第一千八百五十四章 鱼和熊掌兼得的美食
第三名嘉宾产生，竟然是第一宇宙星际直播协会的副会长绿鳞。 不过这家伙有点悲催，刚刚才从工作岗位上逃跑，结果想回来显摆显摆呢，让蓝蜥和老韩以及铁皮人直接给焊在了座位上，逼着这家伙继续工作。 这事叶飞也不知道，他就很好奇这玩意怎么就抽到绿鳞了。 “绿鳞，我们第一宇宙星际直播协会的副会长，我早有耳闻，没想到我们竟然有相见之日，十分期待，我在这里恭候大驾。”叶飞笑着说道。 绿鳞正在敲的手指头快飞起来呢，突然扭头问道：“老铁，叶飞那小子和我说话了吗？” 铁皮人摆摆手，道：“没有没有，忙你的吧。” 绿鳞郁闷的不行，自己这好不容易中了一次奖，这小子竟然连一句恭喜的话都没有吗？ “真的？” “我骗你干什么？不信你问问老韩和老蓝。” 老韩和蓝蜥全都摇头。 绿鳞哦了一声，继续忙活工作。 叶飞见自己说话绿鳞没反应，也没有再在这事上耽搁下去，而是开始做后面的美食。 “对于人不可贪得无厌这种情况，华夏有句古话，叫鱼我所欲也，熊掌亦我所欲也，鱼和熊掌不能兼得，意思就是说人要知足，不能即想要鱼又想要熊掌，那样的结果是没人和你玩，但是我们接下来要做的这道美食就是要鱼和熊掌兼得之，那么这道美食叫什么呢？它就是玉掌献寿。” “何为玉掌献寿，其实就是熊掌做玉掌，鱼肉做寿桃，二者相互配合，做成一道极品的美食，这道美食在帝王家的寿宴中是经常出现的，毕竟这熊掌不是普通食材，老百姓也吃不起，但是这道美食实在是非常出名，在寿宴上普通老百姓也想吃，怎么办呢？这就需要用其它食材来代替熊掌，于是就有用鸭掌鹅掌等来取代的，虽然味道不一样，但是吃起来也是别有一番风味。” “我们今天既然做宫廷寿宴，那么我们就按着最正宗的玉掌献寿来做，所以我们用的是......” 说到这里，叶飞站起身来到操作台前，打开一个储物格，从里面一伸手拿出来了两个黑乎乎的东西，道：“熊掌！” 叶飞做菜从来不玩虚的，观众也都清楚，以前做沙舟踏翠的时候就是用的骆驼掌，而且熊掌这玩意他以前也用到过，所以并没有多么吃惊，更多的是惊喜。 可是华夏动物保护协会的人就毛了。 会长赵河坐在自己的位置上直搓牙花子，心道我的叶神，你这不是没事给我找事吗？你以前用骆驼掌的时候我们这里就闹过一阵子，现在竟然又开始用熊掌了，你还让不让我好好的当这个会长了？ 果然，赵河刚刚想到这里，一帮手下就过来了。 “会长，你都看到了吗？熊掌，熊掌啊！” “会长，叶神再这么搞下去，我们这个动物保护协会就形同虚设了，会被人鄙视的。” “我建议对于叶神的这种不道德的行为要给与强烈的谴责才行。” “我也同意，要不然我们这个协会就没有存在的必要了。” 赵河嘴角抽抽的看着一帮手下，道：“我早就说过，叶神的节目下方没有字幕，这就非常难办了，如果有字幕的话，我们截取之后还能做证据，可以向有关部门投诉一下，现在我们什么都没有，就凭我们听到的话也不能做证据啊，哎，难办啊。” “......” 一帮动物保护协会的人全都傻了，我靠，又是这话，你上一次就是这样说的，这一次还这样说，你直接说对叶神没办法不就可以了吗？ “会长，熊掌啊，国家明令禁止的。”一个戴着眼镜的年轻人痛心疾首的说道。 赵河道：“是啊，国家不让吃熊掌啊，可那说的是野熊啊。” “.......我的会长，熊还有人工饲养的不成？你你......你糊涂了吧？” “怎么说话呢？熊怎么就不能人工饲养的了？