393 站在食物链顶端的男人！（二合一大章）
节目第一站到达的是一个叫做茂兰的美丽地方，位于贵省东南部，拥有华夏少见的喀斯特地貌，因为该地区尚属于半开发状态，有着大面积的原始丛林，最为符合节目组的要求。 茂兰最大的特点就是地下暗河贯穿全境，可谓是三步有泉、五步有湖，而且都是最优质的天然矿泉水，取水是极为方便的。 周栋的五常大米是临来时从家里装的，算不得什么极品，不过这米在他手中一过，顿时就成了当年用来进贡皇帝的顶级五常大米， 传说当年这五常米也不是都能够用来进贡的，只有其中三四亩地产的‘绿蝇米’才是顶级佳品，有着进入大内的资格。 顶级的绿蝇米煮熟后不仅颗粒浑圆、粒粒得见，而且米头呈现出碧绿颜色，隐隐还有油光，就如同绿头蝇的脑袋一样，米香如兰，营养丰富，就算没有配菜，吃起来都是一样的香甜。 周栋走出几十米就找到了一个小型湖泊，取水将米淘洗干净，点上酒精炉在薄瓦罐中开始蒸煮， 这一锅米可就耗费了他上百个赞赏值，自然是不惜使用了传说级洗菜技能，还必须是用这种最传统的煮饭方式来处理。 现代人都已经习惯了电饭锅煮饭，却不知道这样做出的米饭根本就是没有灵魂的，简直就是在糟蹋粮食！ 真正好吃的米饭必须要用薄瓦罐来煮，先用文武火煮到基本没了汤汁，然后压微火，在炉子上煨?，一边煨?，一边还要时时旋转瓦罐，让罐底厚处多受热、罐底薄处少受热，一罐米饭通常要历时半个小时以上，也只有这样做米饭，才能得到焦黄酥脆的锅巴，那才是人间第一等的美味呢。 节目组的人和几位明星嘉宾目瞪口呆地看着周栋打水做饭，尤其是那薄瓦罐煮饭的方式，让他们险些以为自己穿越到了古代，电视剧里倒是见过这样的场景，现实生活中可真是没有见过啊，别说是21世纪的今天，就是在建国初期也没人用这玩意儿煮饭啊？ 黄波看看手中的压缩饼干和罐头里挖出来的干瘪青菜，又看看周栋那边渐渐冒出米香的瓦罐，暗暗咽着口水“周主厨，你怎么出门还带酒精炉？还有啊，你煮饭都爱用瓦罐的吗？” “呵呵，黄老师这就有所不知了，无论用铁锅或者是不锈钢胆的电饭锅煮饭，都难免会失去一个‘透’字。 米就像是人一样，人需要呼吸才可以生存，米难道就不需要了？ 瓦罐密度小，透润性更高，而且上火温柔，所以比用金属锅要好很多，这也是为什么煎制中药也需要瓦泥罐的原因；因为无论中药还是粮食，都是受日月精华、地气感应而生，当然是更亲近泥土制成的瓦罐。” 周栋笑着将瓦罐转动了下，斜煨在酒精炉上“至于这个酒精炉嘛我们这些当厨师的如果不随身带个酒精炉，那还能算是专业人士？ 其实主要是时间有限，如果时间充足，我也不喜欢用它，还是用木柴生火煮出的米饭更香。” 黄波呆看了周栋一会儿，半天摇头道“讲究，周主厨对吃可真是太讲究了！ 说实话，我长这么大还没吃过用瓦罐烧出来的米饭呢。” 几位明星都看着周栋，心说黄波就是随口问问，你用不用说得这么详细啊？我们手里可是只有压缩饼干和狗都不理的罐头蔬菜！ 约摸过了有三十分钟左右，周栋嗅了下瓦罐上阵阵溢出的米香，知道火候已到，忙将瓦罐端下来，将一整罐米饭都盛入向节目组索要的大号饭盒里，又把红焖酱子肉统统倒进瓦罐，放在酒精炉上加热。 不一会儿，阵阵混杂着五花肉香、豆香和萝卜吃透油后独有香气的味道便透罐而出，无情钻入一票饥肠辘辘的明星嘉宾的鼻中。 “真香啊，还有那米饭一看就不是普通的米啊！” 