420 山楂大变身

    “把清洗好的山楂去蒂，然后像我这样——”

    孟南絮把山楂横着切了一圈，拿起来上下一拧，从中间对半分开：“把核儿取出来。”

    说着，她拿起叉子，把山楂里面的核儿挑了出来，扔到了桌上的小盘子里。

    【看起来是个大工程】

    【研究所卖去核儿山楂吗？认真脸.jpg】

    【还有阿尔忒弥斯，你们真的不考虑一下吗？我们可以加钱！可爱.jpg】

    【 1】

    【 2】

    【 星网账号】

    观众们纷纷@古文化研究所和阿尔忒弥斯，希望他们能看在小钱钱的份上，直接上架去核儿的山楂“成品”。

    很快，两个官号便闻讯而来。

    【@古文化研究所：呵呵，不卖！】

    【@阿尔忒弥斯：呵呵，不考虑！】

    两个官号都是芥子直播网站的会员，炫目的大字明目张胆地从直播间上滑过。

    观众们：……

    孟南絮好奇问道：“你们不觉得，做这个很解压吗？”

    【不觉得】

    【实不相瞒，我最大地梦想就是多多赚钱，攒够数了衣来伸手饭来张口】

    【世另我了qaq】

    【你的梦想我的梦想好像都一样~】

    事实证明，比起手残党，分布更广泛的是懒癌党。

    孟南絮无奈地摇摇头。

    【虽然我不喜欢自己做，但我喜欢看别人做啊！理不直气也壮.jpg】

    【实不相瞒，我也是】

    【让我自己挑山楂核儿我肯定不愿意，但这并不影响我看孟姐姐挑嘿嘿嘿】

    【自己做只会心烦，看姐姐做才会解压】

    【养崽人你要是觉得解压的话，完全可以多做一会儿】

    【我们正好也和你一起解解压】

    【这是双赢啊！】

    孟南絮：……

    你们可真是我的好粉丝啊！

    就这样，孟南絮一边给山楂去核儿，一边和粉丝闲聊，没过多久，山楂便都被处理好了。

    孟南絮擦擦手，走到灶台前，起锅点火：“现在就可以正式开工了。”

    “往锅里加入适量清水，然后把山楂倒进去。”

    “水不需要太多，刚刚没过山楂就行”，孟南絮看向直播悬浮球，认真和观众解释道，“开大火把水烧开，待水沸腾后，转为中火，根据山楂数量继续熬煮三到五分钟。”

    “关火，把煮熟的山楂捞出来。”

    孟南絮的动作干脆利落，丝毫不拖泥带水：“然后用料理机把煮熟的山楂搅打成泥。”

    “过筛。”

    “这样做出来的山楂卷会更加细腻”，孟南絮提醒道，“要是没有料理机，也可以直接过筛，煮熟的山楂非常软烂，用勺子轻轻一抿，也会立刻变成果泥。”

    孟南絮边说边做，手里的动作一点没停。

    【这个山楂卷……看起来倒是不难】

    【但是它好麻烦】

    【手残党再次蠢蠢欲动！】

    “把果泥倒入锅中，加入白糖，搅拌均匀，开小火开始熬酱”，孟南絮用锅铲不停搅拌，“这个动作不要听，山楂酱很容易糊锅。”

    随着时间的流逝，一股酸酸甜甜的味道开始在厨房里发酵。

    【！！！这个味道真的好好闻！我喜欢！】

    【开始期待成品了！一定非常好吃！】

    【我感觉自己能炫一盘子！擦口水.jpg】

    【虽然但是……各位朋友，山楂不是用来健胃消食的吗？】

    【趁山楂来不及反应，迅速把山楂吃掉，然后等山楂反应过来，再让它慢慢消化！】

    【唔，这个听起来非常合理】

    【哼哼，那是！】

    “不能贪多哦”，孟南絮一边熬煮山楂酱，一边提醒道，“再好的东西一旦过量，就得不偿失了。”

    锅里的山楂酱越来越红，水分也在熬煮中越来越少，孟南絮提起铲子，发现上面的山楂酱挂壁不掉，满意的点了点头。

    “像这样就可以关火了”，孟南絮拿出早已准备好的烤盘，把山楂酱倒了进去：“用铲子把它铺平。”

    “然后送到通风处去晾干，或者直接送入烤箱，九十度左右烘干。”

    孟南絮做了很多山楂酱，一个烤盘根本放不下，她拎着锅又来到了第二个烤盘前，继续重复之前的动作。

    孟南絮的记忆回到了很久以前：“这样做出来的成品，便是山楂卷，也可以叫做果丹皮。”

    “当然，我今天做得这个，也算不上正宗的果丹皮，以后有时间的话，我给你们出个详细教程。”

    “我更喜欢让山楂卷自然风干”，孟南絮轻笑，“但风干太耗时间，为了你们能尽快吃到，这次就用烤箱吧。”

    孟南絮说干就干，风风火火地打开烤箱，把铺平地山楂酱送了进去。

    随着时间的流逝，空气中那股酸酸甜甜的味道也越来越浓烈。

    观众们眼巴巴地盯着烤箱，眼神越发炙热。

    “叮——”

    时间到，孟南絮打开烤箱，把成型凝固的山楂“皮”拿了出来，酸酸甜甜的味道瞬间更席卷了整个厨房。

    这股味道并不厚重，相反，它是轻盈而细腻的，像是调皮地、从你面前吹过的风，若有若无地呼唤着你，触碰着你，吸引着你。

    【这个味道真的好好闻！】

    【酸甜两种味道相互弥补，反而得到了更出色的结果】

    【我关注的问题就比较实在了——所以现在能不能吃？】

    【做好准备，随时开冲！】

    孟南絮借助高科技，把山楂“皮”的温度降了降：“山楂卷，当然要卷起来吃。”

    说着，她便开始卷山楂“皮”。

    【……去核儿没让我感到解压，但卷山楂皮让我感受到了，这个我可以做！】

    【我也可以！】

    【买山楂买山楂！这个山楂卷是真的简单！】

    观众们的行动力非同方向，直播间的观看人数肉眼可见的下去了很多。

    对此，所有人的见怪不怪，习以为常。

    为了拥有更好的网速，观众们只能忍痛割爱，暂时地离开了直播间。

    果不其然，直播间人数很快便又涨回来了。

    【呜呜呜不出意外的，理所当然的，让人难过的——我又双叒叕没抢到，你们的手速为什么那么快！】

    【呵，单身二十多年，没这点本事哪儿行？骄傲.jpg】