第三百六十三章 令人惊叹的西红柿炒蛋
看到陈逸这个动作，旁边的几名厨师不禁点了点头，面上露出了惊讶之色，能够整个将西红柿的皮剥下来，可见这小伙子的控制力，在他们的酒店，也不是几个人能够做到的，虽然仅仅只切了两个西红柿，但是其刀工熟练，这是他们可以确定的。 他们没想到这小伙子的刀工竟然这么熟练，如果仅仅只在家庭里做饭，根本是锻炼不出这样的速度。 范师傅看到的却是比他们深，陈逸这精湛刀法所切出来的几块西红柿，其大小形状可以说一模一样，另外一个西红柿也是如此，如此的控制力，绝非普通厨师可以相比。 紧接着陈逸将盛有大虾的水盆拿了过来，看了看里面个头饱满的大虾，不禁笑着点了点头，从盆中挑选了十余个，约莫有两百克左右，然后开始用小刀去皮去线，之后将皮扔到了垃圾桶里，把洗干净的虾仁，放入了料酒之中，再加入盐，开始腌制。 而一旁的范师傅，则是轻轻的走到垃圾桶边，从里面拿出了一个虾壳，面上露出了惊异之色，然后递给他身后的厨师们看了看。 那些厨师看过之后，面上同样露出了如此面色，原因很简单，陈逸所剥的这个虾皮之中，没有半点虾rou的存在，如果说之前的西红柿，无法真正说明陈逸的刀工，这虾皮与里面的虾rou完美分离，这就是一个最具说服力的证明。 看到了这个虾皮，旁边几位厨师之前的轻视完全消失不见，一个个面色极为认真的望着陈逸，这么完美的将虾皮与rou分离，这比起西红柿的去皮来说，更加的困难。 还有将虾仁放入料酒之中，这无疑会使得虾仁的味道变得更好，不是有着丰富经验的大厨，根本想不到这样去做。 陈逸拿起桌上的两个鸡蛋。然后相互碰撞，仅凭单手便将蛋壳一分为二，让里面的蛋液落进了碗内，另外的两个鸡蛋依法炮制。接着，拿起一双筷子，在碗里将鸡蛋搅拌打散。 之后，在锅里放入食用油，将泡好一会的虾仁放入锅中炒制，待到变色后，将其挥出，并放入旁边的鸡蛋液中，在其中加入香葱，继续搅拌。 看着陈逸熟练的动作。旁边的一些厨师眼睛都不敢眨一眼，这种做西红柿炒鸡蛋的方法，他们根本没有见到过。 蛋液，葱花，还有虾仁完全搅拌均匀之后。陈逸又将其倒入刚才的锅中，来回翻炒着，成型之后放入了盘子里。 而这时，锅中成型的鸡蛋，已然散发出了阵阵的香气，让旁边的范师傅不由自主的吸了一口气，这炒制出来的鸡蛋。金黄明亮，上面带有点点绿色，简直可以说是艺术品也不为过，而且散发出的阵阵香气，让人食欲大开。 此时，陈逸在锅中倒入色拉油。将切好的西红柿放入锅中，并翻炒片刻，接着再倒入高汤，番茄酱，继续翻炒。 放入食材的快速。以及翻炒时的熟练，一切的动作，犹如行云流水一般，不带丝毫的迟缓，现场的众人仿佛在观看一场表演一般。 而翻炒时，锅中不时散发出的浓郁香气，哪怕是几位厨师都是忍不住咽了口口水。 西红柿炒好之后，直接摆放到了鸡蛋的旁边，如同鲜红的花朵，簇拥着中心位置的花蕊一般。 此时此刻，这一盘西红柿炒鸡蛋正式完成，而这几种食材混合在一起的香气，不断在周围散发，让人闻着，都有一种想要品尝的**，更不用说这盘子中那菜肴的美丽。 西红柿围绕着金黄明亮的鸡蛋，其中有些绿绿的葱花，简直可以说比他们所见过的西红柿炒鸡蛋美丽了几十倍不止，同样，还有那散发出的阵阵浓郁的香气，这同样是他们在这一种家常菜上所闻不到的。 看着这一道美丽又香气四溢的西红柿炒蛋，现场的众人，没有一个人再敢露出嘲讽之色，此时，范师傅确定了陈逸是真正发现了水煮牛rou缺陷的人。 待到陈逸将这一盘西红柿炒蛋，从炉灶上，端到了他们旁边的桌子上时，那菜肴中所散发出来的香气，更加的浓郁，他们实在无法想到，一道简单的家常菜，竟然可以做得这么美丽，而且充满了香气。 西红柿炒鸡蛋，很普通，很容易制作，再加上其价值和形象，无法拿上大的餐桌，可是，以他们的眼光来看，陈逸所做的这道西红柿炒蛋，可以说是一个艺术品一样，就算拿上五星级酒店的餐桌，也是完全可以，而且，那红中带黄的色彩，也绝不会被其他菜掩盖住风采。 