人乃万物之灵，大自然万事万物皆可饲养，这一点你们难道就不明白吗？” “我@#￥%” 一帮人一听就无语了，会长一句万事万物皆可人工饲养算是将话给说明了，这摆明了是不想找叶飞的麻烦啊。 “会长，那我们怎么办？”一个女会员问道。 赵河眯着眼睛道：“小丽啊，其实目前的形势你们应该能够看出来的，叶神的后台比我们硬啊，如果想要追究他的责任，根本就用不着我们动手，难道他的节目上级会看不到吗？叶神现在可是火遍了整个银河系了，这样的人我们能动的了吗？我这样说并不是打击你们保护动物的积极性，而是要告诉你们保护动物也要看看对方是谁，叶神我们动不了，也阻止不了，而且叶神为了地球做了多少事情，难道还用我说出来吗？对于一个这样的英雄，这样的偶像，你说他就吃了两只熊掌，我们至于这么大惊小怪吗？” “还有骆驼掌。” “是，还有骆驼掌，可是万一骆驼也是人工饲养的呢？万事万物皆可饲养嘛。” “......” “别人会说我们不作为的。” “怎么说？他们能说什么？不是我们不作为，而是我们不能作为，那是叶神啊，你们给我说句心里话，你们不喜欢叶神的节目吗？你们难道就没有把叶神当做偶像吗？你说说你们怎么能够去找偶像的麻烦呢？放心吧，不会有人说什么的，因为他们也希望看到叶神代表地球越走越远，这是整个华夏的骄傲，是整个地球的骄傲，难道你们想和整个地球的人类做对吗？” “......” 我靠，这事越说越严重了，刚开始还只是说叶飞用熊掌的问题呢，结果现在都扯到和地球人作对的问题了。 我们只是一个小小的协会而已，怎么敢和整个地球作对啊，这不是找死吗？ “我赞成会长说的，凡事都有特例，叶神就是一个特例，我们必须要睁一只眼闭一只眼，毕竟如果没有叶神，别说动物了，地球上的人可能都没有了，那到时候我们还保护什么？什么也保护不了，说到底我们之所以还有这份工作，都是叶神给的，对于恩人，我们不能恩将仇报。”眼镜男说道。 叫小丽的女孩子想了想，刚好说什么，突然手机响了，她看了看赵河，然后拿出电话接通之后一边往外走一边说道：“小风，我在上班呢，哦哦，晚上吃什么？我听说府后街新开了一家兔子馆哦，我们去吃吧？” 说着，小丽到了屋外面。 屋里面的赵河一帮人你看看我，我看看你，全都摇头了。 “算了，会长，我回去工作了。” “我也回去了，没意思。” “真开一家兔子馆吗？下班一起去哦，好久没吃过兔子肉了。” “好的好的，你请客。” “没问题。” 说着，一帮人轰隆隆从赵河的办公室出来了。 赵河目瞪口呆的看着一帮手下离开，这货摸索着下巴，自言自语道：“兔子肉啊......是不是人工饲养的呢？下班之后很有必要去尝一下，如果很香，说明是野生的，如果不怎么香，那就是人工饲养的。” 叶飞不知道他就是拿出来两只熊掌而已，竟然将动物保护协会给搞的鸡飞狗跳的。 他将两只熊掌向观众们展示了一下，道：“熊掌，我们选用的新鲜的，这样就省去了泡发的程序，直接放入锅里中煮就可以。” 说着，叶飞将烧水锅拿了出来，加入水之后将熊掌放了进去开始烧。 这东西叶飞也不是做过一两次了，有经验。 珈蓝看着锅里面的两个熊掌，小声道：“看着好熟悉，我是不是吃过？” 叶飞笑道：“你当然吃过。” 当初他第一次去珈蓝那里的时候，自己就给他做了红烧熊掌吃，只不过那三只熊掌比这大多了，跟小蒲扇差不多。 这边煮着熊掌，叶飞将其它食材拿了出来。 火腿，老母鸡，猪后腿精瘦肉，一条五斤左右的大红鲤鱼，然后还有一个苹果，其它的油盐酱醋也拿了出来。 “这道菜别看用到的食材比较多，但是做起来并不难，一会儿做的时候大家一看就会明白。” 