第二十七章 烤串和熊掌
“这是？孜然吗？好香！” 行走于森林，郑源从一旁树干上的藤蔓采下了一颗有半个拳头那么大的黑色种子，外表干枯，有些像放大后的草果。 检测：孜然果，姜科豆蔻属，生长在温暖的森林里，长：8厘米，重：76g，外表坚硬的果实。 捕获等级：1及以下。 食用状态：可食用，在坚硬的外壳里是似类似孜然碎的种子，外壳捻碎以后味道上会更加浓烈。 烹饪方式：敲碎外壳，把内里种子放太阳下晾晒3天（可查看详情）。 “拿两个。” 郑源稍微用力，便从藤蔓上再拧了一个下来，然后丢进背包。 “差不多了！” 拍了拍有点鼓的包，郑源决定收工。 ------ 拖着嗜甜熊，郑源寻找到了一条河流，河面蔚蓝，透过清澈的河水，几条灰黑色的小鱼摆着尾巴悠闲的游着。 “孜然果，克拉达可姜，火爆洋葱......” 弯腰从背包里捡出一样样食材，放入河水中清洗。 “就剩你这个大家伙了！” 郑源掏出锐鳞刀，切下嗜甜熊的熊臂和胸口与肚腩的肉，内脏则选了熊心，剩下的肉郑源用30根头发完全冰封。 剥掉外皮，露出了内里细嫩粉红的肉质，没有大块肥肉，而是像上等牛排一样的油脂分布，肚腩的肉最肥，胸口次之，熊掌肌肉最发达。 “肚腩和胸口拿烤，熊掌卤吗？” 郑源用系统扫了一下，按照步骤开始处理。 从背包里拿出一个折叠金属片，展开就是一口足够郑源泡澡的大锅，把所有肉与姜，洋葱放入，再倒入半包盐，莫可蜂蜜，封上盖子腌制半小时。 “总感觉有些单调，周围还有没有什么东西呢？” 摸着下巴，郑源扫视周围，虽然量很多，但是还是有些不满足。 “那是？” 周围没有什么特别的地方，郑源却眼尖的发现了一处不和谐的地方。 “这是？” 河边的一颗树下，在草丛里有一小棵像地瓜叶的植物。 检测：牛肉土豆，茄科茄属，生长在河边等潮湿地，长：0.4米，宽：0.2米，重：1.5kg，有着牛肉口感和味道的土豆。 捕获等级：1及以下。 食用状态：可食用，1.7大卡/g，味道是牛肉与土豆的结合体，但是更难处理，没熟之前不可脱离水，否则就会干柴的难以下咽，是半特殊料理食材（可查看详情）。 烹饪方式：当前最佳，放入24.4度水中削去外皮，切块，与嗜甜熊的胸口肉和肚腩肉一同炖煮（可查看详情）。 “运气真好！” 郑源大喜，用手握住纤细的苗，大力拔出，几颗大个土豆便破土而出。 “还有意外收获啊！” 土豆被郑源丢进水里，带着泥土的波澜在河里飘荡，黑色的泥土下是明黄色的表皮，谁能想到里面会是牛肉一样的果肉呢？ ------ “好香啊！” 锅里蒸汽冒出，里面传着咕噜咕噜的沸腾声，火堆旁插着几百来根洒满孜然的大肉串。 天空的太阳已经升到了郑源头顶，经过数小时的努力郑源终于烹饪完成。 拿起用耐高温木签串起的超大肉串，有成人手臂那么长的木签上插满了乒乓球那么大的肚腩肉，烤得焦香的肉块滋滋冒油。 “感谢这个世界上的所有食材！我开动了！” 张大嘴巴，从烤串中部咬住，把签子向下拉，一块块流油的肚腩肉便进入口中。 “好嫩的口感！孜然的香味和火爆洋葱的辛辣让嗜甜熊肉里野性的味道彻底激发，回味里还有一点莫可蜂蜜的香甜！” 郑源瞪大眼睛，肉随着咀嚼滚烫的肉汁四溢，外加那辣度极高的火爆洋葱的味道让郑源嘴角有些发红，张大嘴巴吸着凉气，好让嘴巴里的肉凉上一些。 “胸口肉有嚼劲一些！也好好吃！” 吃完一个的郑源迫不及待的拿起另一个口味的烤串，调味是一样的，可是肉的口感让味道大为不同。 ...... 花了约半个小时，在锅里的香味达到顶点时，郑源也吃完了烤串。 “好久没撸串了，爽！” 郑源满脸舒畅，嘴角发红，油与调味料沾在上面，看上去很没形象。 “熊掌啊！上辈子吃这玩意犯法，也就看过视频，不知道怎么样！” 灵活的舌头把嘴巴上的调味料舔下，郑源流着口水看向盖着盖的大锅。 掀开锅盖，香气浓郁了数倍，汤汁有些收干，一根小了一些的熊掌躺在中央，旁边是一块块褐色的牛肉土豆。 不顾锅里还冒着热气，汤汁沸腾，郑源直接下手，捧起熊掌开啃。 “好软糯！” 眼睛再度瞪大，富含的胶原蛋白让熊掌经过炖煮后软糯弹牙，火爆洋葱经过炖煮后满是甜味，再无辛辣，与莫可蜂蜜相辅成助。 牛肉土豆的淀粉让汤汁变的更加粘稠，沾在熊掌上使其味道更佳，其实郑源一开始吃的是熊掌中央的肉垫，满满的胶原蛋白让郑源的皮肤更富弹性，曾经在野外出生入死而导致有些粗糙的皮肤也变的光滑。 “指头这边的肉好细腻！手臂上的肉好有嚼劲！牛肉土豆好好吃，既有牛肉的风味又有土豆特有的香气！” 郑源不断发出惊叹，头发也在进食中不断补满。 “呼，真是太爽了！” 倒在草地上，郑源看着天空，摸着略微鼓起的肚子，表情畅快。