第六十章 川菜
随着高师傅的离去，比赛结果再明显不过，显然在欲罢不能的方面狂热红莲面已经完爆了无极凤尾虾。 “让我们恭喜赵师傅取得首次厨神争霸赛的胜利！请问赵师傅有什么感言吗？”主持npc吕墨逸拿着话筒走上前来，将麦克递向赵绅。 “我的小店坐标凌云城xx，xx！” 赵绅开口，却没有声音传出。 厨神手册：“叮，身为厨神要有自己的逼格，怎么能给自己打广告呢？要打也是别人打才对！” “我在凌云城！” 依然没有声音传出。 厨神手册：“叮，身为厨神要有自己的逼格，一切以打广告为目地的对白都不是好对白！” …… 坑爹又任性的厨神系统再一次让赵绅绝望，而旁边的主持人npc吕墨逸还笑盈盈的拿着麦克等着他说话。看着赵绅干嘎巴嘴也没有声音传出还以为他太激动。 “别紧张，别紧张赵师傅，慢慢来。”吕墨逸说道。 “你话真多。” 赵绅在系统那吃的瘪，原封不动的给了吕墨逸，呛得的吕墨逸差一点一口气没上来气死过去。 还没等吕墨逸再次开口说话，赵绅的身形也消失在了美食对战空间，既然已经完成任务拿到了系统奖励，那就没什么必要再逗留了，他不太喜欢那种场合。 “叮，恭喜您厨神争霸赛获得胜利，此次胜利评分为完胜，再次破格晋级到初窥天地IV，段位奖励无。” “叮，此次厨神争霸赛共计获得打赏7664，系统自动扣除百分之90，获得金币6878。” 没想到这打赏收获的金币还真不少，以后有时间可以多比几次，只不过一想到那人山人海的观众和话唠的主持npc，赵绅又有点头痛。 段位？赵绅点开了美食对战的段位说明，上面清晰的划分为五个阶段。 【第一阶段不得门入】 【第二阶段初窥天地】 【第三阶段小有所成】 【第四阶段名震一方】 【第五阶段泰山之巅】 而每个段位后面都有着不同的描述，像之前的初窥天地就有很明确的讲解。 小有所成之后，就有特别的奖励了，小有所成的奖励是一种食材的特供，再往下的就是阴影，显示段位过低无法查看，并且每一个阶段都有独特的厨师袍，越高级的段位厨师袍就越华丽。 …… 大概了解后，赵绅就关掉了美食对战系统，毕竟现在有一件更重要的事情等着他去完成。 自从他获得鎏金白起酥后，任务栏里就多出来了一个任务。 不可能任务系列之【鎏金白起酥】：使用鎏金白起酥制作美食，挑战厨艺界不可能完成的任务。 【鎏金白起酥】：白起有人屠之称，一生征战未尝一败，战国奇物鎏金酥是一种椒类，一滴即可熬炼几锅辣椒水，如直接食用必将暴毙身亡，此种椒类制作出来的东西能够使人亢奋，征战一天一夜不知疲乏，而白起更是一次食用一根，不知疲乏征战并于长平坑杀赵国四十万将士。后世人称之为鎏金白起酥，被列为禁品，当做一种药材使用。 其实在听见名字的时候，赵绅就微微有些怀疑了，但没想到系统给他的任务奖励，真的是那种传说中的魔鬼椒。 历史记载辣椒是于明朝间才传入中国，但是其实魔鬼椒衍生的更早，只不过都被应用在医学方面。 “这个会吃死人吧？”赵绅有些惆怅了，但是面对任务，又不能不去尝试。 鎏金白起酥，椒中之王，御得辣唯有川。川菜是八大菜系之一，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称。 但赵绅并不擅长川菜，这也是他唯一不太擅长的菜系，因为没有味觉之时，川菜对于他来说，除了呛就没有其它感觉。 辣椒是一种红色的浆果，川粤地区，将辣椒称之为海椒，这也是南方地区对辣椒的普遍称语，也有的地方称之为番椒，虽然相传较早，但是辣椒走上餐桌的时间却较晚。 如今中国的辣椒产量，世界第一，吃辣椒的人数世界第一，这一切都是因为一个人的出现，叫做哥伦布。 …… 西班牙南部的海港城市维尔瓦，500年前，哥伦布就是在那里出发，在西班牙女王的资助下带着给印度君主和中国皇帝的国书率领三艘简陋商船，一路向西！ 土豆，西红柿，辣椒，这都是哥伦布第一次航行带来的，至此椒才被开发成了基本食材。 有一种著名的西班牙下酒菜的做法，那就是新鲜的德克拉小辣椒，在橄榄油中炸至外皮微微鼓起，撒上粗盐，变色后从油锅中捞出，口感清香，皮薄rou软。 颜色从翠绿转为黄褐，带着丝丝甜味，再把炸过的小辣椒裹上糖浆，配上橄榄油煎过的牛rou，或者是搭配老山羊乳酪加上薄如蝉翼的西班牙火腿，盖在小面包上，就成了典型的西班牙下酒菜，塔巴斯。 这样的辣椒做法，辣椒不但不辣，而且甜美多汁，而实际上没有经过油炸的德克拉小辣椒口感火辣，辣度很高。 赵绅要做的当然不是下酒菜，他要做的必须是油炸，只有油炸过的东西才能减弱鎏金白起酥的辣度，普通的牛rou等食材根本无法承受魔鬼椒的威力，恐怕相融到一起分分钟就只剩下一个辣味了，没办法入菜。 魔鬼椒用来入菜也是一种不切合实际的想法，其辣度太高，也只有在这游戏之中，才能拥有将其驾驭的食材。 而赵绅手上唯一一个能够驾驭住魔鬼椒的，恐怕就只有C级食材深海螭龙虾了。 那么这道菜也就呼之欲出了。 …… 赵绅准备了一些黄豆芽，这些豆芽是最新鲜的汲水黄豆芽，是用来做辅料，然后转过身在身后的调料格中拉开数个格子。 分别是【桂皮八角】【干辣椒丝】【红油】【白酒】【老姜】【紫苏】 与制作流焰螭龙虾稍微有些不同，这一次在处理虾的时候，赵绅刻意的留下了虾脑，如若去掉虾脑，深海螭龙虾能否镇压鎏金白起酥还是未知之数，但是虾眼仍要去掉。 去虾眼的原因很简单，拥有虾眼，仍是活虾，有睛之龙可飞天，拥有螭龙之血留下虾眼到了餐桌之上也仍是活虾，非常人能够入胃，而且虾眼之中蕴含水分，容易爆裂，虾眼意瞎眼，寓意也不好。 接下来便是生粉的处理。