第四百四十二章 糟鱼
我有一座山正文卷第四百四十二章糟鱼“噼里啪啦……” “唉吆~叔，我错了……” …… 在一众人好奇加询问的目光中，村支书气定神闲的收起手里的拖鞋，于飞则在到处揉搓着身上镂空的拖鞋印子。 “我就是开个玩笑，不至于吧？”于飞有些幽怨的说道。 村支书咦了一声：“难道不是你说的这会有些困了，让我帮你提提精神吗？” “我……” 瞅着村支书的手再次伸向拖鞋，于飞立马就认怂了，往后边躲了两步说到：“是我记错了。” 村支书点点头说道：“恩，记错了不要紧，记得不要说错了，你要知道，有很多人都在注视着你的一言一行，哪怕是你天天睡大觉，那也不会有人多说什么的。” “但是，哪些话该说，哪些话不该说，这些你的心里要有个数，有句老话叫做明枪易躲暗箭难防，你一定要记清楚喽！” “我知道了，我也就是只在你面前说说，其他人想听我还不想说呢。”于飞撇了撇嘴说道。 “恩，还算你心里有点数。”村支书说完，话锋一转说道：“那要是我就是那个发起提议的人呢？你此时应该怎么办？” “啊？！” 于飞的嘴巴半天没有合上，心说咱别闹了成吗？你要是缺钱的话跟我说一声，十分钟不用就能给你转过去，啥时候有钱再说还的事情，咱没必要冒这些风险。 看到他的表情，村支书哼了一声，往后来搬来的躺椅上一躺后，说教一般的说到：“教你一次乖，有些时候话不要说的太满，认人的时候要留上三分心眼。” “虽然说我是你叔，谁知道有一天我会不会因为一些利益关系，就会把你给卖了呢？” 于飞拍拍屁股说道：“你要是真把我给卖了，那我就坐你家条几上骂街去，我让你上香都没得上，反正我是小的，大家伙在看笑话的同时肯定也都会向着我。” “你个小兔崽子……” 村支书说着就要起身伸手脱鞋，于飞赶紧换了一个笑嘻嘻的表情把烟给递了上去，顺便说道：“你说你是我叔，我要是跟你都没有个实话，那我还能信谁？” 村支书的脸色这才由阴转晴，接到于飞的烟之后，漫不经心的说道：“知道这个就好，记得以后少跟那些妇女头子嘻嘻哈哈的，小心说秃噜嘴了。” “我知道。”于飞笑道：“你没看我最近都很少去大棚那边溜达了，就是为了躲着那些婶子大娘，我说不过她们啊！” “你还想着能说过她们？” 村支书对此似乎很惊讶，不过很快又摆摆手说道：“你心里有数就行，该干嘛干嘛去吧？别来打扰我，昨天晚上我忙活到后半夜才睡，正好趁这会补补觉。” 于飞原本有心想问问他跟那些婶子大娘之间的故事呢，不过在看到他闭上眼睛之后，就自觉的走开了，他可不想在身上再添上一些拖鞋印子。 他随即来到正在摘鱼的众人身边，娜娜甜甜的叫了一声哥之后，像小时候那样摇晃着他的手臂撒娇道：“我想吃闷糟鱼了，就你之前做的那种，我妈昨天做的不好吃，你给我做好不好？” 正在帮忙摘鱼的秀花婶子埋怨道：“别跟个小孩子一样，你哥一天天事情那么多，哪有时间给你做糟鱼啊？” 娜娜立马就赌气了嘴巴，一脸的不高兴，虽然于飞知道这是她以前惯用的伎俩，不过还是哄着她说道：“晚上咱们就吃糟鱼，我来做。” “我就知道我哥对我最好了。”娜娜立马就换了一副高兴的神情。 秀花婶子有些无奈的看了他一眼，而后眼角的余光瞟向石芳，后者笑了笑说道：“做糟鱼好啊，小孩子吃着也不怕被鱼刺给卡着了。” 闻言，正在陪着两个小姑娘捉鱼玩的李木子抬头看了于飞一眼，还没来及说话就被赵大春给抢了先。 “糟鱼？那鱼都烂了还怎么吃？不臭吗？” “爸爸做的糟鱼可好吃了，香香的，辣辣的，还有些甜味。”小英子骄傲的仰着小脑袋说道。 “你跟他说这么多干啥？”果果从奥伟的手里接过一条鲫鱼，头也不回的说道：“他都不知道是从个年代穿越过来的老古董，怎么可能吃过那么好吃的糟鱼呢？” 小英子哦了一声之后，当真不再搭理赵大春了，回过身来，跟果果一替一条从奥伟那边把鲫鱼给接过来。 李木子见状很是聪明的不再提起这个话题，她还想着能让这两个小姑娘叫她一声干妈呢，在这个节骨眼上可不能被她们给看轻了。 