第二百五十四章 东坡rou
“东坡rou。”云涛说道。 “是‘东坡rou’啊，我知道这个菜的典故哦。” 王雪开心地说道，总算自己知道一个菜名的由来了，这个实在太不容易了，王雪能不开心吗？ “呵呵，你饿了吧。”云涛对王雪问道。 “嗯。” 王雪有点脸红地应道，毕竟刚才云涛烧上面几道菜的时候，自己的肚子可是“咕咕”地叫了好几次呀。 “呵呵，我现在这道‘东坡rou’多做点，咱们在厨房里先吃些，怎么样呀？”云涛笑笑地向王雪问道。 “嗯，涛哥你真好。” 王雪开心地，闻着自己男人做的香气四溢的菜肴，看着外面一桌人狼吞虎咽的吃相，王雪的馋虫早就被勾引出来了，再加上中午到现在都还没有吃饭，能不饿才怪呢。 很快云涛就把这道“东坡rou”做好了，倒在盘子上盛好后，云涛把其他剩下的“东坡rou”到在一个饭碗里。 “小雪，给。” 云涛把盛有“东坡rou”的碗递到王雪后，又开始忙碌了，毕竟到现在自己才做好五道菜，离十八道菜肴还远着呢。 “涛哥，你也吃。” 王雪接过云涛递过来装有“东坡rou”的碗，用刚才那双筷子，夹起一块“东坡rou”放到嘴巴吹凉后，夹到云涛的嘴边，让云涛吃，不得不是王雪是一位非常体贴的女人，自己先不吃，要自己的男人先吃。 “嗯。” 云涛自己把王雪夹到自己嘴边的“东坡rou”给吃到嘴里，有时候给女人这么地伺候着，也是非常幸福的。 “唔唔，你也吃呀。” 云涛把rou在嘴里使劲地咀嚼几下后，看王雪傻傻地看着自己吃东西，对王雪说道。 “嗯。” 王雪夹了块“东坡rou”在嘴边吹了吹，就放到嘴里咬了一口。 “嗯。” 王雪直接眼睛瞪的大大的，这实在是太好吃了吧。王雪只觉得这rou味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，味道绝美无比呀。 “涛哥，你做的这道‘东坡rou’实在太好吃了。”王雪嘴里嚼着“东坡rou”开心地对云涛说道。 “好吃，就把碗里的‘东坡rou’给全吃掉。”云涛说道。 “我全吃了，你吃什么呀。”王雪有些不同意地说道。 “呵呵，我不饿，我可是厨师呀，你说我一个厨师。会让自己饿着吗。”云涛笑着对王雪说道。 “涛哥。你真好。”王雪激动地对云涛说道。 “呵呵。快吃吧。”云涛温柔地说道。 王雪拿起筷子，狼吞虎咽地吃起“东坡rou”来，自己男人做的“东坡rou”真的太好吃了，王雪读大学时。可是在学校附近吃过“东坡rou”，味道比起自己男人做的差远了。 “慢着吃，小心呛着。” 云涛看王雪那狼吞虎咽的吃样，就温柔地说道，毕竟吃东西这么急，很容易呛到的，更何况是吃大块的rou呢，更容易呛着。 “嗯，涛哥你做的‘东坡rou’实在是太好吃了。”王雪嘴含着rou。含糊不清地说道。 “呵呵，爱吃的话，我以后经常做给你吃。” 云涛说道，自己的女人喜欢吃自己做的菜，让云涛很有成就感。并不是所有的男人，有自己这样的能力，征服一个女人的心后，还能征服这个女人的胃呀。 “嗯。” 王雪开心地应道，能经常吃到自己男人做的美食，王雪觉得这是一种非常温馨的幸福。 很快王雪把一小碗的“东坡rou”吃完后，这个东西特别地管饱，这么一小碗下肚，王雪就觉得自己不怎么饿了。 王雪赶紧端起“东坡rou”往厨房外走去，毕竟屋子里的那帮人吃相比自己还厉害，一道菜放下，没有一会儿功夫，就会被吃的一点不剩，现在外面估计一点菜都没有了。 “呵呵，小雪还好你端菜过来，要不然我们都没有菜了。”徐元看王雪端菜过来，开心地说道。 王雪往桌子上一看，还真别说，整个桌子上除了空碗外，什么菜渣子都看不到，吃过真的太干净了，要不是盘子上还能看道一些油渍，王雪还以为这些盘子刚刚洗过呢。 “小雪，这道是什么菜呀”云昌洪问道。 “东坡rou。” 王雪把菜放到桌子上后说道。 “东坡rou，这个我知道，我以前在酒店里，吃过好几回了，味道不错呀。”吴权说道。 “酒店里做的味道都不错，咱们二狗做的味道绝对比那些酒店的大厨好上很多呀。”云昌德说道，云昌德也是外面吃过好几回这个“东坡rou”呀。 “这道菜有什么故事呀。” 