程钰琪咬了一口压缩饼干就发现不对，这玩意儿吃到嘴里跟嚼烂木屑差不多，不喝水就噎的难受，喝水就涨得厉害，把她一张上镜的瓜子脸都硬生生涨成了小圆脸！ 趁人不注意悄悄吐了，程钰琪偷眼看看正在热菜的周栋，琢磨着怎么才能吃上一口啊？那米饭一看就特别好吃！ 其实不光是这些嘉宾，节目组的人也是眼巴巴地望着周栋。 芒果台提供的盒饭虽然还算不错，可也不知道为什么，此时却是味同嚼蜡，所谓不怕不识货就怕货比货啊。 摄影机远距离高清镜头中看得最清楚，周栋盛放在碗中的米饭就像是经过了严格训练的士兵，一颗颗饱满的米粒整齐排列着，米头部分碧绿透亮，就如绿宝石一般！ 黄老师看得倒吸了一口凉气“这可是绿蝇米啊！ 你们看看那些‘米头’像不像是绿头苍蝇的脑袋？ 这是传说中的贡米，据说在产地也不是每亩地都能生长，就是那仅有的几亩地，还要看当年的雨水是不是丰沛、地力够不够雄厚，缺少任何一个条件都没有办法产出。” 何老师咋舌道“这么珍贵啊？” “那可不是嘛，听说每当到了‘绿蝇米’产出的时候，都有一些有钱的大老板开上专车带上成箱的钞票去购买， 可就算他们千里迢迢赶到了产地，当年有没有绿蝇米产出、能不能买得到还两说着呢。 可他们还是会年年赶去碰运气，因为这米不仅十分的美味，据说还非常滋补，有个‘米参’的称号。” “哦，这样啊” 何老师点点头，顺手抄起个空饭盒就笑着向周栋走了过去。 “周弟啊，你煮的这碗米可不少呢，怕是一个人吃不完吧？” “是啊，这米我也是第一次煮，没想到还挺出数的，怕是吃不完” 周栋手中的大白碗都快能赶上人脑袋大了，满满的一大碗绿蝇米上还堆了两片焦黄的锅巴，就像座小山一样。 “这麽好的米我都是第一次见到呢，周弟要是吃不完，让我帮你消化点？” “那行啊，不过何老师你能吃我的东西吗，不怕违反节目组的规定？” “哈哈，我不是嘉宾，目前是不需要受到这个限制的， 除非是等‘贝哥’到了，如果他要限制我，那我也只能跟大家一样。” “哦，这位贝哥的权力可不小啊？” 周栋边说边为何老师分了一碗米饭出来，两块锅巴也分了一块给他，碧绿色的米饭上堆放着金黄色的锅巴，就好像一块巨大的金镶玉，看得众人无比眼馋，何老师你可真不厚道！ “是啊，咱们这个节目有两大灵魂人物，一个是周弟你，代表‘天使’，还有一位就是‘贝哥’，他代表着恶魔。 不过你这个天使每周就参加一次节目，他却会天天都在，嗯，估计我们会在前面的青龙湖跟他会合 不多说了，还真是有点饿了。” 近距离看到绿蝇米，跟远距离观望又是两回事，阵阵诱人的米香令何老师馋涎欲滴，感觉就是没菜都可以吃下一大碗！ 拿起筷子何老师就准备开造，却被周栋拦住道“先吃两口米，然后用红焖酱子肉浇饭，才是最正确的吃法。” “哦哦，我知道了好吃啊” 绿宝石般的米粒只要在口中轻轻咀嚼几下，阵阵甘甜芳香就充塞了整副身心，伴随着嚼吃锅巴的咔咔声，将已经热到打滚儿的红焖酱子肉带着花生、黄豆粒、白干豆腐丁、萝卜丁浇在碗里，用筷子轻轻搅拌几下，那滋味就是给个神仙都不换！ 两人吃得香甜无比，可苦了几位明星嘉宾，吴晶还好，当年在非洲基地训练的时候，什么样的苦头他没吃过？压缩饼干那也算是‘老朋友’了。 可其他人哪里吃过这样的苦？压缩饼干这东西听倒是听过，真正吃到嘴里才知道这玩意儿太坑人了，干涩难吃不说，弄不好还会被噎住喉咙。 其实这东西就算在野战步队里也只是用来应急的，别说大老美的少爷兵不会吃，我们华夏军·队在正常情况下也是由炊事班来供应饭食。 