007 红烧肉的魅力

    孟南絮一脚踹开星兽，略带歉意道：“对不起对不起，出了点小状况。”

    【呼，吓死我了】

    【这是什么地方？好像不是厨房啊？】

    【这是狩猎场吧！】

    【诶？这不是美食直播间吗？我走错地方了？】

    【前面的，你也是来看柠檬水姐姐的吗？】

    【没走错，就是这里，但这是什么情况？】

    看到从眼前飘过的立体弹幕，孟南絮一头黑线。

    柠檬水姐姐，这什么玩意儿？！

    [宿主你还愣着干什么]，521着急提醒。

    孟南絮赶忙回神：“大家好，我是‘兢兢业业养崽人’，现在是在一个低级狩猎场里。”

    【果然是狩猎场！】

    【美食博主去狩猎场干啥？】

    【嗯……应该是去捕获食材？】

    【？？？】

    【食材？食材不都是从网上买的吗？】

    “是的，我是来找食材的”，孟南絮点头，并把刚刚‘诈尸’的星兽提起来给大家看，“这次的食材比较特殊，星网上没有卖的，所以只能我自己来抓了，结果它刚刚逃跑的时候慌不择路，撞开了我的直播悬浮球。”

    【哈哈哈，主播姐姐实惨】

    【自己抓食材，这是要笑死我吗？】

    【刚刚那个好像是一级星兽吧？】

    【这直播间名不对题，我要举报！】

    【太猎奇了，走了走了】

    弹幕显然有些不太和谐，但孟南絮没多注意，她理理头发，提起星兽就往前走，直播间画面开始跟着她的脚步移动。

    众人随着孟南絮的视角进入了一栋小木屋，一推门便看到孟商陆坐在椅子上看书，而小反派在看到孟南絮后眼睛一亮，迅速跑过来帮忙。

    【好可爱的崽！】

    【小侄子果然也来啦】

    【他真的好乖好懂事！主播你快出个养崽大全吧】

    低级狩猎场有点像地球上的农家乐，在缴纳一定费用后就可以入住。在这里，顾客可以体验野外生活，学习狩猎星兽，亲近美丽自然，因而是星际人民放松休闲的好去处。

    当然，为了避免危险，这里的星兽等级往往都很低，所以孟南絮带上了反派幼崽，想要在直播之余教他如何自保。

    将手中的星兽丢给跟来的智能管家莫斯，孟南絮一边从空间纽中往出掏厨具，一边道：“今天教大家做的美食是红烧肉。”

    【红烧肉，那是什么？】

    【就说好不好吃吧！】

    【红烧好像是古文化美食中的一种特殊烹饪方法吧？】

    孟南絮接过莫斯处理好的肉，向大家介绍：“这是亥兽的肉。”

    此话一出激起千层浪。

    【这不是一级星兽吗？】

    【好丑啊，这能吃？】

    【前面的别着急，主播上次做的咩咩兽我试过了，非常好吃，这次说不定也是呢】

    【新来的，主播姐姐可不是一般人，多点耐心呦~】

    不同于上一次直播的满屏质疑，这一次的弹幕上已经有粉丝开始为她说话了。

    “做红烧肉呢，最好用亥兽肚子上的肉”，孟南絮手起刀落，将需要的部分切下，展示给大家，“在古文化美食中，这种肉叫五花肉。”

    【为什么叫五花肉呢？】

    【看起来一层一层的，是和这个有关吗？】

    【五层！所以叫五花肉吗？】

    【哈哈哈，这也太形象了！】

    “恭喜‘安安安安’，你说对啦！”孟南絮笑了起来，眼中似有光影流动，让人不由心跳加速，“红烧肉是古文化美食中的一道大菜，制作难度不小，但味道非常棒，喜欢的朋友可以尝试一下！”

    【呜呜呜，又是被主播姐姐盛世美颜惊到的一天】

    【实不相瞒，我除了姐姐事业粉，还是姐姐的颜粉】

    “首先，我们要把食材清洗干净，整条放入烧开的水中灼烫，”孟南絮把手里的肉放入咕嘟咕嘟冒泡的开水中，“等肉像这样基本变色后捞出，过凉水冲洗干净，切成合适的大小。”

    她拿起切好的一块肉让大家看清楚：“然后再次灼烫。”

