105 时间管理大师
学校食堂里做得是大锅菜，需要的菜量着实不小。 很快，案板上的土豆丝就堆成了一座小山。 既然打擂台时已经抛头露面，那就不怕再出一次名，闯出一个厨神高思的名号。 想当厨神，只是秀秀刀功显然不够。 高思稍微沉思片刻，就决定玩儿一把时间管理大师的绝技。 按照顺序去炒每一个菜，这就是中规中矩，做得再好也是普通厨师。高思决定，干脆同时完成这四道菜。 想到这里，高思伸手点燃第一个炉子，但放在炉子上的却不是炒锅，而是汤锅。 王善良果然了解高思，他略微皱眉，就理解了高思的意图。 “直播小组，把直播画面分成左右两边，左边给厨房全景，右边给高总特写，随时准备切换手部特写。” 安排完毕，方案立即执行。 鸡汤倒入汤锅开始加热。高思把切好的土豆丝放进清水浸泡，去掉表面的淀粉。 紧接着，手里的菜刀如同车床一样开动起来，纤薄均匀的藕片立即在刀下堆积起来。 藕片切到一半，高思迅速切了些胡萝卜丝和青椒丝和葱丝，切好后就丢了一部分进入汤锅熬煮。 …… 直播间里。 “看不懂哎，高总这是要做个什么菜？” “炒土豆丝呗，没吃过土豆丝还没见过土豆跑吗？” “还真没见过土豆跑。” “不是炒土豆丝好吧，现在切的是山药，而且那个锅是汤锅。” “就你懂？土豆丝山药汤？” “我靠牛逼，这是在切藕片还是表演人体车床？” “大家好我是食神，看到这里我惊了。” 直播间里吵吵嚷嚷时，卫晴的解说终于跟上了节奏。 “直播间里的朋友大家好，我是主持人卫晴。现在高总正在挑战的，是同时完成清炒土豆丝、糖醋藕片、文思豆腐、拔丝山药这四道家常菜。” “这四道菜中，清炒土豆丝、糖醋藕片和文思豆腐这三道菜极为考验刀功，而拔丝山药这道菜极为考验火候。” 此时的高思，已经把土豆丝、藕片、山药的主料和配菜全部切好。几口大锅已经点火，高思顺手就把切好的藕片放进了汤锅里。 卫晴继续解说：“哇，高总竟然把藕片放进了应该煮文思豆腐的汤锅里。这个操作我都有点看不明白了。” …… “乱了乱了，成了煮藕片汤了。” “我赌今天这顿饭欢车。” “必须翻车啊，不翻车怎么能有惊艳效果？” “哼，高思哥哥不可能翻车。” …… “刚刚我已经了解到，高总是在利用鸡汤把藕片先煮熟，这样鸡汤和藕片就可以互换味道。藕片会有鸡汤的鲜香，鸡汤的味道也会更加丰富。” “现在高总正在完成切豆腐丝的最后环节。这简直不是一双手，简直就是一架开动的车床。高总已经在这块豆腐上切了无数刀。但受镜头的限制，暂时还看不清楚效果。” …… “艹，什么叫看不清楚效果啊，就是没效果。” “这特么，已经剁成豆腐泥了好吧。” “刷火箭恭喜高总欢车，豆腐泥好评。” “不会翻车的，不许你们这样说我的高思哥哥。” “嗷呦，你的高思哥哥。高总吃豆腐的功夫果然有一套。” “软饭硬吃。” “切，高总的身份犯得着吃软饭？” …… 七嘴八舌之时，高思已经切完了豆腐，鸡汤也已经再次烧开。 高思将藕片从鸡汤中捞出后，就把豆腐下入锅中。如同烂泥一样的豆腐刚刚入水，就一下子散了开来，一根一根的豆腐丝清晰可见。 直播间里直接就炸锅了。 “我早就说过高思哥哥是厨神，不可能翻车。” “高总威武。” “明明可以用美食来征服世界，非要到处撒钱。” “这种家常菜最吃功夫。” “谁告诉你文思豆腐羹是家常菜？” “高总开个美食节目吧，我第一个给你一键三连。” …… 此时的高思，糖醋藕片还在锅里，清炒土豆丝正撒入红辣椒圈和葱花，正在大火翻炒。而旁边的一口油锅里，180℃的花生油正在把山药块变得金黄。另一口锅中，冰糖正在慢慢融化。 汤锅关火。 山药捞出沥油。 糖醋藕片淋入糖醋汁，装盘出锅。 清炒土豆丝出锅。 糖浆颜色正好，高思迅速把山药倒入熬制糖浆的锅中，均匀翻炒装盘。 盛汤。 卫晴在解说中惊叫：“太厉害了，四道菜品几乎同时做成。高总不仅是一位资本管理大师，还是一位时间管理大师！” …… “高思哥哥我爱你。” “原以为还可以为高思哥哥做饭，现在看来不用了。” “牛啤，高总这时间管理水平，可以同时交32个女朋友。” “我愿意做你的三十二分之一。” 直播间里的大火箭再次刷了起来。 王善良这回乐了，这次直播，高思的粉丝收获了不少。打赏金额也比上一次比武要高得多。 看来，直播要想打赏收益高，就不能涉及太紧张刺激的题材。 打架这种事情，看得人热血沸腾、神经紧张，哪有空给你刷礼物打赏？ 高思这几个菜虽然是大锅菜，但也肯定是不够吃的。不过剩下的事情可以交给食堂的大师傅料理，高思也就可以轻松一下。 走进食堂，高思发现吃播部分还没完。因为大伙儿都在玩儿拔丝山药，看谁拔出的糖丝更长。直播摄影师也不失时机地追拍了一些糖丝飞扬的画面，让直播室里一阵骚动。 “高思，你这手艺真神了，为什么隔了这么长时间还能拉出丝来？” “很简单，冰糖溶解在五分之一重量的橄榄油里，180℃的时候最好挂浆。而我炸山药的温度恰好就是180℃。我熬制的糖浆在100℃以上的温度都能拔丝。而山药会释放热量，帮助糖浆维持住这个温度。所以就隔了很久都能拔丝咯。” 高思用筷子拉出一根一米多长的糖丝，笑着解释。 “高总，你为什么把温度、重量全都计算得那么精确？”卫晴问道。 “没办法，因为我是从艺术院校的数学系毕业的书呆子。” …… 直播间里。 “高总那句艺术院校的数学系，这是个什么梗？” “没梗。字面意思。魔都职业艺术学院数学系，出了一堆牛人。” “学数学对做菜有帮助？现在学还来得及吗？” “我靠太卷了，学个做菜都得懂数学。这地球没法待了。” wap. /129/129985/30304386.html