第一千三百八十五章 防火防盗防小明
驼掌切成肉片，但是肉片并不算很厚，每一块都是非常匀称。 八只驼掌，叶飞将其全都切成了肉片处理，这一次他并没有一锅烩，而是分别放在了八个干净的盘子里面备用。 将烧水锅取下来，然后将炒菜锅拿出来放在了炉灶上，紧接着拿出来了一个小盒子扬了扬，笑了笑，并没有说话。 但是直播间很多的老观众却是在第一时间乱套了。 “不会吧？特种玫瑰食用油？” “我天，叶神今天将这种极品食用油又给搞出来了？” “多久了？叶神多久没用过这种油了啊？” “今天真的太幸运了，能够看到特种玫瑰食用油再次出现，真的很怀念它的味道啊。” 很多星际观众都不知道特种食用油是什么，因为从星际通道开通之后，叶飞就没怎么用过这种极品油，一个个很好奇，向别人打听。 当知道了这种食用油之后，一个个的更加期待接下来的这道沙舟踏翠了，毕竟是用极品油做出来的美食，光想一想就让人垂涎三尺啊。 炉火打开，淡蓝色的火焰突突突的舔舐着锅底，没多久锅就热了，叶飞直接将小盒子打开，然后将盒子里面的特种玫瑰食用油给放了进去，没错，就是一盒。 玫瑰食用油刚刚入锅，哧啦一声发出一声清脆的声响，紧接着迅速的融化，然后那种让人魂牵梦绕的香气就直接冲了出来。 “我擦，这么香啊？” “难怪，难怪啊。” “难怪什么？” “难怪地球的很多朋友看到这种食用油都很激动，这味道真特么绝了，这到底是什么油？我们星球上为什么没有？” “特种玫瑰食用油啊，不是给你说了吗？看来可以和地球上的观众联系一下，买一些品尝一下。” 星际观众很快就知道了这种油的极品之处，因为味道真的太香了，而且这种香还不是其它植物油那种冲鼻子的香，而是里面带着浓浓的花香味道，就好像这道美食是用鲜花来做成的一样。 沁人心扉的香气，粉红色的颜色，让人感觉漫步在花海中一样，无一不让人感到心旷神怡。 等到锅里面的特种玫瑰食用油融化之后温度升起来了，叶飞将切好的葱丝放了进去，直接开始煸香。 一边煸葱丝，叶飞一边说道：“社会一直在发展，很多事物也已经开始慢慢的更加细化了，就像咱们做菜一样，锅是少不了的，但是随着时代慢慢的细化，锅的种类也变得多了起来，专门烧水的锅，专门蒸东西的锅，专门煲粥的锅，等等，分工明确，用起来也非常的方便，就像这煸炒葱姜蒜，其实也是有专门的锅的，叫炝锅，也有的地方叫炸锅，或者是煸锅，不过不管用什么锅，主要的目的是将葱姜蒜里面的香气给逼出来，给炝出来，我们现在就用炒菜锅来代替炝锅，当然了，炝锅我们也有，只是暂时也没有必要用，因为炝锅其实也是炒菜锅。” 说着，那边葱丝的香气已经出来了，葱香扑鼻，在里面还夹杂着玫瑰香气。 等到香气出，叶飞这才将一个盘子里面的驼掌肉片端过来倒在了锅里面。 驼掌肉片入锅之后一阵白烟升腾，很快香气就冲了出来。 这一次的香气可以说让很多人在第一时间就忍不住的口水长流了，因为味道真的太香了，当弹嫩的驼掌肉片和极品特种玫瑰食用油充分的接触之后，当油的温度将驼掌肉渐渐的“炸”熟之后，驼掌肉那特有的香气冲天而起，瞬间弥漫了整个直播间。 轰~~ 就好像无法比拟的美味炸弹在直播间和现场爆炸了一样，瞬间所有人的眼睛全都睁大了，一个个的恨不得将脑袋伸到电脑里面或者是手机里面去看，去闻。 “如梦如幻的香气。” “此香只有天上有，人间哪得几回闻？” “炸了，老子的鼻子都要被这种香气给冲炸了啊，上帝，香死我吧。” “又一道香死人不偿命的美食，又一道香死人不偿命的美食啊。” 现场的嘉宾更是一阵骚动，人们全都赶忙往前面围，有几个星际嘉宾恨不得都想直接跳锅里面去。 叶飞赶忙一伸手，道：“小心热油，闪开点闪开点。” 所有人嘿嘿笑着又往后撤，如果不是叶飞拦着，估计真有人会往油锅里面跳了。 驼掌肉在锅里面煸炒了片刻之后，本来嫩白如玉的驼掌已经变得金黄灿灿，每一片的两边都是油汪汪金晃晃的。 看到这一片片如同至纯黄金做成一样的肉片，很多人嗷嗷叫。 叶飞可管不了这些，他还是按部就班的做接下来的步骤。 