望着周栋和何老师的碗中热气腾腾、香气扑鼻，那饱吸了肉汁的绿蝇米在阳光下越发晶莹闪亮，连程钰琪跟舒唱这两个小美女的口水都快滴哒到胸前了，帅雷雷哪受过这个？狠狠把压缩饼干抛在了地上，怒道“这还没见到‘贝哥’呢就这样折磨我们，什么时候是个头儿啊？ 不行，我也要吃周主厨的米饭，还有他的那个什么菜来着？” 同样是一肚子不满的黄老师接口道“红焖酱子肉。” “对，就是红焖酱子肉，太香了！我都没吃过这种美食！” 何老师迅速扒了几口饭，抬头回了句“那不行，违反合同可是要支付违约金的，再说也没了。” 说完拿起自己的碗向帅雷雷照照“孙老师你看，我没骗你吧？” 周栋也点点头“确实是没了” 几位明星你看看我，我看看你，摸着咕咕乱叫的肚子欲哭无泪，黄波望了周栋一眼苦笑道“周弟，你扮演的究竟是天使还是魔鬼？ 算我求求你了，下次你吃饭的时候，能不能别让我们看见啊？ 你们可以吃肉，但是请不要吧唧嘴，这也是一种善良！” 气氛忽然变得有些尴尬，本来已经春打了六九头，在这南方的大山中也没感觉到特别寒冷，此刻周栋却感觉冷风嗖嗖的，下意识地缩了缩脖子。 明星嘉宾的六双眼睛已经化成了十二把刀子，正在冷冷地盯视着他。 所谓民以食为天，用美食来馋人是最可恶的事情了，现在就连程钰琪都很是愤愤不平，周小厨你知道不知道，本来我还可以勉强吃下压缩饼干的，现在就连多看一眼都会感觉恶心！这都是因为你，你赔！ “呃” 周栋感觉很不对劲，必须要尽快转移矛盾，看了眼何老师道“何老师，节目组是不是太过分了，现在‘贝哥’不是还没到吗？这样下去我这个‘天使厨师长’可能会改变人设变成恶魔厨师长，恐怕会对节目不利吧？” “周弟，这跟你没关系，我们就是这么安排的，就需要嘉宾们适应这样的生活。” “怎么能说没有关系呢？ 现在想想，我好像不该在这个时候蒸米饭，更不该拿出红焖酱子肉来，我是真没想到你们居然连盒饭都不肯提供给嘉宾明星，让人家吃着压缩饼干看我们吃米饭酱子肉，这好像很不厚道” “呃，周弟你这么一说，好像也有道理啊？” 何老师陷入深思按照台本安排，这顿饭周栋自然是可以吃盒饭的，嘉宾明星们则是压缩饼干打发，反差原本也不是太大，毕竟按照合同规定，嘉宾在拍摄节目期间，每天晚上还是有盒饭和例汤供应，饿不死人！ 而且芒果台认为，把嘉宾喂到半饱其实更有看点。 可谁能想到周栋竟然随身携带了米和菜，而且听黄老师说了，那还是正经的‘路菜’，不仅便于存放、而且味道极美。 这反差是有点大了啊何老师看出帅雷雷的脸色已经开始变得阴沉，其他的明星也开始愤愤不平，心中多少也是有些紧张，这年头明星嘉宾因为节目安排不当跟电视台翻脸开怼可不是什么稀罕事，而且他刚才确实是跑去蹭了周栋的饭吃，这恐怕会激起民·愤 “那按周弟你的意思呢？” 何老师是聪明人，这个时候他要下台阶，周栋就是这个送梯子的合适人选。 “何老师，你们不会让嘉宾们顿顿都吃压缩饼干和罐头青菜吧？” “那当然不会，节目内容是让嘉宾们学习渔猎手段，靠自己的能力获取美食以及换取积分，如果获取不到美食，或者没有积分的话，就算压缩饼干也是吃不到的” 忽然见到吴晶目光冷冽地向自己望来，何老师呵呵笑道“其实渔猎并不是太难，贝哥自然会教会大家，而且吴老师也受过这方面的训练，对吧吴老师？” 见到吴晶神色缓和，何老师暗暗松了口气“我们也不能真的饿坏嘉宾，每天还是有一顿‘保底餐’的，这顿饭不需要积分兑换、每天晚上会由我们提供盒饭和例汤。 