第六十二章 火爆

    十几张桌子，如果都坐满，大概可以容纳八十多个人。这年头，牛rou才六块多钱一斤，面粉几毛钱一斤，鸡rou反而不是特别便宜。这是一个百业待兴却又资源缺乏的年代。

    至少今天的开业算是成功。对于一家店，头一天的满员就还是很不错的。现在的人均消费水平也就只有十多块，可是成本也就五六块。

    这样的话一桌六七个人仅菜品就可以有七八十块钱的收入，算上了啤酒白酒的收入差不多不到一百元吧。那么一屋里十多桌差不多毛利润也在一千多点。

    这个时候的人工费用很少，一天不到十块钱。这样的话七八个人也就是最多七八十块钱。

    所以只要是能够保证每天能够高朋满座，那么就是财源滚滚。所以饭店的问题就出在客流量。至少从今天看，是一个好的开始。

    今天有一个现象，那就是持宣传单来就餐的客人没有那么多，只有二十几个人，三桌而已。

    剩下的都是散客，有两桌是平时广场上的闲人，还有一桌是李帅的工友哥们。

    还有两三桌是旁边服装城里的商户。

    围炉聚引欢呼处，

    百味消融小釜中；

    寻得人间真美味，

    鼎盛火锅当其冲；

    何物最佳美，冬季之火锅。”只见众人排排而坐，围炉挥箸，在弥漫的热雾中，涮着各种菜肴，啃咬着鸡rou，感受各种滋味汇聚舌尖，诱惑无法抵挡，这麻辣的味道让人在寒冷的冬季中心生暖意。

    整个屋里热气腾腾，个个吃得脸上冒出了微汗，哪还有什么冷意。

    各种味道沁人心脾，芳香四溢，香飘屋外。

    酒过三巡，“火锅几时有，把酒谈笑间”，喝酒的喝酒，猜拳的猜拳，唱歌的唱歌，一个个兴致勃勃，红光满面。

    大家大声谈论着火锅的味道，议论着国家大事，美国总统乔治布什长得好丑，即将开幕的亚运会，纷纷扰扰，好不开心。

    白酒酒香肆意，啤酒泡沫纷飞。

    没过多久，外面继续有客人进来，海滨妈手忙脚乱的接待，可是屋里已经没有位置，只好引到仅剩的雅间就坐。

    客人越来越多，这时候已经有很多客人是手持宣传单前来就餐。

    屋里已经是座无虚席，海滨妈正待歉意的解释。

    刘海滨赶紧上前，“各位哥哥jiejie，叔叔阿姨，不是我们考虑不周，实在是父老乡亲太捧场，各位来了就是客，怎么能让客人满意而来失望而归。这样吧，委屈一下各位，店里还有桌子，咱们在室外席天幕地，地方还宽，行动也方便，我再跟老板商量一下来个折上折，咋样。”

    有人笑着问，“你不就是小老板吗？还用问别人？你做主就行。”

    “啊呀，我可不是老板，您没看老板那瞪我呢，您再不同意老板娘没准就要剥了我的皮啊。”

    “哈哈，小子有意思，啥时候老板娘剥你的皮的时候告诉我一下，爷们过来给你熟皮子。哈哈”

    几个老爷们也不在乎许多，看到屋里人吃的热火朝天早就一个劲的咽口水了。

    “不行啊爷们，大冷的天，我这冻得小jj都没感觉了，你们可不能在外面。”刘海滨假做惊慌的劝阻。

    卧槽，激将法？爷们还就吃这套。

    外面就外面，冷点怕啥，石城的汉子那都是卧冰吞雪的好汉子。