第四百六十章 好纠结
叫个**嗒吧嗒嘴，咽口吐沫，低声问：“不倒啊，这米真有点邪乎，才六成熟吧？怎么就这么香？” 战神不倒同样有点懵逼，不断的抽着鼻子，表情十分狐疑。 “不应该哈……照理说，8块钱的好东北大米虽然确实会有米香，但那应该是接近全熟的时候，而且味道飘不出来这么远啊……” 地中海是正经开饭店的，自觉套路熟，不屑的一撇嘴，压低声音挤出一声冷笑。 “屁的好米！我跟你们说，那米妥妥的加过香精！你们知道为啥开始要用茶叶煮不？” 叫个鸡和不倒连连摇头：“不晓得哈……” “笨！煮掉香精的味道嘛！让老饕吃不出来。” 地中海自信的一捋头发，几缕横渡变成竖分，瞬间变成中年版的真相只有一个。 “再加上老杉木、香竹叶，蒸出点香味还不容易？等出锅你们就知道，吃到嘴里就是那么回事！” 叫个鸡和不倒信服的点头，然后只听后厨传来“叮”的一声，有一份菜已经烤好。 “卧槽！”叫个鸡惊呼，“这尼玛的比我炸鸡都快啊？” 三油腻同时转头，只见小帅哥打开烤箱，大夹子伸进去轻轻一拉，一个漂亮的锡纸盒就落到托盘上，没有任何热气外溢。 似乎被打开一个闸门，紧接着，烤箱到时的叮叮声此起彼伏，一盒又一盒的菜品被烤好。 “快能怎么着？”不倒满脸迷惑，夹杂着几分不屑，“味道才是关键吧？就算味道凑合，价钱呢？” 然而这番话没能得到任何附和，叫个鸡凝重的看着表，地中海也紧紧皱着眉。 “时间最短的菜70秒不到，目前最长的是4分钟，这速度比饭店里的锡纸菜快很多啊！” “是啊，这效率……啧啧！” 两人都是做餐饮的，特别清楚单品出锅的效率意味着什么。 意味着客人可以用最短的时间吃上新鲜的菜肴？ 不。意味着同样的时间里，后厨可以提供更多的菜品，供应更多的客人。 常规的餐时其实就两个——中午11点半到1点，下午5点半到7点半。 客流量、点单量的高峰时间段，就这么4个小时左右，能在有限的时间里提供更多的菜品，是最小化成本、最大化利润的不二法门。 地中海凝重道：“我们家两个厨子两个帮工，八个灶台，中午最多只能供应100道菜品，接待20桌客人，这还是从早上开始忙，预处理很多食材的结果，你看他们家才用多少人力？” 叫个鸡有点眼红：“我去，丫比我们炸鸡的还省心……” 地中海更是羡慕嫉妒得不要不要的，眼珠转来转去，不知道在想什么。 嘀嘀咕咕中，韩希夷到窗口接过餐盘，端到同学面前，得意的笑着。 “来吧，尝尝我家的秘制锡纸菜，看看合不合口味！” 精致的锡纸盒并没有通常意义上的盒盖，上面完全是一层锡纸，四边规整的卷在盒子上，让人不知道如何下手。 李欣然接过韩希夷递来的塑料片，稍微研究一下，就迫不及待的用带尖勾的一面去划开锡纸，一边啧啧称奇。 “希希你们家的盒子做得真精致，全密封的，点外卖根本不怕洒啊！” 岂止不怕洒！ 以往发生过外卖员想偷吃客人外卖的事情，影响极其恶劣。 甚至，还有外卖员因为顾客催单，打开外卖盒往里吐口水，结果被拍到的事情。 锡纸菜？统统都不可能！ 硬质的盒体，全密封锡纸膜，最上面再盖一张塑料盒盖，不怕压、不怕碰、不怕拆，锡纸一旦发生破损，要么是发生了大的意外，要么是人为。 对于前者，无条件退换，对于后者，请您去找新美大的麻烦去！ 这是在提升品牌形象，更提升菜品附加值，甚至可以自保，减少差评，不替新美大那乱七八糟的管理背锅。 一石四鸟，帅不帅？！ 方小武当初就是这么说服韩希夷的，韩大小姐现在又眉飞色舞的跟同学们显摆，收获钦佩目光 3，美得整张脸都在发光。 等到六个菜都被划开，左哲圣、小黑、李欣然同时发出一声惊叹。 “哇哦……” 没别的，菜品的卖相太好，而且香气扑鼻！ 馥郁的味道在上一刻根本不存在，划开的一刻就只扑面门，这种仿佛亲手打开一个宝藏的感觉，让人打心底里得到满足。 正惊叹着，顾怡然笑盈盈过来，为他们呈上两个小纸碗。 “来，孩子们，尝尝这个，喜欢什么自己往里加。” 纸碗做得非常精致，里面隔成四瓣，分别放着香菜叶、细葱丝、苏子叶，以及切得薄薄的蒜片。 金黄的烤肉，配着油汪汪的金针菇和圆葱，看起来漂亮归漂亮，但未免失之于单调。 但是嫩白的葱丝、翠绿的香菜叶、微紫的苏子叶一撒上去，整个视觉效果瞬间拔高一个档次，令人食指大动。 只一瞬间，李欣然就情不自禁的“咕咚”一声，吞下一口口水。 “哎呀不行了！太香太漂亮了！我现在就要开动！” 压根没等米饭，李欣然就冲着牛肉伸出筷子。 一片牛肉加十来根金针菇，她特意避开葱丝，额外多夹一点苏子叶，大大一筷头，迫不及待的塞到嘴里，塞个满满当当。 紧接着，她的表情瞬间明亮起来，瞳孔迅速放大，一边嚼，一边竖起左手大拇指。 “好呲！太好呲啦！” 看那幸福的表情，说是在拍广告都有人信。 左哲圣和小黑看得垂涎欲滴，差点被自己的口水淹没，当即迫不及待的各夹一筷头。 左大少是个精致的美男子，一片肉配上点苏子叶，慢慢咀嚼，摇头晃脑。 小黑不管那些有的没的，胡乱一筷子夹下去，香菜和葱丝毫不忌讳，一口下去，热泪盈眶。 “肉质Q弹，肉汁浓郁，配上香菜葱丝，基本没有什么油腻感，好吃，真的好吃！” 这是个口重的饕客，一口吃完以后，马上把目光转向纸碗里的蒜片。 下午还要上课。 尝一片？ 还是忍一忍？ 麻蛋，好纠结！