第二十三章 民以食为天

    ‘老大你要做菜？’霍华德又忍不住发来消息。

    赵正点头：‘小试身手，而且我也要验证一下。’

    ‘老大你悠着点，你可是天帝门生，别给他们一种错觉你是为他们服务的，牢记历史教训，时刻不忘那个斗争啊！’

    也不知道霍华德是真担心还是开玩笑。

    赵正抬起头：‘民以食为天，我是个厨子那不是很正常？教化工作当然得从日常开始。’

    ‘说得有道理但人心难测，万一人家觉得天上的美食不过如此怎么办？’

    ‘你想多了，我这是高端饭局，就算不合口味他们也得说好，何况不可能差距太大，只不过两千年时间，我又没准备给他们弄黑暗料理。’

    ‘老大我发现这世界的普通人接收不了神识信息，我试了十个人...我猜是不是脑部结构的问题，频道不对，神识可能就是一种特别加密的电磁波’

    ‘这个慢慢来，你有没有别人的消息？金严呢？他能飞应该早就到咸阳了吧？’

    ‘没看到这鸟人，不过汤姆和小田被我收在空间里，要不要放出来见证你这历史时刻？’

    ‘随便你吧，...’

    这边聊着密，那边很快就有人搬来好多食材，赵正扫了一眼，点点头。

    果然如网上所说，先秦时的饮食文化，没有后世那么多花样。

    《诗经幽风七月》中曾对秦人所种的粮食有记载，书中记载“黍稷重穋，禾麻菽麦”，这句话讲的就是秦朝主要的粮食作物，有黍稷早稻和晚稻，粟麻豆麦。

    因此可以看出秦朝主要是以稻谷，豆麦为主食的。

    商鞅变法中奖励耕种，大大的提高了农民生产的积极性，所以秦朝的农作物是很多的，比如有小麦，高粱，白黍等，这些也是秦朝的主要食物。

    秦朝还会把rou食、水果和蔬菜当副食。

    而rou食又以猪rou为主，当然，当时也有羊rou、家禽、鱼rou等等rou类。

    牛rou吃得很少，因为秦朝重农抑商的政策，种的东西越多，奖励就越多，而牛又作为古人耕田不可或缺的工具，政府对牛是实施了严格的管控的，牛掉了一两rou或者被抓到有人偷偷吃牛是会被拉去砍头的，因为这意味着你不服从朝廷的安排。

    秦人的饮食特点以清淡为主，秦人又嗜酒，这主要是因为那个年代的人对rou食的做法，还是很落后的，就差生吃了，想吃咸的也没有。

    因为制盐水平落后，所以吃饭的时候都要喝点酒，不然，这些吃食是比较难以下咽的。

    此时蔬菜比较常见的有葵、藿、薤、葱、韭这五种菜。

    葵就是苋菜，由于苋菜属于锦葵科植物，因此又叫“葵菜”，藿菜就是后来的嫩豆芽，而薤菜就是酱腌菜，葱和韭这两个和现在吃的葱韭是一样的。

    秦朝的水果有南北之分，南方与北方的水果存在很多不同，南方因为气候比较炎热湿润，适合柑桔、荔枝、杨梅的生长，所以南方吃的这些比较多，而北方气候干燥寒冷，适合枣子这些不需要很多水分的果子生长，因此北方多吃枣类水果为主。

    “且慢！”

    鼎不好拿，但赵正亲自出手，领着大家来到殿前空地，收起鼎又放出。

    轻松得令人啧舌。

    想当年，秦武王赢荡举个鼎反而把自己给砸断了腿死了，何其悲哉！

    此时的烹饪方法有烹、灸、蒸、炰、捣、脍、羹等，这些都是赵正本身就会的，毕竟他专业厨子。

    烹就是煮，加水直接煮熟，炙就是烤，烤串在这时候也是很常见的，蒸与现代做法差不多，就是利用水蒸气把食物熏熟，炰就是叫花鸡的做法，只不过古代没有锡纸，是直接讲泥涂抹在上面，好了之后直接拿出来洗干净。

    捣，顾名思义就是用工具把食物捣碎，脍，就是生吃，羹与我们现在的煲汤一样，只不过羹的料很足，可以用来当粥喝。

    赵正有自己的刀具包，几千欧元一套，用了十几年都没坏。

    拿出亮闪闪的刀子切开南瓜，把里面的籽掏出来单独放在一个盆中：“这些要拿去好好种。”

    立刻就有舍人要来端盆。

    “像这菽一样种就好。”

    赵正又把南瓜切块，放在鼎中，加入清水。

    上等的食材，只需要最简单的烹饪。

    直接烧就好了。

    手指一转，长刀消失。

    子楚指了下赵正的手：“政儿，那刀...”

    赵正微微一笑，招手：“你们过来，尝下这个！”

    别看这时候已经有了黄豆，但因为没有石磨所以也没有豆浆，更不用说豆腐脑了。

    凭空大桶一搬，整桶的豆腐脑是他刚做出来的，用破壁机打的豆浆再点上专门的凝固剂，还专门调了酱料。

    “来来来，排好队咧！”赵正习惯地抄起大勺敲了敲桶沿。

    子楚当爹第一个上前，唉呀这满鼻子的香味，怎么就这么诱人呢？

    孝期好像不应该这么开心。

    嗯，接过不锈钢碗里面晃颤微微的...

    “此物为菽所制，吃罢！”赵正麻利地替他加了一点酱油和醋，再带一点点辣香油。

    磨出汁水煮沸，再加石灰水，要仿这里也只能这样。

    看着赵正手中的碗取了一个又一个，众人又是惊奇又是欣喜。

    比之前的冰淇淋的冰鲜美，这热豆花又是另一个极端的美味。

    吃不了辣的，甚至被红了眼睛出了汗。

    小胖子成蛟吃了一碗还想要，赵正给他抖了半勺，又把剩下的交给眼里看得到的人分了。

    “来，我们接着听音乐。”

    这一次，赵正干脆拿了个蓝牙音箱，换了首钢琴曲，让音乐洗刷老秦人的灵魂。

    一个时辰之后，南瓜煮好了，大家分而食之。

    朝堂上下，其乐无边。

    今天赵正说得有点多了，导致大秦朝堂很多人消化不良，但也很兴奋。

    时至午后，赵正干脆把自己的天文望远镜搬出来，让土著们见识一下。