第五十六章:臭豆腐
家具这边夏流年已经设计了几个样板房,让家具厂这边先出几套,至于豆腐厂这边有点问题,刚开始教学阶段,大伙儿做出来的要么不成形要么太老,只能先学着做一些每天供食堂,夏流年忙完腊rou厂这边的赶紧去豆腐厂救急。自个儿亲自去豆腐厂从头到尾示范一遍,把每个过程的细节都讲解,终于在第三天开始几组人终于上手,豆腐也渐渐可以供应到街上的铺子,街上的铺子夏流年交给日月星辰,日月聪明而且会点功夫,买卖不成问题。豆腐上市的第一天西街就有很多好奇赶来的人,看着这铺子挂的也是‘小二哥’的牌子还是能吸引很多人的,“卖豆腐,卖豆腐咯,一文钱一块”,夏日月不是第一次做生意了,于是大胆熟练的叫卖起来,“小姑娘,这豆腐是个啥,咋吃啊?”一个老大娘忍不住上前询问,夏流年早就意识到这个问题,于是夏日月立即在旁边准备的锅上做了一个葱花豆腐,“来,大娘来尝尝,这豆腐是黄豆磨的,很香很滑的”,这老大娘本来不敢吃的,一听是黄豆做的,也看了夏日月先吃了就尝了起来,“嗯,真的呢,滑滑嫩嫩的,我这牙口不好的都可以吃,我来买两块”,夏星辰一见有生意立马给大娘的篮子里装了两块豆腐,还笑着说道,“这豆腐煎炸炖煮都可以,您吃好了再来买啊”,众人也纷纷凑过来试吃,不管买不买都想尝尝,事实证明豆腐的魅力在哪都是强大的,唱过之后很多人都买了。这豆腐的市场算是成功的打开了第一步。 只是随着豆腐厂的生产越来越多,夏流年只好让人拿一部分先做油豆腐,自己急匆匆的到镇上去找方今。“方叔,东家到底啥时候来啊,我这豆腐可是已经做好了”,方今见夏流年急冲冲的样子自己也跟着着急起来,“我早就让人去京里给东家送信了,可到现在都没有回信,我也没办法”,“那这样吧,方叔你能不能先做主拿一点豆腐,我先给你们几道菜方子,然后钱等东家来了再算?”夏流年只能先吃亏了,反正当初也说过香满楼会拿货,只是没有签合同,这样做有也不算违约,“成,你先把豆腐拉上来”,夏流年见方今同意自己马上跑出香满楼回家。一到豆腐厂就让人把十格豆腐抬到车上,就又回镇上了。夏流年把小葱拌豆腐、豆腐酿、鱼头豆腐汤、豆腐鲫鱼和麻婆豆腐,交代了方今麻婆豆腐可以卖贵一些,因为辣椒少,也交代了香满楼的大厨这豆腐还可以做很多菜,可以自己试试。方今也不负众望第一时间就在菜单里加了这些菜,更是大力的在大堂给食客们推荐,就是这个举动让跟多的人知道了小二哥豆腐,让夏流年的生意好了起来。总算是解决了一些,每天的新鲜豆腐都能供应香满楼和小二哥豆腐店,但还是有一批给耽搁了,豆腐变酸变臭,几人看着自己的成果变成这样很是痛心,夏流年翻了一个白眼,这是逼自己做臭豆腐?好吧,既然是天意那就做吧! 夏流年立即让人空出一口炸油豆腐的油锅,自个儿把臭掉的豆腐划成一块块小豆腐,然后丢到guntang的油锅,油锅里豆腐嗞啦的响,那臭味更是飘得老远,旁边的腊肠厂都在叫嚷到底是什么味道,“年年,要不算了吧”,夏似水看着夏流年翻滚油锅里的豆腐,自个儿是受不了那味道,所以还是劝一劝夏流年别浪费那锅油了,“没事,这臭豆腐就是闻着臭吃着香,相信我,你们一定欲罢不能”,说着还叫似水去食堂里找来葱花蒜米和酱油,没有辣椒只能以这个简单的条件做调料,夏流年捞出炸好的臭豆腐沾了一下酱料就往嘴里送,嗯,正宗,“你们也尝尝,真的特别好吃”站着的员工看着夏流年吃得很香的样子还是不敢尝试,夏春花是第一个跟着吃的,“呀,真的特别好吃,真真是闻着臭吃着香啊”,夏春花吃完一块又吃了一块,本来夏春花是觉得自己身为组长豆腐放坏了自己也有责任,但是一吃真的就爱上了这味道。听夏春花这么一说也有几个年轻的姑娘过来吃,不吃不知道,一吃还真不得了,纷纷表示好吃,“东家,你快把这道菜放到咱食堂吧,我中午也想吃”,一个邻村的姑娘央求道,看来这也是个吃货,“好啊,反正这臭豆腐还有,待会儿我去叫食堂的人来学着做”。 中午的时候食堂果然多了一道臭豆腐,家具厂的人过来吃饭,“什么味道,怎么这么臭?”“对啊,是不是什么东西坏了”,大伙儿都被臭在食堂外不敢进来,食堂里面腊rou厂和豆腐厂的人都笑嘻嘻的对着外面的人喊道,“快进来吧,今儿有新菜,可好吃了?”,“什么新菜啊,这味这么重你们都没闻到吗?新菜的味道我都闻不着了”,夏春花更是哈哈大笑,“你们懂什么,这是我们豆腐厂的新菜,臭豆腐,诺”,说着还举起碗里的一块黑乎乎的臭豆腐放到嘴里,“嗯,臭豆腐可真是闻着臭吃着香啊”,“对啊对啊”,食堂里面两个厂的员工都夹起餐盘里的臭豆腐示意,“你们再不进来可就没有了啊”,“对啊,不吃臭豆腐难道连饭都不吃了吗?”里面吃着臭豆腐的人得意的看着外面的人。夏流年也出声,“夏谷叔,你们快进来吃饭吧,这臭豆腐接受不了的就不吃”,因为夏大忠和莫氏都在帮忙,家里没人做饭,所以干脆都在食堂吃,反正菜都是按要求做的很干净。家具厂的估计也是饿的,忍着那味道进来打饭,夏天看着大伙儿都吃臭豆腐自己也好奇的来一块,没想到也是一发不可收拾,“二叔,你们快尝尝,真是好吃呢”,夏天在家具厂很吃得开,大伙儿一听他的话都纷纷试试,然后也是无可救药的爱上了这味道。