第一卷 大学生涯_第十九章 为泡妞创业
鱼头关于馆子特色的一系列想法，两人都很满意，天王称赞：“咱们饭馆有老二在，不用怕不火，就怕以后火的不行，哈哈！”停顿了一下道，“对了，还有，楼上那么大地方，咱们得琢磨下，怎么用起来？” “放个大屏幕电视，接上宽带。还有一个半月就是欧冠了，到时咱们几个高校多发点通知，bbs里一宣传，保准一堆人过来，酒水饮料就跟着上去了。” 胖子是个铁杆球迷，虽然上场最多踢个几分钟就气喘吁吁，跑起来也和滚差别不大。但看球有着悠久的历史，对大学生球迷看球的痛苦尤其深有痛感，宿舍没电视，食堂倒是有，只有饭点才会打开，但基本播放的都是让人倒胃口的新闻联播，本来食堂的饭菜就已经够让人纠结了。 鱼头点点头：“好主意，只要有球赛，不管欧洲杯世界杯，周末的意甲西甲英甲德甲，咱们都可以放，要经常去附近几个高校的bbs逛逛，有比赛随时通知。也不光是足球，nba转播也可以放，今年姚明去美国火箭队打球了，国内球迷很多，肯定能吸引不少人过来，我就担心有人气球赛的时候，咱们这地方到时候能不能容地下啊？” 胖子说：“咱还有个好主意呢，村子里农民马上就要搬走去政府新盖的新村了，可村里村外种了许多树木都没人要，政府那边也没说要留着还是怎么着……我琢磨着，是不是咱们可以把大一点的树都搬过来，种在这房子院子周围，提升一下绿化环境。放心，一分钱不要，我老爹一句话的事情，村里人帮着运过来，栽好弄好，负责到底……。” “太好了，这里第一缺的，就是周边这环境！”天王说：“这样子，既省了一笔费用，又把馆子周边的绿化美起来了，以后这地方就是秦淮河新一景了：看球交友，花前月下，谈情说爱，苟合良缘，多好的地方。要不，就叫“欢乐谷”吧。哈哈，以后学校一些社团活动舞会之类，咱都可以免费提供二楼场地，既增加了人气，也造就了大家接触更多美女的机会不是，有了美女，自然就会引来饿狼，饭店的人气也会一天一天的攒起来……” 三人哈哈大笑，真是三个臭皮匠，赛过诸葛亮。经过七嘴八舌的讨论规划，饭店的发展方向，基本算是定了下来。 鱼头提议，“咱们最好把那隔壁那大厂房给租出去，还得是租给那些能带来稳定客流的经营单位……头两年免租金，找那些做儿童教育或者健身美体之类的商家来租用。大家都知道，中国父母都是省吃俭用，可对儿女教育的花费绝不含糊，有一句很cao蛋的话说什么：输什么，也不能输在起跑线上！你们看看，咱们金陵的新街口、鼓楼、湖南路几个大商圈周边写字楼里的教育机构，多如牛毛，但个个都火爆的一塌糊涂，傍晚，停个车都没地方。除了孩子，接下来，自然是女人的腰包最好掏，美食，美容，哪个不要，哪个不爱……” 胖子找的这个地方，最大的特点是，地方大，地理位置不偏，但闹中取静。要知道，从最繁华的新街口，汉中路、中山路过来开车也都是几分钟十几分钟的事。而且，这类家长也是他们餐馆的目标客户，收入不低，舍得吃喝。 再说了，平时过来接送孩子都是到了晚饭点左右，来十次总会进来吃一两次的吧。吃了一两次自然会喜欢上咱们的味道，现在做商业什么最重要，口碑！广告只要花钱都可以砸，但口碑是买不来的。 租金先免费两年后，接下来再和商户协商，要是火了，租金也能带来很多收入，顺带着把地价都能给炒起来。小胖子家的这两栋厂房，只要水涨船高，升值空间更大，比单纯地搁在这里闲置要好的多。 尤其是，寒暑假大学生全都回家了，客源会明显减少。这时候怎么办？所以，隔壁的房子必须尽快开发出来，弥补寒暑假客源骤减店里冷清的问题。餐饮只要一冷再冷，就离关门不远了。 这个让胖子回去和老爹及村民说好，“我们来帮着物业开发，头两年不收租金，第三年收费算饭店的收入，三年之后以后每年的收入都归这次投资的乡亲们……” 一举两得啊！ 楼上厨房40平方，要再隔出两三个十平方左右的小房间，以后可以搬出来住在这边，再说也得有人住在这儿看店才行。 剩余一百多平方就空着做大厅，看球赛搞舞会开派对，多爽啊。以后，大冬天学校里图书馆自修教室又冷，可以告诉金陵所有大学的美女到这里夜自修，有空调，还提供茶水饮料等。 近水楼台先得月，莫等无花空折枝。