说着，叶飞先将老母鸡宰杀掉，然后火腿切片，猪肉切成大块，这才开始处理那条红鲤鱼。 “熊掌和鱼，这是这道美食中非常重要的两种食材，熊掌煮好之后可以去皮去毛，这个时间需要半个小时左右，趁这个时间我们将鱼处理一下。” 杀鱼叶飞也是行家，将鲤鱼宰杀之后，然后留下鱼肉，将鱼骨鱼皮去掉。 鱼肉放在砧板上，用刀剁成蓉，往里面加入姜汁，料酒，精盐和味精等材料，搅拌均匀之后用筷子挑起来一点在手心里，然后叶飞的双手不停的捏动，最后将这一小团鱼肉蓉捏成了一个桃子的形状，小心翼翼的放在了一个盘子里，将其它的鱼肉蓉也全都捏成了小桃子的形状。 这边刚刚捏好，那边熊掌煮好了，取出来之后去掉皮毛，这时的熊掌又白又嫩又肥，放在手心都有些微微颤动。 看到这么白嫩的熊掌，现场的嘉宾和直播间的观众全都有点咽口水。 将处理好皮毛的熊掌给观众们展示了一下，叶飞这才将烧水锅里的水倒掉换水，葱姜先入锅煮一会儿，水开将其捞出来，将熊掌，火腿，老母鸡，瘦猪肉连同新鲜的葱姜放进去一起煮。 这个时间稍微有点长，有二十分钟左右。 时间到，将火关上，熊掌捞了出来放在一个干净倒盘子里，然后用小刀在熊掌上划开，小心的将里面的骨头取了出来。 此时，两只熊掌算是只剩下两团肉了，这两团肉已经被煮熟了，颤巍巍诱人眼球。 拿过一只大碗，叶飞将两只熊掌放进去，然后将苹果切成两半放在熊掌上，这才将碗放在了大盘子的中央开始上蒸笼蒸。 没多久蒸笼上就有热气冒出，捎带着一种独特的香气，弥漫四周。 时间到，蒸笼打开，将盘子端了出来。 此时再看盘子里面的鱼肉寿桃，一个个的小巧玲珑，看起来白白嫩嫩非常可爱，而中间的碗里面熊掌上的两半苹果已经变成了鹅黄色，蒸熟之后的苹果将苹果汁渗入了熊掌里面。 本来白嫩的熊掌肉此时更加的嫩白，叶飞端碗的时候两团熊掌肉都不听的颤动着。 将碗里面的苹果拿出来扔掉，然后将碗快速的反扣在大盘子中央。 炒菜锅里放清汤，加入料酒和精盐煮沸，用玉米粉勾芡之后直接淋在了熊掌和鱼肉蓉寿桃上，这道美食也就算完成了。 “ok。”叶飞说道：“我们这道玉掌献寿就是这样做的，步骤是大众化的步骤，只是在做的时候要有耐心，毕竟熊掌在去皮毛的时候需要煮很长时间，然后就是取熊掌里面的骨头的时候，也不能操之过急，另外就是用鱼肉做寿桃的时候也要小心一点，里面的鱼刺一定要取干净，因为这道菜是给老人吃的，不能马虎大意，还有......” 叶飞想说还有一点就是倒扣碗的时候速度一定要快，要不然熊掌就掉出来了，结果他还没说呢，就发现现场非常安静。 他往旁边看了看，就见珈蓝一帮人全都眼睛放光的盯着这盘玉掌献寿。 尤其是弯弯曲曲这货，嘴巴张着，口水都流出来了。 光头强也差不多，这家伙的脖子使劲的往前伸，结果让珈蓝直接又给他按回去了。 凉冰和凯莎女王也看呆了，两个美女一动不动的盯着这道菜，似乎是在入神的欣赏一件顶级的艺术作品一样。 其实不仅仅是他们看呆了，直播间的观众也全都被这道菜给吸引住了，因为这道美食真的太漂亮了。 一个大大的圆盘，周围用小小的鱼肉蓉寿桃摆了一圈，就好像一朵向日葵，然后在中间是两只白嫩的脱骨熊掌，上面用金色汤汁给点缀了一下，整盘菜就好像一副大师刻意绘制的图画一样。 “好漂亮。” “我的天啊，这样的美食怎么能忍心吃掉啊？” “我的心都要融化了。” “叶神从来不轻易摆盘，但是一摆盘绝对是石破天惊。” “完美无瑕，爱了。” 就在这时，诗人骚性大发，道：“一掌托起万寿桃，鱼和熊掌争妖娆啊！” 所有人：“.......好湿！”