十二章杨明楼饭店
吃完饭后王老爷子发话，“等会家成，家辉，石头和我一起去田里抓青蛙，这两天多抓点，估计过两天村里人知道了就有很多人抓了。” 王家成，王家辉听了连忙起身到院子外各拿两个大桶，等着石头和老爷子一起出发去田里。 陈氏和小王氏收拾饭桌上的碗筷，老王氏催促着若颜洗漱睡觉，明天要一大早起来。 若颜表示知道了，歇了会儿就走出去，进屋里拿衣服到澡房里洗澡，洗完澡出来就进屋里躺床上，除了有点儿热之外，不到一会就睡着了。 第二天早上，还是陈氏喊她起来的，进厨房拿一点盐巴用力搓洗着牙齿，然后拿瓢舀水冲洗了一下，双手捧着冰凉的井水洗一下脸，瞌睡马上就跑了，一下子精神了许多。 早餐吃青菜粥，老王氏偷偷的把鸡蛋塞到若颜手里嘱咐她，“别让人给看见了，拿到外面吃。” 若颜忽然觉得奶奶也有这可爱的一面，嘴里说着知道了，拿着鸡蛋走进房间里拿出昨天奶奶给她的一两银子放进口袋里装着。 院子外爷爷交代她爹到了镇上记得去王家杰那里跟他说下过几天回来一起收稻谷。 王家成笑着应道：“知道了。”于是拿桶盖盖上桶，不让人看到里面，拎着桶叫上若颜出发，若颜跟在她爹后面。 王家成走到刘老头身边掏出两文钱给刘老头，上了牛车，转身拉了后面的若颜上去，这会已经有几个人坐在牛车里了，还是昨天那几个婶子，婶子们看到若颜她一上来个个都十分热情的打招呼，昨天她们卖完菜回家听家里人说，昨天早上她们家老头子去王老头家拿了红薯回来，个个红薯个头都很大，这个冬天不用在挨饿了。 所以看到若颜就像是看到rou一样，热情的你一个我一个的问着，若颜也没有啥不适应的，笑着一一回答。 若颜问道：“婶子们，你们这是又拿菜到镇上卖呀。” “是呀，有时候运气好点的话就早早卖完了，运气不好的话就卖出去一点。”一个婶子说道。 一问一答的说着话，聊着聊着就熟了，“颜妮子，你以后可以叫我蔡婶子，坐我旁边的叫连婶子，还有坐你连婶子旁边的叫惠大娘，我们三个几乎每天都到镇上卖自家种的菜。” 若颜一听，心里有了主意，“蔡婶子，我这有件事情想请你帮忙。” 蔡婶子豪爽的说道：“说什么帮不帮的，我要是能帮得到你的地方肯定帮。” 若颜听了笑了笑说道：“也不是什么事情，就是想让你每天帮我带点猪骨棒回来，我会给钱给你的。” “嗨，我以为是什么事呢，放心吧，只是颜妮子，你买那猪骨棒干啥，那又没有rou的。” “婶子，我那是用来熬汤用的，这个猪骨棒拿来熬汤喝了对身体好，小孩喝了长身体还强壮呢。” 蔡婶子一听，“真的？那我到时候也买点回来熬汤给我家孙子喝。” 连婶子和惠大娘听了也表示要买，反正那东西也值不了多少钱。 “蔡婶子，那你从明天开始帮我买猪骨棒，我在去婶子家里拿。” 蔡婶子笑着说，“行，婶子家离你家也不是很远，走个几分钟就到了。” 聊着天不知不觉就到了镇上，若颜下了牛车跟婶子们道别，然后就跟着她爹走到杨明楼，一进去刘管家见到来人，忙迎接了上来，“颜丫头，你们过来了，吃早餐没有？我让人安排你们吃下早餐。” 若颜忙表示“我们已经用过早餐了，刘叔你吃了没。” 刘管事和蔼的笑着说“吃了，就等你们来了。”实在是昨天杨锦少爷自从尝了颜丫头做的菜之后晚饭都不吃了，说菜不好吃，没胃口，他这边也是没办法呀。 “刘叔，我这带了二十斤青蛙过来了，您称一下。” 刘管事表示不用称了，直接拿去厨房里弄，于是若颜让她爹坐在外面等她一下，她跟刘管事进厨房里。 刘管事向若颜介绍，“这位是负责炒菜的王师傅。” 若颜对着王师傅笑着点头，王师傅见是一位十岁小丫头教他做菜，眼神里带着轻视看着她。 若颜自然看到他眼中的轻视，也不理会他。 从桶里面拿出青蛙，王师傅见了一阵发麻，虽然昨天刘管事已经跟他说了，但是亲眼看了动来动去的青蛙觉得拿青蛙做菜很恶心，谁会吃得下嘴。 若颜也不看王师傅那副便秘的脸，边处理边解说，把青蛙杀了取出内脏，扒皮，然后洗干净，在锅里放水放入青蛙焯下水，刘管事见了，指挥一个伙计过来帮忙烧火。 看了下桌子上摆放的瓶瓶罐罐的调料，这桌子上面的调料还是比较全的，有花椒，红果子，麻椒，豆瓣酱，酱油，醋，这些都应有尽有，可惜没有桂皮八角，不过有这些就已经够了。 水开了，把青蛙倒出来洗干净，放入猪油进锅里，加入红果子，花椒和一点点麻椒，在加点豆瓣酱一起爆香之后放入洗好的青蛙rou快速颠炒，之后在放入酱油和醋，若颜转过头叫刘叔拿点白酒过来，刘管事从外面拿坛酒进来递给若颜，接过酒打开放点酒进去在放水盖上闷上半刻钟。 若颜转过身来对着王师傅解释道：“不管弄什么rou加点酒进去，能够起到去腥的作用，吃起来味道才更好。” 这会王师傅已经被她的手艺给折服，这熟练的炒菜动作，这颠锅的手法没有个几年功夫是练不出来的。 王师傅俯身听着，怪不得他每次弄rou的时候老是有股腥的味道，不管他想任何办法都去除不掉，他下次做rou的时候会试着放点酒试试。 若颜见煮得差不多了，便盛出来，“若是可以的话也可以加点别的配菜，比如青瓜，莲藕，或者一些蘑菇也可以。” 若颜请刘管事和王师傅尝一下味道，刘管事尝了竟比昨天拿来的更要好吃些。 王师傅吃了，彻彻底底的服了，他做菜这么多年感觉都白做了，从没吃过这么好吃的菜。