赵大春不知道想到了什么，哦了一声之后开口说到：“我知道你说的糟鱼是什么了，是不是周家口那边的一道名菜？” “是不是周家口那边的我不知道。”于飞看了他一眼之后说道：“我只知道这玩意做起来很是耗费时间，而且很费大料。” “是吗？”赵大春疑惑的问到：“可是我怎么听说那道菜很难吃？据说为了能做成这道糟鱼，不单是鱼肉本身的鲜味没有了，而且还带着一些异味，鱼肉吃起来也没有嚼头，颜色也不好看，回味起来还有些苦涩……” 于飞就那么的看着他，他的音调越来越小，直至最后无声，不过还是用带着不解的神情看着前者。 “你说的是因死而变糟的鱼。”于飞说道：“我们说的是想尽一切办法，在短时间内把活鱼给弄糟的做法，不一样。” “都是糟鱼，那还能有啥区别？”赵大春小声的嘀咕道。 于飞抬头看了一下已经有些西斜的太阳之后，对他说到：“反正做一锅糟鱼需要的时间很长，我现在先回家去做，等到晚上的时候你就知道有啥区别了。” “哦对了，你要不要打个赌，赌注就是一瓶十年的茅台，就在我地下室里，你应该见过。” 石芳的脸色微红，现在只要一说到地下室，她都会有这个反应，毕竟那天的记忆对她来说有些过于深刻，特别是被半胁迫的做出某些不常见的形体。 赵大春的眼珠子转了半圈之后，虽然在心里他一直都在提醒自己这很有可能是个坑，不过在十年茅台的youhuo下，他开口说道：“赌了。” 李木子伸手在脑门上轻拍了两下，似乎已经预见到了这个赌注的结果，在她的印象中于飞就是个不见兔子不撒鹰的主。 “好。”于飞拍了一下手说到：“我这边出一瓶茅台，你那边出一个凉棚怎么样？就建在晾晒架的边上。” “没有问题。” 赵大春说完，跟于飞两人互相击了一下章，后者很快露出一副得逞的笑容：“嘿嘿，一个免费的凉棚即将到手。” “哼哼~那也等你把糟鱼给做出来之后再说。”赵大春哼哼了两声之后说道：“我可事先说好，不能你说好吃就算好吃。” 于飞无语道：“难道你一边死命的往嘴里扒拉一边说着不好吃，那我也得认？” “我们得找个第三方……” 赵大春说着眼神开始漂移了起来，很快他的目光锁定的李木子身上，后者指着自己的鼻子，有些不确定的问到：“我？合适吗？” “我觉得挺合适的。”于飞说道：“第一，你不是大傻春的媳妇，第二，你……跟我的关系也不算太亲近，而且你之前也是饭店的高管，所以在场的人也就只有你最合适。” 李木子想了想之后说道：“好吧，那我就勉为其难，不过无论输赢，你们俩总会有一个能落到好处，那我想知道我有什么好处吗？” 这回轮到于飞两人傻眼了，都把大权交给你了，而且还请你免费吃一顿好不容易做出来的糟鱼，你还要啥的好处啊？ “这样吧。”李木子自己提议道：“你们俩无论谁输了都得答应我一个条件，放心，不会让你们去杀人放火，也不会让你们裸奔一圈，总而言之，不犯罪而且在道义范围之内的事情。” “木有问题。”于飞举手表决道，他知道自己赢定了，所以对于这些条件都不甚太在意。 倒是赵大春迟疑了一下说道：“我可是有家有室的人~” “想啥哪？”李木子白了他一眼说道：“你想的挺美的，你愿意我还不愿意呢。” …… 为了今晚的赛事……哦不~应该说是为了那个凉棚，反正于飞觉得自己已经赢定了。 虽然之前他也做过很多次的糟鱼，但这次他明显的更加上心了，杀鱼的时候，把每一条鱼都给清洗的很干净，鱼肚里的黑膜给清理的一丝不剩。 大锅放油，烧至七成热，把刚刚杀好的鲜鱼放进去炸制，这一个步骤很重要，因为鱼骨能不能入口可全都看这一步了，所以于飞很小心的控制着火候和时间。 待所有的鱼都给炸透之后，捞出来放到一边备用，把锅里的油给倒出来，仅留有一些滑锅，花椒香叶辣椒之类的干料爆香，而后兑上热水。 在锅内放入整块的生姜，待水开之后，放入盐鸡精白糖等调味料，最后在倒进大量的陈醋，于飞品了一些汤底的味道之后，满意的点点头。