云昌达问道，对于大字不识、也根本没有去过什么大酒店吃过饭的云昌达来说，别说见过这个“东坡rou”，连听都没有听过呀，对云昌达来说，这就是一道红烧rou。 “这道‘东坡rou’，又名“回赠rou”，是北宋时期著名的大家苏轼创制的红烧rou。” “据传宋哲宗元年，苏轼来到现在的天南市任知州，那年五、六月间，浙西一带大雨不止，太湖泛滥，庄稼大片被淹。由于苏轼及早采取有效措施，使浙西一带的人民度过了最困难的时期。” “他组织民工疏浚西湖，筑堤建桥，使西湖旧貌变新颜，天南市的老百姓很感谢苏轼做的这件好事，人人都夸他是个贤明的父母官。” “听说他在其它地方任职时最喜欢吃猪rou，于是到过年的时候，大家就抬猪担酒来给他拜年。” “苏轼收到后，便指点家人将rou切成方块，烧得红酥酥的，然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃，大家吃后无不称奇，把他送来的rou都亲切地称为“东坡rou”，这就是“东坡rou”的由来。” “这个‘东坡rou’可是和‘冰糖甲鱼’都是咱们浙南省的名菜，咱们浙菜也是华夏八大菜系之一呀。”村书记吴权说道。 “没有想到咱们浙菜系，还有这么好吃的名菜呀，以前到酒店吃饭，大家只知道点粤菜、川菜来的，真的很少了解咱们的浙菜呀。”云昌德说道。 “这个主要是川菜和粤菜的宣传太多了，而且川菜和粤菜的菜式菜样也多，把其他菜系给掩盖了，这个‘东坡rou’大家都有听过，刚才那道名菜‘冰糖甲鱼’，大家都没有听过吧。”吴权说道。 ”王雪，你叫二狗多做些浙菜，还是咱们省的菜最符合咱们这些人的口味。”云昌德对王雪说道。 “好的。” 王雪说完就又去厨房了，王雪还是喜欢看着自己男人做饭菜，觉得默默地看着自己男人做菜，也是一种心理上的享受。 “呵呵，不好意思我来迟了。” 李美丽走进屋子，看着大家都已经走在桌子边上开吃了，就开口说道，没办法自己进来了，这些人愣是没有注意自己，自己再不肯一声，还不得被人当空气呀。 “哦，美丽来了，快坐，快坐，不是你来迟了，是我们吃的早呀。” 王美听到李美丽的声音，就赶紧站起来，拉着李美丽坐到自己的身边，毕竟自己这个做“地主”的，没有到时间，也没有等客人到齐，就让人上席吃酒，怎么说都是自己理亏。 “婶，你太客气了。” 李美丽对王美说道，说完就在王美的身边坐下。 “美丽，不好意思，这菜我们都吃光了，只能等下一道菜上桌了。” 王美有些不好意思地李美丽说道，自己儿子做的菜实在是太好吃了，每一盘菜刚上桌就被大家哄抢一光，连渣也没有剩下一点。 “没关系的，我现在不饿。” 李美丽看着桌上五个空空如洗的盘子说道。 天哪！ 这些人也吃的太夸张了吧，竟然连一点渣都不给自己留点，真的够很的，自己可是一点都没有来迟呀，现在六点都还差几分钟呢，自己的肚子现在还饿着呢。 还好王雪很快地把下一道菜给端了出来。 “小雪，这道是什么菜呀？”云昌德看着漂亮的菜肴问道。 “龙井虾仁，也是浙菜。”王雪说道。 “呵呵，这道菜应该也有个故事吧。”徐元问道。 “当然有，据传一天，乾隆微服私访，在天南茶农家喝到一杯龙井新茶，深感清香可口，趁人不备，暗抓了些茶叶离去。” “后来在市内餐馆用膳，叫店伙计用此泡茶，店伙计看到乾隆内着的龙袍外露一角，急忙告诉店主，店主正值烹调虾仁，惊慌竟把店伙计手中的茶叶当作葱末撒到锅内。” “想不到这道茶叶虾仁色泽雅丽，滋味独特，吃得乾隆点头称好，此后，这道菜肴便成了天南市名菜而流传至令。” “呵呵，这道‘龙井虾仁’是乾隆皇帝吃过的菜，那我要尝尝，看看乾隆皇帝口味，是不是跟咱们普通老百姓一样。” 云昌洪说完，赶紧用用筷子夹了好几只对虾到自己的碗里，没办法碗里就那么几只对虾，自己要是不早点下手，后面哪还有自己的分呀，反正是“先下手为强，后下手遭殃”。 “靠，昌洪你小子太很了吧，这么一下子就给你夹走了四只对虾了。” 徐元站起来对云昌洪说道，虽然是对云昌洪说话，手上的动作可是一点都不慢呀，迅速地夹了好几只对虾放进自己的碗里。