第三百五十七章 竞相争夺
编织袋里的分明有活物，从袋子的体积和重量判断，里面那家伙还是个庞然大物！ 所有人又是期待又是好奇，抬头望向台上，等着洪菲菲来揭晓答案。· 可是在洪菲菲动手之前，主持人反而先开了口，笑道：“洪师傅的厨艺已经不必我再赘述，在场的行内师傅都是翘大拇指的，哪怕洪师傅随便做一份蛋炒饭，相信都会让我们感到惊喜。不过，今天，洪师傅还为我们带来了一个更大的好消息！” 更大的好消息？在场众人都是微微一愣，什么好消息，难道这位美厨娘要结婚了，请大家吃饭？这算不上什么好消息，可如果是新娘子亲手下厨，哪怕只是指挥后厨，做出婚宴，那倒是真正的好消息！在场的人都能大饱口福了。 主持人说完，转头望向洪菲菲，笑道：“洪师傅，是您来宣布，还是我说？” “还是我说吧。”洪菲菲大大方方的接过话筒，先冲着在场所有人微微一鞠躬，然后才在众人期待的目光中开口。 “刚才主持人开玩笑了，算不上什么好消息。家父准备关闭洪家菜酒楼，回乡养老了。各位知道，我一直在洪家菜担任主厨，现在洪家菜不做了，家父能隐退安养万年，我做晚辈的，当然支持。可我洪家快三百多年的手艺，总不能在我身上失传，所以接下来，我会找一家酒楼继续工作，还望各位前辈，各位老板多多关照。” 说完，洪菲菲朝台下深深的一鞠躬。 哗！宴会厅里顿时议论纷纷。 这意思都听明白了，由于洪家菜关门，这位美厨娘要跳槽！ 在场的人。少说有一半都涉足餐饮行业，是行业中的翘楚，那一排大厨，更是各个都就职于知名的大酒楼。· 一个优秀的大厨师，对于餐营业的发展，重要性不言而喻！像洪菲菲这种层次的大厨。个人能力毋庸置疑，有她在，就是一个镇店之宝，可以满足各路老饕，打响金字招牌；更重要的是，后厨房里有顶级大厨坐镇，就算她不亲自动手，只是监督和稍稍指导，后厨的水平都会有质的飞跃！ 何况。这还是一个又年轻，又漂亮的大厨师。各行各业，漂亮女人肯定会占些便宜，‘美女厨师’本身就是个最大招牌，哪怕一个厨艺一般般的女人，只要长得足够靓，也能吸引来大量的顾客。 难怪主持人说，这是一个‘好消息’。 以前洪菲菲在洪家菜任职。洪家菜就是她们家的私产，其他的大酒楼。无论开多高的价钱，洪菲菲都不可能跳槽。 现在洪家菜关门了，洪菲菲又主动流露出愿意去其他酒楼效力的意思，正是千载难逢的好机会。 “姐夫，姐夫，咱们不是要招厨师嘛！”南宫煌激动的不得了。一个劲地小声嘀咕；“好机会啊！这个洪菲菲我听说过，五岁下厨房，十岁摆宴席，十五岁就稳稳压住洪家菜几个大厨师，简直就是行业内的传奇级别人物。八大菜系，就没她不会的，还有一手独门私房菜。要是能把她招来，动物园酒楼肯定火！姐夫我跟你说，这种人就是做一坨屎也能卖出鱼翅的价钱……” “什么乱七八糟的……”苏铭给他说的直犯恶心。 若是能把洪菲菲收入旗下，那当然再好不过了。 哪怕不是洪菲菲，在场的随便一个大师傅，都足以撑起动物园饭店。 问题是，人家肯定不愿意来动物园啊。放着那么多专业大型高档酒楼不去，跑动物园一个比路边小饭店档次高不了多少的小饭店任职，无论是收入，还是社会地位，都远远不如，当人家脑子抽抽了啊？ 今天出席的这些大厨们，实力到了一地那地步，已经不是酒楼选他们，而是他们选酒楼了。· 苏铭倒也不介怀，做人要知道自己的优势和劣势，目前动物园饭店的档次，他压根就没指望能聘请到洪菲菲这层次的大厨师，所以也谈不上什么失望。 “咱们没指望了。不过，你多学学人家！”苏铭指指台上的洪菲菲。 同样是找工作，有的人低三下四的求人，别人还未必搭理他，洪菲菲虽然说‘请各位多照顾’，可话语中半点谦卑的味道都没有，满满的全是傲气，听起来，让人感觉哪家酒楼聘用了她，反而是她照顾提携对方。 果然，洪菲菲刚说完没多久，下面就有人出声了。 “洪师傅，我是丹阳楼的副总经理，如果您愿意来我们这里工作，无论以前您在洪家菜工资多少，我们给两倍！” “何总，你们丹阳楼太小气了吧，洪家菜是洪师傅自家产业，在乎那点工资吗？”