第四章、乱套的厨房
“你还有一道菜？也是自己创作的？”蒋国的国字脸也不由跳动，隐藏的味蕾蠢蠢欲动。 “.....呃。”徐言一下问蒙了，他不知道该不该承认，万一自己做的菜，这世界有呢？虽然概率很低，记忆中历史好像都没有出现地球上的菜肴，可万一？那不是打脸吗。 算了，打脸就打脸，身体都被打碎过，还怕打脸？而且自己都还没确定是什么菜呢？等下侧面打探打探，这世界没有的菜再做。 想到这，徐言脸皮果断厚了起来，恬不知耻道：“没错，我不习惯做别人的菜，我的菜都是自己的原创。” 嚯，这口气大的，牛都被吹上天了。你能做几道菜啊，还从来不做别人的菜！私下厨师暗暗鄙夷，说大话不怕闪了舌头。 他们哪里知道，徐言这货是怕哪天厨师长叫他做这个世界的菜，他还不直接当机才怪。所以丑话说前头，未雨绸缪。 蒋国也不太相信徐言的话，但也懒得刨根问底儿，犹虑须臾叮嘱道：“做菜我不管，只要你用心做，味道好，不把酒店名声搞砸，一切依你。” 徐言点头称是。他知道这是酒店对他最大的态度肯定了。 蒋国一群人很忙，浩浩荡荡的离开了。后厨的厨子们，仿佛卸下了羊皮，露出狼的獠牙。看向徐言的目光也是各种不善。没办法，人红是非多，谁让他领异标新，独树一帜用水果炒菜。 “徐厨，你准备做什么菜，我去备料。”宁薇薇拿着纸笔，明眸微亮带着好奇的目光。 “咳咳，不急不急。”徐言打了个咳嗽，旁敲侧击道：“薇薇啊，你们这辅料调料准备充不充足，把食材单给我看看。” “行。”宁薇薇将材料单递上，边说道：“江州大酒店乃是江州数一数二的大酒店，要是连这材料都准备不齐，还不被同行闹笑话。” 徐言嗯了声不置可否，手上一张类似A4纸张，上头是柴米油盐酱醋茶之类的调料及辅料。 虽然前世徐言不是厨子，但也略知一二。辅料单上密密麻麻的上百种。看起来很多，徐言扫了一眼，微微皱眉，嗯？哪里不对劲？ 大料八角呢？香料呢？五香粉呢？十三香呢？豆瓣酱呢？怎么都没有，辅料单上辣椒品种就写了十来种，为什么没写这些？ “都在这？其他的还有吗？”徐言举着单子问道。 “有是有。不过是偏料，您要做什么菜，还需要偏料？” “八角香叶rou桂。”徐言还想问问有没有泡椒来着，但有种预感，绝对没有，甚至五香粉十三香这类调味品都未必有地球齐全。 果然，下一刻就让徐言知道这世界无知的可怕。 “咦？您要做药膳吗？”宁薇薇天然呆的问道。 做个屁的药膳，哎呦喂，虽然说八角、砂仁、丁香之类的确可以入药，且有药用价值，但炖猪蹄加块八角不算药膳吧，炒鸡爪放桂皮香叶不算药膳吧。怎么到你们这必须要做药膳才能加大料呢？ 经过西红柿炒鸡蛋以及辅料了解，徐言再一次对这个世界美食界误区有了深刻的体会。 按照这世界的规则，总得就一句话，水果是水果，蔬菜是蔬菜，药材是药材，不可以混为一谈，更不可以齐聚一堂。 唉！还能不能愉快的做菜了，算了反正你们材料越残缺，我的奖品就越多多。只是被你们这一搞，我该做什么菜呢？真烧脑。 “徐厨，需要备菜吗？” 备个屁，我想静静。徐言以手扶额，找了张椅子坐下。 “系统，你资料库里有没有配料简单又上的了台面的菜。”