第三十八章 红烧rou
“已经通过星级评测了么？”来到中华楼之中，谢恩看着站在身前的李晓然，脸上并没有多少的惊奇。 显然对于李晓然通过星级晋级测试并没有多大的意外。 “没错，谢恩前辈！”李晓然点了点头，同时也是有一些疑惑，今天的中华楼里面，并没有如同以往一样有客人，而且普通的工作人员也都不在，难道说今天有什么事情吗？ “今天是每月料理测试的日子，不过你并不用参加了。”仿佛看出了李晓然的疑惑，谢恩淡淡的说道。 料理测试，远月度假村之中餐厅的传统，就如同是远月学园之中的秋季赛跟实地研习一样，远月度假村中的酒店也有属于自己的传统。 那就是每家店每个月进行的料理测试。 “看好你与我的区别吧！”看了一眼李晓然，没有多说什么话，谢恩直接就开始进行自己的料理。 仿佛如同换了一个人一样，如果说平时的谢恩，看起来很稀疏平常。 那么现在穿上厨师服，手中抓着厨具的谢恩，就仿佛变了一个人一样。 一切尽在掌握之中的感觉，并不迅捷但是无比精准的食材处理，就如同是一个画家在作画一样，仿佛是创造艺术一般而不是制作料理。 “五花rou，大料，他要做的……”看着谢恩处理的食材，李晓然眼睛不由得微微睁大。 从食材的处理手段，还有料理的步骤，很显然谢恩制作的料理，同样是红烧rou。 当初信田一郎跟李晓然比试的命题，红烧rou。 “好香的味道，怎么会散发出这么香的香味。”伴随着料理的制作，rou的香味开始散发出来，勾动着食欲的出现。 明明已经吃过午饭了，但是那诱人的香味，还是让李晓然忍受不住想要一尝美味。 “好厉害！”看着火焰将整个炒锅包裹住，李晓然的脸上露出惊讶的神色。 如果是李晓然自己的话，虽然已经掌握了火焰技艺，但是想要如同谢恩这样得心应手还是没办法做到的。 稍有不慎要么让rou没有受热均匀，导致rou的口感不佳，要么就是受热太过导致rou的老化。 同时关于其他食材的顺序先后，以及处理的方法，也都让李晓然大开眼界。 一道料理调味料的先后顺序，以及放入的时间，都会影响一道料理最后的口感。 “你尝尝看看吧！” 料理出锅，谢恩朝着李晓然说道。 抓着筷子走到料理的前面，深深的吸了一口气。 还没有品尝，但是光是闻着这香气，李晓然仿佛就已经感觉到了那rou的美味了。 轻轻夹了一块rou，沾了沾酱汁放入口中。 如同汁水一样，明明是rou，但是在口中甚至就如同水一样。 入口即化，肥瘦相间的五花rou，没有让李晓然感觉到一丝丝的油腻。 香甜的滋味被牢牢的锁在了rou里。 “而且，这种味道，是怎样的一种味道？” 脸上露出沉醉的神色，抓着筷子的手仿佛控制不住一样，将眼前的rou一块一块的送入口中。 没有中和的蔬菜配菜，以及米饭，但是这rou却让人一点点也感觉不到腻。 “这是火焰？”感受着那奇异的味道，李晓然脸上露出不可思议的神色。 这种香甜之中又夹杂着炽热的美味感觉，就好像是火焰一样，将自己整个人焚烧。 “将火焰当做一种调味料，而不是烹饪的技艺，这才是真正的火焰料理，你才刚刚入门啊！”看着李晓然将眼前的一盘红烧rou，全部吃完后，谢恩脸上露出一丝笑容说道。 “将火焰……当做一种调味料？”听着谢恩的话，李晓然的脸上露出一种奇怪的神情。 就仿佛是听见了一种不可思议的事情一样，将火焰作为一种调味料，这真的可能么？ “你自己不是已经品尝过了么？自己感受一下，到底有什么地方不同吧！”看着呆住的李晓然，谢恩也不多说什么，丢下一句话后便离开了厨房，只留下陷入沉思之中的李晓然。 尝试着去领悟吧，不过能够在这么短的时间内，掌握火焰的入门技艺，还真是一个了不起的存在啊，就算是那人的天赋也不过如此吧。 仿佛想到了什么，谢恩脸上的笑容收敛起来，轻轻的摇了摇头。 “单纯的论美味而言，虽然这一道红烧rou，比自己所做的红烧rou优胜许多，但是却绝对不会给人那种感觉，那种控制不住双手，忍不住的去品尝下一口的感觉！”看着眼前只剩下残汁的盘子，李晓然不由得摇了摇头。 “将火焰当成一种调味料，加入料理之中，而不是一种料理技艺手段，这怎么想都是不可能的事情啊！”抓了抓头，李晓然实在是没有一点的头绪。 不过苦恼了一阵子之后，李晓然也就不在去想了。 毕竟这不可能是一朝一夕，就能够学会的东西。 即便是火焰的入门技艺，自己也不过是在系统的帮助下，在系统空间之中学习成功的。 就算是这样也花费了接近一周的时间。 谢恩的话只能够算是给自己指明了一条可以前进的路而已。 至于现在的自己，估计还只是在前往路的途中，距离这一条路还差着不少的距离呢。 影子都没有看见，就更别提想明白了。 不再去执着于该如何将火焰当成一种调味料加入料理之中。 将厨房收拾干净之后，李晓然就准备回到远月离宫之中，准备晚上中华楼之中的料理测试了。 虽然说自己并不用参加这一次的料理测试，但是李晓然还是想要见识一下。 毕竟料理测试不仅仅只是测试厨师的去留而已，同时还决定能否有新蔡加入菜谱之中。 不过即便是一年下来，也只不过有两三道料理，能够加入中华楼的菜谱之中。 李晓然自然也没有指望现在的自己，现在就能够制作出加入菜谱的料理。 但是同样的也想要见见其他人的实力。 刚刚晋级二星级主厨，李晓然也想看看他们的料理对比一下自己如今的实力。