旁边的魏晓华心中充满了惊叹，他没有想到眼前这个年轻人真的会做菜，而且将一片再普通不过的家常菜，做成了现在这副精美的模样，闻着这nongnong的香气，他实在想要尝一口，看看味道如何。 “陈先生，我能否尝一尝这道菜的味道。”这时，范师傅有些忍不住的说道，他想要看一看，这道西红柿炒鸡蛋的味道，究竟与其精致的模样，是不是一样。 闻到这种香气，即便是他这种见惯了这种食物，闻遍了各种饭菜香味的人，也不免有一种想要尝尝的**，范师傅之前怎么也想不到，每天都接触山珍海味的自己，有一天会对一份西红柿炒蛋产生了食欲。 陈逸笑着点了点头，这份西红柿炒鸡蛋，做得比他想象中的更加完美，但并没有出乎他的意料，因为在做之前，这份菜的香味和模样，都已然在他脑海中不断回放着。 “范师傅，正是因为你，我才能来到这里做菜，所以，不用客气，能够让你尝到我做的菜，也是我的荣幸。”陈逸笑了笑，从筷笼里拿出了一双筷子，递给了范师傅。 范师傅面上充满了笑容，这个小伙子有着如此精湛的厨艺，却还是这样的懂得礼貌，他缓缓接过筷子，看着这盘红色西红柿与金黄色鸡蛋完美结合的菜肴，闻着nongnong的香气，轻轻的用筷子在边缘处，夹了一块鸡蛋。 夹起鸡蛋后，他并没有立即放入嘴中，而是打量了几眼，金黄色的鸡蛋上，带着点点葱花，这一块上还有那看起来晶莹剔透的虾仁。 看了几眼后，范师傅将其轻轻的送入了嘴中，鼻间则是嗅到了一股奇特的香气，鸡蛋和虾仁的腥气，完全没有了，有的只是两种食材再加上西红柿所产生的浓香。 入口非常的滑嫩，鸡蛋和虾仁的味道，经过炒制之后，完美的融合在一起，经过料酒浸泡的虾仁，口感非常的美妙，与鸡蛋搭配在一起，可以说让人欲罢不能。 “范师傅，如何。”旁边的魏晓华，之前看着筷子上金黄的鸡蛋，心中已经在咽口水了。 范师傅在口中仔细咀嚼了鸡蛋过后，这才将其咽了下去，看着盘中的西红柿，他毫不犹豫的夹了一小块，放进了嘴中，西红柿经过色拉油，高汤和番茄酱的滋味之后，其味道更加的鲜美，高汤和番茄酱完全融入了西红柿之中，让这一小块西红柿变得入口即化，待到嘴中的西红柿化开后，里面则是一股鸡rou的鲜味，同时还有着番茄酱的搭配，让这股味道又变得不是特别浓郁。 他的心中产生了惊叹，没想到这西红柿炒鸡蛋，经过陈逸的手法制作后，真的变成了这般美妙的滋味，哪怕说与山珍海味的味非常接近，也不为过。 看着眼前这一盘美丽的食物，范师傅又望了望旁边众人，如果不是有这些人的存在，他真的想要再吃一口，这一次一定会让鸡蛋和西红柿同时在嘴中咀嚼，想必，那种味道，更加让人难以忘怀。 “范师傅，怎么样了，你别光站着，不说话啊。”这时，魏晓华有些难以忍耐的说道，他已然看到了范师傅面上那享受的滋味。 范师傅看了看陈逸，面上带着感叹的说道：“这盘西红柿炒鸡蛋，是我所吃到过味道最棒，最为独特的一种，说它的味道堪比山珍海味也不为过，哪怕是我亲自来做，也未必能有陈先生做得好，陈先生，我为之前的轻视向你道歉。” 对于这么一个厨艺强大，又如此年轻的人，范师傅心中充满着佩服，为刚才的轻视向陈逸表达了歉意。 魏晓华面上露出了惊异，这范师傅可是他们酒店除了行政主厨之外，厨艺最高的人，要不然，也不会让其负责这第二层餐饮楼层的厨房，平时眼高于顶，对任何人都没有太多的热情，可是今天，却是承认自己不如一个小伙子，而且还表达了歉意。 从范师傅的尊重上，这已然说明了陈逸的水平如何，味道最棒，最为独特，堪比山珍海味，魏晓华看着这一盘西红柿，强力忍耐着心中的**。 “范师傅，客气了，不必道歉，能够得到你的赞赏，我很满足了，另外，多谢你和魏经理将厨房借于我，不过现在我要将这盘西红柿炒鸡蛋，送到餐厅里了，来让那些人知道西红柿炒鸡蛋，不再是一道普通至极的菜肴。”陈逸笑了笑，这一盘西红柿炒鸡蛋的味道，已然在他脑海中浮现，即使是没有亲自去尝，也足以知道味道是如何的美妙，不过，有了系统中级烹饪术的自动加成，恐怕这味道比他脑海中的更加要强上一些。 ()