多周到的设计，既解决人气不足问题，又能更快更好的认识众多高质量的美眉们。 “一切以泡妞为第一大计。”胖子拍手赞绝，其他的也没听进去太多，就听到招呼美女过来打人气的问题，“鱼头，你这龌蹉的思想好啊，咱欣赏，你呀，天生有做jian商的潜质。” 老大义正词严地说：“老二，胖子，不说我说你们，你俩这语文水平有待提高啊。近水楼台先得月，向阳花木易为春；有花堪折直须折，莫待无花空折枝好。唉，书到用时方恨少啊，不要到时美女们都来了，你俩一个勾搭不上，让我一个人包圆了，那咱也不好意思啊，不过，兄弟归兄弟，到手的美女咱可不让啊……” “得，你就臭美吧！”鱼头和胖子都不信邪。 天王顿了顿，继续说道，“得，不扯美女了，一扯起美女就没完了。咱们统一思想，说干就干，发挥各人优势。我的创业基金20万已经趴在账户上，就等大刀阔斧的大干一场了。我负责装修设计，老二负责前期餐饮准备，老三这个地头蛇负责注册营业执照、卫生审批等手续。按照老二的方案，楼下窗户全部换成大玻璃、加上楼下的精致装修、楼上简装一下，加上桌椅餐具之类的，十二三万应该够了。厨房设备大概需要多少预算？” 这个当然需要鱼头来说了，其实他早就想过这一块的东西，“订一套不锈钢煤气灶具，一万左右，其他大锅设备去沙河订购，找一俩大卡车，桌椅板凳锅碗瓢盆的全部回沙河采购，不但能保证质量和风格，还能节省不少钱，我估计啊，总共下来两万出头顶天了。” 看到鱼头这么卖力，胖子也不甘示弱，“我明天就回家，找人先把村子里的树都移过来，门口整理出来……” 三人激情满满，创业大计，就这么定了下来。 第二天，三人分头行事。鱼头把整个厨房和饭店里需要准备的细细琢磨了一遍，一条条写在纸上，觉得没什么问题了，又返回天目湖进行采购。 回家之后，以自家后厨的硬件设施为标准，采购了一套厨房用具，拢共花了两万不到。这也幸亏鱼头从小在厨房里，对每样东西都熟悉，要买什么东西，在哪儿买既经济又实惠，鱼头都是门儿清。 在家里软磨硬泡，老娘终于同意把几个大缸的腌菜，到时候和厨具一起运到金陵来。 按照三人计划，九月中旬饭店所有的装修完成…… 趁着这段时间，鱼头要细细谋划，把凉菜、热菜等菜品的菜谱菜单等一个个定下来。还要考虑是不是招两名小工，负责清洗传菜，是不是找几个勤工俭学的女学生来更方便一些？ 等所有的准备工作都已就绪，三人先初步拟定选个国庆节前的某一天中午试个菜，看看大家怎么评价？要不要改进？怎么改进？ 诸事繁杂啊，所以说呢，开店无小事！ 鱼头非常清楚，一个能让ceo空闲下来，而且照常运转的公司才是好公司。 做老板，不是来受罪是要来享福的，尤其对于胡天王和胖子来说，第一次都是玩票。 但玩票也不能玩砸啊，鱼头毕竟没有出资，技术入股就得有技术宅男的自觉，还是要费心思把这个事情做好做完美。 一个新餐馆想要一炮而红，并不那么容易，前期造势打开局面很重要。转播球赛在一定程度上确实可以增加人气。但学生消费能力低，所以餐馆的定位不能以学生为主，而且球赛开始那也得十月中旬，中间会有半个月的人气低迷期。 思来想去，鱼头决定先给夏若兰打个电话：“若兰姐，是我，鱼头！……晚上你有空吗，我过去教你做按摩好不好啊？” “今晚有空的，我待会把地址发给你，你七点钟左右到就行。”对于这件事，若兰还是有点不好意思，言语间带着清晰可辨的羞涩。 “好的，那就这样说定，不见不散！”鱼头果断撂了电话。 还有两个小时的等待啊，这破手表走的真慢，好像有点漫长。 六点还不到，再整理一遍自己的行装，“嗯，不错！鱼头你真帅！”对着镜子，鱼头自我感觉良好，夸了夸镜子里的那个家伙，增加点自信心。在美女面前没有自信是不信的，尤其是夏若兰这个大美女之前，成不成就看这次临场发挥了…… 骑上老爷车，嘴里哼着歌，前往只闻其名未曾目睹过的金陵御花园…… 我一直在寻找那种感觉 那种在寒冷的日子里 牵起一双温暖的手 踏实地向前走的感觉。 在这城市里 我相信一定会有那么一个人 想着同样的事情 怀着相似的频率 在车站寂寞的出口 安排好了与我相遇。 时间没有等我 是你忘了带我走 我们就这样迷散在陌生的风雨里 从此天各一方两两相忘 ……