第三十六章 家乡的味道
“散开散开，全部都给我散开知县大人来了！”一队兵丁大声吆喝着。 围观群众见状让出了一条直通擂台的通道，被兵丁护在身后的知县这时才走了出来。 “唉呀妈呀！就是这个味道！我已经忘记上次闻到这个味道的时间了，这是家乡的味道！东北大馅水饺！”知县嗅着弥漫在空气中香味激动的说道。 “大人，不就是个饺子嘛，您老人家何必亲自跑一趟，只要您一声令下，属下直接将饺子取来不就行了吗？”兵丁头头谄媚的说道。 “你这瘪犊子玩意，少在这里给我瞎搞，我告诉你，本官已经5年没有吃过家乡的东北大馅饺子了，为了吃到家乡的味道，本官还有什么放不下架子的。”知县呵斥着兵丁头目。 知县大步走到了对决擂台上，他的脚步停在了一盘正冒着热气的饺子面前。 他指着那盘饺子问道“这是谁做的。” “大人，这是我做的。”绍安回答道。 知县走到了绍安面前，伸出双手紧紧的握住了绍安的一只手，脸上充满了感激之情。 “好呀，小子你很不错，我对这盘饺子很期待，外表和气味已经达到了我心中的标准，现在就剩下味道不清楚了，希望不要让我失望吧。”知县说道。 “呃……”绍安本想说这些饺子是对决用的。 “你什么也别说了，待本官亲自来尝上几个就一清二楚了。”县令抢白道。 县令自顾自的就在众目睽睽下开始享用这盘饺子了，绍安自然也不可能再去打扰他了。 不过很快绍安就进入了观战模式，作为一名厨师，能看到县令此时的吃相无疑是一种幸福，只加他下筷如风，咀嚼如电，在没有蘸酱的情况下一口一个丝毫没有任何要停顿的意思。 当偌大一个盘子中的饺子只剩最后几个时，县令的速度放慢了下来，他可不是因为吃不下去而放慢速度的，而是饺子的数量所剩无几，他得慢慢的吃，才能将美味最大化。 最熟悉县令的兵丁头头惊讶了，他是知道的，县令自从到这里上任后，也吃过几次饺子，然而每次他都只是浅尝几个就再没了兴致，那像今天这般的模样。 随着最后一个饺子下肚，县令的眼角居然流下了一滴滴泪水。 绍安制作的东北水饺触动了县令心中最柔软的地方，这熟悉的家乡味道让他回想起了家中的老母亲。 五年前县令接到调令，从东北调到四川接任知县，临走的时候家中老母亲做了一碗热腾腾的饺子，饺子下肚驱散了北方的寒冷，饺子中那nongnong的母爱让他不再为远离家乡而感到迷惘，可惜自从来到四川后，这样的味道再也没有尝到过了。 县令拭去了眼角的泪水，他凝视着空空的盘子，好像他可以从盘中看到自己母亲的样子。 “饺子的味道很好，这是一盘很正宗的东北水饺，小哥我要谢谢你，你了却了我一个心愿，你知道吗？我已经有五年没有吃到正宗的东北水饺了。”县令无比的感慨。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 这时大家才知道绍安所做的饺子是东北水饺，西南和东北两地相距十分遥远，东北的水饺在四川更是难得有人知晓，向恩、饺子兄弟对于这种饺子也不清楚，所以当绍安做出这盘饺子时，他们才会显得如此惊讶。 绍安之所以会选择东北水饺作为对决的饺子料理也是有他的考虑，后世东北饺子馆在民间的接受程度相当高，就如同全国各地都有的川菜馆，东北饺子馆也是同样的遍布了全国。 本身就是以个大、馅足、味道好而著名的东北水饺更是贴合了大众口味，所以绍安将后世的东北水饺搬运到此时此地，他坚信着东北水饺对于现在的人们来说，无疑就是极致的美食享受。 身心胃满足无比的县令这时忽然有了兴致，他看向了绍安。 “这位小哥，我看你的样子不过10来岁，听你的口音也不像东北人，真是很好奇你如何做出这么正宗的东北水饺呢。”县令好奇的问道。 “哦！？这种饺子的做法是我师傅交给我的，我师傅精通北方菜系。”绍安回答道。 绍安也是打定了主意，以后有人问去他为什么会做某某菜，只要是属于南方菜系就推到马大厨身上，北方菜系就推到牛大厨身上，反正不往自己身上揽就行了。 “原来是这样的，不过小哥你也很了不起呢，可以在如此年龄就掌握了最正宗的东北水饺，它日必定前途不可限量。”心情大好的县令对于绍安那是越看越顺眼。 “呵呵，大人过奖了，比起我师傅那囊括整个北方菜系的厨艺，我还差的太远了。”绍安回答道。 “对了，小哥你们这是在干什么呢？”县令终于后知后觉的发现了此时诡异的气氛。 “咳咳，大人！我们这是在进行擂台料理对决呢。”绍安有些尴尬的说道。 “哦！原来是这么一回事呀！那你们继续吧，本官也来看个热闹。”县令当即决定要给绍安扎个场子。 绍安颇为无奈的指了指县令面前的空盘子，又指了指他的肚子。 县令哪里还不明白绍安的意思，弄了大半天自己是将别人用于料理对决的参赛作品给吃掉了呀！ 决心补偿绍安的县令当即拍板说道“没关系，重新比一场就好了嘛，小哥你需要什么食材就告诉我，我一定给你弄来！” 饺子兄是个明白人，自从他看见绍安将东北水饺做出来的时候就已经有输的准备，以毫无新奇感的火焰饺子与新鲜的东北水饺相比，自然后者取胜的几率要大的多，然而县令的搅局正好给了他一个台阶。 “大人，绍安，我看已经没有必要进行对决了，这一场是绍安的东北水饺胜了。”饺子兄说道。 饺子兄这个姿态无疑是最好的台阶，绍安制作的东北水饺的味道就算再好再美味也没用，毕竟台下的群众不知道，但是大家清楚火焰饺子的味道呀！只要在这个时间段认输，大家多多少少会认为这是因为县令看好绍安的缘由，反正这一场输掉，双方的成绩也是1比1战平，皆大欢喜的局面。