精盐，料酒，胡椒粉，和酱油倒了进去，继续煸炒。 片刻后，等到驼掌上面开始被渲染上一层酱红颜色的时候，将火关小，改成中火继续煸炒，在此过程中，叶飞用筷子将锅里面的葱丝全都挑了出来。 中火煸炒的时间不需要很长，两三分钟就可以。 时间到，叶飞从一旁拿过来一个干净的盘子，然后将锅里面的驼掌肉片倒在了盘子里凉一下。 这个也是需要一定时间的，急不得，所以在这个过程中，叶飞开始按着前面的办法做后面剩下的这些驼掌。 等到以最快的速度将这些驼掌全都搞定之后，第一盘驼掌也凉的差不多了。 叶飞这才拿过一个青花瓷碗，首先将驼掌沿着碗的边缘均匀的一片一片的摆放好，中间留了一个空，然后再将切好的玉兰片在中间的空里面摆放好，这才往里面加入了少许精盐和料酒等调料。 后面的七只驼掌也全都是这样处理。 等到这一步搞好之后，叶飞再次将大号的蒸锅拿了过来，里面的水重新换上，然后又拿出来了三个蒸层，将八个盘子放了进去，每一层只放了一个盘子。 盖上锅盖，直接开火蒸了起来。 那边蒸锅在蒸驼掌，这边叶飞开始动手处理菜心，毕竟现在菜心还是生的，这东西要做熟了才好吃。 炒锅清理一下，再次将一份特种玫瑰食用油放了进去，等到油热之后，将菜心放进去过了一下，片刻后将精盐等配料放进去，然后又微炒了几分钟，这才关火。 这一次叶飞拿过来了八个大号的圆形盘子，将锅里的菜心一根根的用筷子夹出来，在盘子里面将菜心的根部朝里摆圆，等到摆好之后，整个盘子里面就好像镀上了一层碧绿色的颜色，其它的盘子里面也同样这么做。 等到菜心摆好，叶飞开始调制菜汁。 清汤，料酒，精盐等全都放进锅里面，然后用湿淀粉勾芡，最后将一块玫瑰食用油扔了进去，用勺子轻轻的搅拌着，等到玫瑰食用油全都融化并且香味出现之后，这菜汁才算好。 又等了一会儿，蒸锅里面的驼掌和玉兰片也被蒸透彻了。 虽然叶飞并没有打开锅盖，但是整个现场已经弥漫出了一股浓郁的几乎化不开的香气。 做这道美食，万里飘香技能可是从开始就上线了，所以所有人都能够闻到这种至纯至浓的味道。 当这种味道冲进人们的鼻孔之后，很多人甚至都忍不住的开始打喷嚏，然后狠狠的吸鼻子。 香气入鼻孔然后进入腹中，人们更饿了。 现场的嘉宾一个个的也是乱成了一团，恨不得现在就将锅打开从里面将美食端出来。 但是叶飞没有说话，他们谁也不敢这么做，只能难受无比却又不得不强忍着等待着。 叶飞也是暗暗的咽了口口水，直接将蒸锅的锅盖打开了。 随着锅盖打开，瞬间一股更加浓郁无比的香气从蒸锅里面飙射了出来，可以说这次的香气比刚才盖着锅盖的时候还要香的多得多。 “以前我们就说过，蒸这种手法是最能将食材本身的香味给逼出来的烹饪技术，现在大家闻到的就是驼掌经过处理之后所应有的香气。” 说着，叶飞将最上面的驼掌给端了出来。 随着这道驼掌被端出来，人们再次沸腾。 因为这道驼掌真的是太养眼了，整个碗里面就好像一个太阳一样，刚才被煸炒的酱红色的驼掌肉片此时颜色已经收敛了起来，如同磨砂红，在中间是一个用玉兰片摆放的白色的圆形，玉兰片为太阳中心，驼掌肉片则是太阳的光芒。 光芒万丈，普照世间。 “咕咚~~” 姚小明实在受不了了，小家伙吞了口口水，然后跑到叶飞身旁，垫着脚使劲的伸着头看，结果还是看不到，着急的团团转。 “叶叔叔，我看看是什么样的。” 叶飞将碗稍微放低也点，给这货看了看。 结果姚小明的手以迅雷不及快播的速度就探了出来，朝着碗里面就抓了过去。 叶飞：“......” 卧槽，不可以！ 防火防盗防姚小明啊。 叶飞是真的没想到这小家伙还会这一招，根本就躲不开，因为姚小明的速度太夸张了。 所有人瞬间石化，全都被这家伙给惊呆了。 姚小明的手就好像一只老鹰爪在抓雪地中的兔子一样。 我抓！ 嗯？ 脚怎么离地了？ 姚小明一脸懵逼，然后也不抓了，低头看了看自己的双脚，离地面越来越高。 这货的小脸顿时就白了，他知道，自己被谁给抓起来了。 他赶忙扭头看了一眼，差一点晕过去。 “巨人叔叔，放我下来，放我下来啊啊啊啊，你个混蛋，你太高了，我有恐高症，我有恐高症！”