徐言只能求助系统。 “有。”系统回答的干脆，“太多了，懒得找，你要做什么菜告诉我，我直接传给你。” 徐言气苦：“我如果知道要做什么菜，还问你干嘛。” 得了，只能自己琢磨，脑袋瓜子一转，回忆起当初在SC吃过的一道美食，叫宫保鸡丁又名宫爆鸡丁，色香味绝佳，且食材也并不复杂。尚有历史文献记载，由清朝时期光绪年间担任SC总督丁宝桢改良发扬，后世也广为流传。在地球上不少中餐厅大都有这道菜。 就它了，宫保鸡丁。 徐言让系统传送菜谱。很快，一段美食记录再次出现在脑海。 忽然，厨房里闹哄哄的。徐言起身一看，一个趔趄差点没栽跟斗。“我勒个去，大爷们，你们这是要上天呐！” 只见好几个年轻厨子左手拿锅右手拿勺，噼里啪啦炒着各种食材，比如：苹果炒鸡蛋、葡萄炒鸡蛋、草莓炒鸡蛋、更有牛逼的来了个百果大杂烩辣椒鸡蛋一起上，毫无顾忌美食搭配，不，准确的说，都乱来了，一点科学都不讲究。 你们这是要干嘛，翻天啊。炒水果不要钱啊。徐言极为无语。在地球若有这种情况发生，分分钟被开除，唯有这世界太奇葩。酒店睁一只眼闭一只眼，毕竟如果能创新新思路，酒店也能赚个钵满瓢满。 倒是角落里有一个胖子，默默炒着西红柿炒鸡蛋，表情严肃认真。 徐言走了过去，拍了拍他肩膀，道：“大师，不错啊，很香啊。” “嚯，徐大厨，你吓我一跳。”胖子显然没料到有人在他身边，吓了一跳，一身膘rou颤了一下。 “干嘛做贼心虚似的，你又没干坏事。”徐言笑道。 “这不是没经过你的允许就做了你的菜吗，还让你抓个现行。”胖子有些不好意思脸面微红。解释道：“咱儿厨师界不有明文规定嘛，未得以原创者同意和授权，不能私自改良和加工菜品。” 啥？还有这规定？西红柿炒鸡蛋是自己的，别人都不能做？徐言啼笑皆非，这世界就是奇葩多，奇葩事奇葩人奇葩规矩多。大家都自私自利，敝帚自珍美食界能发展的起来才怪。 “放心，我授权给你了，放心大胆的做吧。”徐言笑了笑，他不清楚具体怎么授权，口头上应承着。自我介绍道：“重新认识下，我叫徐言，你怎么称呼。” “郭子明，不过大家都叫我黑锅子。”胖子三十刚到，不显老，看起来像没长大的孩子，笑的有些腼腆。 “黑锅子？”徐言好奇的打量胖子，不解道：“几个意思啊，说你黑呢还是说你常常背黑锅啊？” 胖子听了脸上一阵尴尬，“都不是，因为我刚学厨师那会儿，经常把菜烧糊，久而久之就有了黑锅子的绰号。” 徐言黑着脸，极度无语，这得烧坏多少锅才能修炼出来的厨艺啊，真是苦了锅了，徐言觉得自己应该帮帮他，比如把自己的厨师经验分享给他，让他彻底把锅融了？ 咳咳。言归正传，徐言将宁薇薇叫来，准备备菜。 “主料：鸡脯rou700克、花生米150克，辅料：葱、姜，调料：花椒、料酒....”徐言报了一连串，因为宴席三桌，所以准备三倍食材。宁薇薇低头唰唰写个不停。 “有问题没？”徐言例行问了下，结果还真有问题。 宁薇薇心里早把徐大厨神话的不食人间烟火，所以面对徐大厨，既崇拜又有压迫感，怯怯道：“徐厨，花生米是花生还是米啊？如果是米的话，是大米还是小米或者是糯米？其他米？”