第七百四十九章 鮟鱇切法
“有请铃子小姐上前！” 唐海手一指，铃子大胸已经从队伍中走了出来，对着四个方向转身鞠躬，之前对着她吹口哨的年轻人们都是安静了下去…… 鮟鱇鱼要怎么切？ 如果是在家里的厨房，小萝莉这么问唐海，唐海肯定回答猪rou怎么切，这个就怎么切啊！ 但要是在正式比赛的场合之类的，就必须做到具有表演性质、高难度、完美表现…… 中国之前穷的时候太穷，太祖也是几个小菜，周总理一碗豆子送一碗菜，招待一次美国总统都要军舰出动，渔民伤筋动骨，那个年代失去的东西太多了，比如茶道，字画之类的，吃不饱当然就谈不了精神享受…… 而日本也经历了那种年代，只是比中国早了那么些年，然后早恢复那么些年，距离就拉开了，要追赶并不如一般人想象的那么容易。▲∴▲∴，想想现在两国都有茶道，但中国要是不上名茶根本不能和日本较劲。而日本文化输出到全世界之后，连切鮟鱇鱼都有道，这也变成了很珍贵的装比手艺。 铃子之前想表演这个，唐海没同意，血腥现场什么都是推脱，主要是不想让铃子宣传日本的东西…… 后来想想以后如果国内也有大_师要宣_传什么也被阻止，谁拿自己来做先例，那就不太好了。 最好是不管哪国哪派，宣传遇到了问题都来找自己，这才符合自己心中的构想。 齐刘海和黑长直，头发尾部也剪直了。唐海虽然是杀马特出身，但完全把美发知识交还给伟大的杀马特之王了。完全不知道这叫啥发型，反正很像漫画里那种大阪风味大小姐。千代气场完全不能比…… 刚还对铃子yy的一些人，一看她拿起长刀，那种严肃做派，俨然宗师，一个个都是屏息凝神，高度重视…… 唐海按着耳麦给解说：“鮟鱇鱼小时候身上是带着气泡圈圈的，可以游动到海洋上层，但长大了就是底栖鱼类了，因为沉重和身体结构原因。它们很难游到海洋上层。而且鮟鱇鱼的皮rou是软趴趴的，放在砧板上切会很麻烦，所以要吊起来切……小牛，上钩！” 刚才那组合锻炼的机器居然能活动，小牛就和他的名字一样，力气很大，很快就推了过来，钩子一挂鮟鱇鱼的口中，就把鱼给吊了起来。 “嚯！” 看到鮟鱇鱼还在轻微挣扎。现场顿时发出了一阵阵的惊呼。 “这鮟鱇鱼被捕上来有一段时间了，但还活着！吃鮟鱇鱼鱼肝的正确做法，就是在还活着，活着刚死的时候取出来做！这时候是最容易做的渔夫料理。但如果是市场上买的死鱼，哪怕只是死去两三小时，做鱼肝的难度。也会从简单提升到神级，腥气会很重！我这支是安全注射药剂。能让鮟鱇鱼很快死去，一会儿它就不会有痛苦了。”唐海把一枚小注射器按在鮟鱇鱼头部。轻轻一推。 这是很重要的，不然这么公开表演**解剖，哪怕是杀鱼，唐海也可能会被追罚…… 很快鮟鱇鱼就不动了。 铃子拿起鮟鱇鱼一只‘手臂’，一刀下去，切下来了！ “霍！” 拿刀的女人是很可怕的，刚还在yy铃子的人，都觉得胯下一凉…… 本来直播人数只有10来万，这会儿上升到差不多15万了，都在各种软件上叫朋友来看，有的本来只有一个人在看，这会儿把舍友全喊上，或是在网吧玩，把附近一起玩游戏的朋友喊上…… 这就是美女直_播的威力！ 至少有40万人就看大胸妹子玩刀！ 抓着另一只‘手’，又是一刀！ “嚯！” 因为是表演，所以铃子的动作很慢，就是挥刀那一下会用力，给人一种‘美人凶猛’的感觉，然而把东西放到小牛的盘子里却很慢，她在思考，在恢复力气。 观看直播的人数已经到了18万，听说韩国有好几百万人愿意花钱看魔性女主播吃东西，不知道最后各种点播后，看铃子玩刀的会有几个…… 19万！ 20万！ 北美这边的确愿意看别人做饭吃饭的比较少，但架不住人口基数大啊！比韩国大多了！ 铃子拿刀在鮟鱇鱼脑袋下环着划了一圈，把刀交给小牛…… 抓着切口的皮就是一撕！ 一张完整的正面被剥下！ “啊！” “啊！” “啊！” 现场开始惨叫，这也是唐海一直顾虑的原因！ 铃子来到了鮟鱇鱼背面，又是一剥！ 点播人数突破25万，直接观看超过70万人！ 铃子一直很冷静，剖腹，取出了肝脏…… 肝脏一拿出来，鮟鱇鱼整个就瘪了下去，因为这一条鮟鱇鱼40多斤，肝脏可能有15斤以上，老大的一片…… 再取出鱼肚。 然后铃子拿着鱼肠张开，让人看肠子是怎么样的，唐海觉得自己要应付某些协会了…… 其实杀大家伙都是这么杀的，包括羊，但rou联厂的加工也不会给一般人看啊！ 也就是日本把这个当做表演项目，家长会带小朋友一起去看…… 接着是两三刀剔下了鮟鱇鱼身上的几片大鱼rou，只剩下一个光秃秃的骨架在晃悠着…… 刚还对铃子有什么想法的观众基本全萎了，铃子这庖丁解牛的刀法，谁敢娶回家，那肯定得供着…… 不仅观众，千代、田甜看铃子也是怪怪的，唐海也是面有异色，小牛没吓死这是他心脏够大…… 唐海猛的一喝：“二锅头来！” 他拿着鱼肝，小牛狂开二锅头冲洗，酒水全落到盘子里…… 鮟鱇鱼今天码头出水价很便宜，不是大鱼的话，只需要3.08美金一公斤，但唐海小队却把这个做得…… 好像很高档神奇的样子！ 超大的蒸锅，直接整块的放进去蒸！ 所有人都开始雕花！ “铃子，薄片！千代，准备双龙夺珠！” “是！” 只有唐海和千代的刀术可以做这个，肝脏只是稍稍蒸熟了表面就出笼了，中餐其实也有生吃法，醉虾之流就是，不过要说生吃还是肝脏味道最好，就是很多肝脏要考虑寄生虫问题…… 表层熟的颜色就微白，里边就红，唐海和铃子、千代一起摆盘，看着一条条肝脏rou是‘旋转着’摆放的…… 中餐其实也讲究摆盘，一般五星酒店的大厨就要背800种摆盘方式之类的了，小雏菊、玫瑰花、茉莉、千日红、洛神花、薰衣草、金银花、槐花、栀子花、南瓜花、丝瓜花等等是主流…… 不过今天唐海说了不放香料，那太香的花就不能上阵。 他的摆盘讲究金角音变草肚皮，中间比较空，就不会喧宾夺主…… 两条赤龙争夺一朵应季南瓜花，夸张程度完爆隔壁太多，几名德国人心里大呼你们作弊…… “下面有请我们的，毕业于法国第一美食名校的田甜小姐最后上料！”唐海的声音震天响起！ 田甜出场了！ 田甜小心翼翼的捏了把细盐！ 田甜撒盐了！ 田甜松了口气…… “大功告成！”唐海猛的一喝。 “……” “……” “……” …… u