    流畅的动作让人赏心悦目，原本枯燥的过程似乎也变得有趣起来。

    直播间众人看得津津有味。

    【这教程也太详细了吧！我之前看过米米爱的直播，根本啥也没看懂，这个主播我终于可以试试了】

    【嘿嘿，我家姐姐一直是这个风格】

    【前面的不要拉踩，米米爱也很棒的好吗？】

    【哪里比得上我家米米爱？不要跨越式碰瓷了！】

    【现在闻起来有点腥啊，接下来要怎么处理？】

    孟南絮重复几次灼烫步骤后，将肉盛出放到一旁，接着起锅点火！

    “一定要冷油小火，放入桂皮，香叶，八角，花椒，葱姜后快速翻炒出香味，放入刚刚灼烫好的五花肉。”

    兹拉——

    油脂在火焰的炙烤下爆破出香味，白生生的肉在翻炒中逐渐变得焦黄。

    孟南絮不紧不慢道：“在古文化美食中，有一个步骤叫‘炒糖色’。”

    【‘炒糖色’？那是什么？】

    【是需要放糖吗？】

    【肉里面放糖能好吃吗？】

    【按祖先的话来说这是黑暗料理吧？】

    各种各样的质疑不断涌现，然而这一切丝毫没有干扰到孟南絮，她现在心中只有红烧肉！

    都多久没吃了，想念它！

    “放入少许冰糖，少量老抽，适量盐和不怎么挂色的生抽。”

    孟南絮一个颠勺，火焰顺着锅具向上燃烧，每一块肉都在翻炒中挂上了颜色，微微的红让人食欲大增。

    “这个就叫‘炒糖色’！”

    此时，独属于红烧肉的香味便已经散发出来，那香味让人忍不住多吸了几口。

    【我觉得这个不会比爆炒咩咩兽难吃】

    【我那啥啥都嫌弃的朋友已经看的目不转睛了，姐姐果然是人间蛊王】

    【闻着好香，营养剂真的，一口也喝不下去了呜呜呜】

    一旁的孟商陆也忍不住吞咽了一下。

    小姑真的好厉害啊！

    孟南絮有条不紊：“下一步，加入没过食材的开水，开大火煮沸。”

    “接着，撇干净浮沫，这个步骤非常重要，不能省略，会影响到口感味道。”

    “最后放入姜片，转小火炖煮。”

    香气越来越浓郁，越来越让人垂涎，直播间众人眼巴巴的看着，不停地催促：

    【好了吗好了吗？】

    【真的好香啊，比上次的菜还香！】

    【不过这个好像复杂了些，调料我也认不太全】

    【跪求姐姐出个食材包！】

    【还要等多久啊摔】

    时间似乎漫长起来，众人却一步也不肯离开，生怕错过这道绝顶的美食。

    孟南絮大火收汁，直到酱汁粘稠之后方才关火盛出。

    肉块泛着微微的光泽，像是上好的红玉，连孟南絮都忍不住深深吸了口气，她将早先切好的香菜小葱撒上去，原本有些单调的颜色顿时变得鲜活起来。

    等待许就的小反派已经自觉坐到了凳子上准备开吃。

    将属于直播间观众的那份食物摆好，孟南絮便和小反派一起投入了狼吞虎咽的大业，完全没看到大家在食物入口后的震惊。

    【啥也不说了，关注了】

    【呜呜呜以后就靠这个活了】

    【为我的无知道歉，古文化美食万岁！】

    【我妈第一次没骂我看直播】

    【前面的，我也是，我爸妈也翻出智脑关注主播了】

    【还聊呢，赶快吃吧，老粉告诉你们，主播的品尝时间不会开很久的！】

    红烧肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化，根本吃不出半点腥腻！再配上一碗米饭，稻谷的清香让红烧肉的鲜美更上一层楼，这绝妙的搭配让人吃得抬不起头来。

    【我发现把肉汁浇到米饭里好好吃啊】

    【我也去试试！】

    【听说网络的感官共享会削弱食物的味道】

    【那红烧肉得多好吃啊】

    【真想能在现实世界中吃到这个】

    末世十五年，很多味道早已经离孟南絮远去，熟悉的滋味在口中爆开，回归的不仅仅是味觉，还有那些曾经的记忆。

    她眨眨眼，觉得眼睛好像是进了沙子。

    可她已经回不去了。

    521感受到她的失落难过，急忙安慰道：[宿主，你放心，我会一直和你在一起的]

    “忍不住矫情了一下，我没事。”

    孟南絮眨眨眼，很快便调整好了心情。

    这时候，一道不和谐的弹幕突然出现：

    “这什么东西？又是糖又是肉，真的好难吃！”