这些我们都会在节目中对观众言明，我们这档节目可不是在摄像机前摆样子，关了摄像机就吃大餐！我们对嘉宾的照顾仅此而已” 听起来芒果台这次倒是认真，周栋暗暗点头，比起那些欺骗观众的电视台，芒果台这次居然良心了，也算难得。 “刚才馋到大家，我也是有责任的，何老师能不能给我个面子，就把晚上的盒饭提前发了，也让大家饱餐一顿？” 听到周栋这样说，几位明星嘉宾望着他的目光顿时变得无比亲切，这才是天使！周主厨，你是好样的！ “这样啊？” 何老师犹豫了下道“倒也不是不可以，不过晚上的盒饭可就” 嘉宾们顿时傻眼，朝三暮四那是耍猴儿的，中午吃饱了，晚上如果吃不到盒饭更要命啊！ “晚上这顿，我来想办法，我不是天使厨师长吗？” 周栋微微一笑，看了眼面前连绵起伏的大山，俗话说靠山吃山、靠水吃水，不就是要就地取材吗，这又有什么难的？ “那行吧，就按周弟说的。” 何老师暗暗摇头，心说这里可是大山，要靠渔猎手段找到食材可并不容易，你以为人人都是贝哥啊？如果没有食材，恐怕就是巧妇也难为无米炊 对于周栋在这茫茫大山中解决晚饭的说法，明星嘉宾们其实也没抱多大希望，不过能解决眼前这顿就好。 平日里可真没感觉这种定制的盒饭有多好吃，这会儿却仿佛吃到了什么绝世的美食一般，程钰琪满意地吃着一份番茄鸡蛋盖饭，小声对周栋道“周小厨周小厨，你说这大山里真能找到食材嘛，万一要是找不到你可就丢脸了啊？” 周栋微笑道“没听过靠山吃山靠水吃水？这里可是茂兰，听说过一种大名鼎鼎的泉水鱼没有？” “泉水鱼？” “不错，茂兰泉水鱼，幼鳞细质，鱼肉入口即化，在华夏各地的湖鲜中名气虽然不大，却是非常独特的一种淡水鱼。” 关于茂兰出产的这种鱼，周栋还是听五湖鱼王凌镇风说起过，想必堂堂的华夏鱼王还不至于故意夸大。 肚子吃饱了就不闹事，这是华夏人的‘传统美德’，放在明星身上也是一样。 吃饱喝足后，帅雷雷阴沉的脸色瞬间转晴，坐在越野车上高谈阔论，说得无非都是些娱乐圈的趣闻，他本就是北三省人，生下来就自带幽默细胞，一个个素段子随手抛出来，引得程钰琪和舒唱两个女孩子笑得都不行了。 “嗬，这旮旯就是青龙湖啊？水还真是老清彻了，可也没看出来像青龙啊？对了何老师，贝哥会直接来这里？怕是不对吧？” 帅雷雷打开车窗四处张望，发现这个青龙湖几乎就没有经历过任何开发，仅有的一条黄泥路也就刚好够让越野车通行的，而且这两天应该是刚刚下过雨，路面上泥泞不堪，这也就是节目组的几辆越野车质量过硬，不是什么赞助商给的样子货，否则说不准就得陷在这泥里了。 四面除了芒果台的车，就再没见到别的车辆，这‘贝哥’要从哪里来？难道他还能从天上飞来不成？ 帅雷雷的话音刚落，就听一阵直升机的轰鸣声由远及近，很快就到了青龙湖的上方，众人抬头看去，隐隐可见到这架直升机上涂有芒果台的台标。 “我去，还真是从天上飞来的？老何，要不要玩得这么大啊！” 黄波和帅雷雷他们看得目瞪口呆，也就是吴晶比较淡定，在非洲基地比这大的家伙他都见过，上面可是装载了机枪和火箭炮的。 直升机飞到距离湖面大概十来米处便悬停在空中，就见机舱门处伸出个老外的脑袋，似乎还向下面挥了挥手，然后就见他用一个狗抢屎的姿势从直升机上跳了下来，半空中灵巧的一个翻身，却是双脚首先破水而入。 贝尔格里格答，号称站在食物链最顶端的男人！ 。