第十二章 经营项目
也许有人会问，中华美食可是天下第一的，为什么不把中华美食搬过来？其实……已经搬了一部分了，饼上的菜肴，那可就是正宗的中华美食。 全部搬的话，叶天不是不想，而是不能，叶天也许玩游戏挺厉害的，可是说到烹饪，他也就做给自己吃吃罢了，没多高的水准。 中华美食的学问太大了，水太深了，就算从小开始钻研，也未必可以在26岁达到大成境界，要知道，中国光是菜系就有五个之多，一辈子也别想吃透。 而且，中餐对设备和物质的要求非常高，尤其是调料，多的数都数不清楚，其中的绝大多数，都是要特别的工艺酿造出来的，在这个世界上根本就不存在这些东西。 中餐好吃，但是现在的条件下，叶天根本就做不出合格的中餐，因此他中外结合，将经营项目定在了批萨饼上。 批萨饼的特点，非常适合西方人的饮食习惯，面包，腊rou，奶酪，这都是他们最喜欢的，再加上奶酪下覆盖的，结合着中华菜肴特点的蔬菜，绝对能让瞎子吃的睁开眼睛。 而且，批萨比较适合推广，对设备的需求很低，可以在店里吃，也可以带回家和家人分享，更可以送外卖，只要定好了，就可以派人送过去，适合运输，吃起来也很方便。 可以说，只一道小小的门面，便可以为覆盖大面积的区域，为他们提供良好的服务，而且批萨的制作简单，不占太大的地方，不象中餐的厨房那么大，需求的设备那么多，那么复杂，起步需求非常低。 而且，批萨的外观也非常美，可以随意的把它弄成任何的样子，只要你愿意，就算把表面铺成花也可以，可以实现所有想象之中的美丽，单就推广而言，批萨是叶天所能想到的最适合的食物。 看着手中最后一块批萨饼，叶天一口含了进去，每一次咀嚼，嘴里都会升起浓郁的香气，一会是蔬菜的清香，一会是腊rou的熏香，一会是奶酪的甜香，一会是松软的面饼上浓郁的麦香…… 不舍的舔了舔手指，叶天可以断定，虽然他做的并不是正宗的批萨，但是其味道的鲜美，绝对不下与他吃过的任何一只批萨。 只要把表面弄的美观，再配上上等的腊rou麦饼，最精美的奶酪，纯正的中国菜肴，叶天甚至可以开发出无数种批萨出来。 可以确定的说，一只批萨在手，就不需要其他的任何食物了，唯一需要的，也许就是馨香的浓汤，这一点上也难不住叶天，高汤他可是会煮的，再在每碗中加上一两叶绿色的菜叶，绝对会让吃过的人上瘾。 经营的项目已经选好了，接下来叶天需要担心的就是技术的保密了，这个世界就是这样，只要干着挣钱，就会有无数人聚集过来抢饭碗，如何保证技术不外露，这才是最重要的。 面饼方面没什么可保密的，大家都会做，至于菜肴，那学问可就大了，十几种作料虽然不多，但是只要叶天不透漏，其他人就绝对无法模仿。 接下来是腊rou，这个世界别的没有，就是腊rou多，也没什么可保密的，不过这奶酪，那可就复杂了，如果不是以前在网络上看到过，光凭猜想是绝对弄不出来的。 奶酪，也就是芝士，品种成百上千，取决于所用的菌类和模子、奶脂量的多少，发酵的时间长短，加工方式，不同的配方，能够产出上千种外形和口味的芝士。 这个世界所使用的，都是天然奶酪，而叶天要用的，却是加工奶酪，按照独特的方式，将奶酪加工成最适合批萨使用的形态，如果不说明的话，很多人甚至不知道那东西是奶酪。 一整夜，叶天反复的思考着接下来的计划，一直到黎明时分才睡了过去，第二天一早，叶天便再次出发，开始在街道上穿梭起来，寻找适合租用的门面。 叶天的运气还算不错，只逛了几个小时，便找到了一个满意的门面，只不过价格上，实在是贵了点，让叶天有点不能接受。 面积大约200平的一个靠街店面，一年的租金竟然要二十万银币，而且必须一次付清，要知道……这里可不是什么市中心，而是位与郊区附近，这个价格实在太高了点。 叶天身上只有11枚紫晶币，相当于11万银币，只够付半年的，而且如果钱都给出去的话，那这店也开不起来了。 经过叶天再三恳求，终于……店主人勉强的答应了下来，按季度结算，叶天只要先付一个季度的租金，就可以开始使用了，如果到期前没有交钱，那店主随时可以收回店铺的使用权。 一次性的交出了六枚紫晶币后，叶天手头上只剩下了五枚紫晶币了，租下店面后，叶天第一时间进入店面观察了起来。 店面大约有200平，呈正方形，有一个前门一个后门，前门临街，后门则通往后院，后院内是一排破旧的平房，叶天大约估算了一下，留够足够大的厨房后，只剩下两大一小三个房间了。 小房间叶天打算自己用，至于大房间，如果是打地铺的话，应该可以住十个人左右，再多就拥挤了，两个大房间加起来，应该可以住20人。 现在经营的项目有了，经营的场所也有了，接下来要做的，就是做两个大烤炉，以及加工奶酪的小工房。 接下来的几天，叶天找来了工匠，做了两个十层的烤炉，然后在院落里建起了一排加工奶酪的工房。 同时，对于前面的店面，叶天也大加改装，买不起地毯，叶天只好铺上了比较廉价的白石，虽不华丽，倒也显得光亮整洁。 周围的墙壁倒不需要布置，雪白的墙壁本身就很适合，叶天只增加了几副挂画，增加了几分艺术气息，便算解决了问题。 随后，叶天花了大价钱，定做了20套造型别致的木桌椅，有两人式的，四人式的，六人式的，错落的分布在店内的地面上。 至于天棚上，叶天买不起昂贵的，华丽的魔法灯，不过这也难不倒他，只挂上几枚最简陋的魔法灯，随后在魔法灯的周围绕上各种植物，倒也非常有情趣。 在正对着前门的位置，叶天专门制作了一个巴台，巴台的位置就在后门旁边，做好的PISA都会被送到这里，然后送给客人食用，另外……巴台内也准备了很多酒水果汁，适合任何客人的需求。 终于，一切都已经准备妥当了，叶天的钱也花的差不多了，身上只剩下了两枚紫晶币，以及一把金币。 直到这个时候，叶天才忽然发现，什么都有了，可是惟独没有人，要知道……一个批萨饼店虽然用人不多，但是怎么也得十几二十个，光靠叶天自己，是没可能经营的。 __________________ 嘿嘿,收藏满三千了,点击也破三万了,多谢大家的支持了. 现在很难,就象当初老云刚出道时一样的难,但是老云一直相信,只要还有朋友支持,老云就总有一天会重新站起来的! 今天晚上十二点开始,老云就要开始冲击新书榜了,已经有四五年没有故意去冲任何的榜了,不过现在,一切又要重头开始,老云很难,但是让人欣慰的是,老朋友们并没有忘记老云,书友们帮老云宣传,作者朋友们帮老云章推,在这里,老云就不一一点名了,不过这份情谊,老云记下了.