有人呛声：“洪师傅，我们满盈宜保底每个月五万块，另外给您配车！” “我们江南居也出五万块，另外还有10%的提成！” 10%的提成，就意味着，每做一道菜，这道菜的售价，10%给厨师本人。洪菲菲这种层级的顶级大厨，去任何一家酒楼，肯定都是负责高端宴席。开口的江南居是一家私人会所，一桌几万甚至十几万的并不罕见，光是拿提成，一个月下来就是一笔很惊人的数目。 “洪师傅！”一个手指上带着颗能把人眼睛刺瞎的大钻戒的中年胖子站起来，沉声说：“我有个独生儿子，今年二十三刚从意大利留学回来，不是我吹，长得一表人才，一肚子学问……” 有人就笑：“白老板，这是洪师傅在找下家，扯上你儿子干嘛？” “嗨，不瞒大家，洪师傅一表人才，我就想找个像洪师傅这样上得厅堂，下的厨房的儿媳妇！”土豪胖子白老板大笑着说：“洪师傅，你要是愿意来我海宴阁，钱我就不说了，我做主，让我家小子娶了你，将来，整个海宴阁，还不都是你两的。” 在场哄的一下都笑了，很多人认识这个土豪白老板，知道他就是这么个性格的人，说话直不笼统的，心里怎么想就怎么说，没什么坏心，更不是调///戏洪菲菲。 洪菲菲脸上还是挂着微笑，却飞快的闪过一抹不悦之色，似乎不太愿意听人提起婚姻之事。 现场就跟开了拍卖会似得，短短两分钟，就有好几家知名酒楼‘喊价’，连白胖子这样托付家产的都有。 连坐在第一排的几个大师傅都坐不住了，三个刚才露过一手的大师傅，甚至顾不上身份，直接跑上台，在洪菲菲面前激烈的争论着什么，一个个面红耳赤的，好像都想把洪菲菲抢过去。 幸亏苏铭之前没开口，难道说来动物园卖盒饭，一个月给你开五千块？这话一说出来，恐怕要被人笑死，弄不好会被当成捣乱砸场子的，直接赶出宴会厅。 不过，从短暂的喊价之中，苏铭也从侧面看出来，餐营业的利润绝对惊人！ 一时间，众人忘记了这场交流会的最初目的，所有注意力都集中到洪菲菲到底去哪家酒楼，而那个大编织袋还在岸上摆着，一动一动的。 洪菲菲本人却始终没有表态，她先劝了那几个上台的大厨师几句，把他们劝下了台，拿起话筒，笑吟吟的说： “各位前辈，各位长辈！请大家稍稍安静一下。” 正主儿开口的，果然管用，乱糟糟的会场立刻平静下来，众人等着听她说什么。 “首先要感谢大家的厚爱，尤其是白总。不过侄女大概要辜负您的厚望了，我暂时还不准备考虑个人问题。”洪菲菲也是个场面上吃得开的人，笑呵呵婉拒了白胖子，把在场的人都感谢了一番，才切入正题： “工作的事情，倒也不急在一时半会的，承蒙各位的厚爱，我无以为报，只能厨师的方式，为大家奉献出一道菜，聊表心意。” 洪菲菲说完，不再啰嗦，放下话筒，提起一只合金大箱子，在案板上展开。 每个大厨都有一套自己用惯的工具，很多还是特质的，对于一个大厨来说，工具就像是剑客的剑，刚才上台的大厨，每个人也都有这样一个专属工具箱。 “厉害！”苏铭自言自语说。 “怎么厉害了？姐夫，你说她的刀具吗？”南宫煌不解，还以为苏铭指着洪菲菲工具箱里，那一排排形状各异的家伙什。 “不是。”苏铭摇摇头。 说厉害，是因为这位美厨娘不光会做菜，而且很懂得把握时机调动气氛，她这是在待价而沽啊！ 刚才她先抛出一个求职消息，引起第一轮竞争，却不立刻答应；紧跟着在众人面前，做这一道菜，就是为了证明她物有所值，展示她的实力，从而吸引各大酒楼，开出更好的条件。 如果没有猜错的话，接下来这道菜，绝对是她压箱底的本事！到时候来一个满堂彩，她的身价又能在第一轮‘竞价’的基础上，暴涨一截！ 想想也是，她曾经是那什么洪家菜的少东家，现在洪家菜不知道什么原因不做了，她出来打拼，肯定要为自己争取到足够的利益。 “洪家菜？”苏铭微微皱眉，这个名字好像在哪里听过，可是一时半会的，实在想不起来了。 台上，洪菲菲解开了捆着大编织袋口的绳子，拽着编织袋的尾巴，用力朝后一扯。 哗啦一声，编织袋被扯掉。 全场哗然，一只狰狞的大物，出现在众人面前！