第六十三章 花生黄花排骨汤
ps：给乡亲们加餐，希望大伙收藏、推荐票票支持哈！ 第二天一大早，刘海起床之后，逐一查看辣椒苗床、大棚基地的情况。 给辣椒苗床打了一些水之后，便开始剥花生。他中午准备大展身手，做一道当地的名菜，来招待众人。 刘海坐在这道菜的想法还是来源于昨晚刘辰所说的话——黄花！ 黄花为百合科黄花菜属的多年生草本宿根植物的花蕾，是一种调味配料蔬菜，根据形状又称金针菜、七星菜，花期7、8月，采摘期因品种不同而不同。毛河村这一带的黄花，一般的采摘期都在七月初头。 黄花菜以为含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、核黄素及磷、铁等矿物元素，所以被称为席上珍品，具有清炎、清热的作用，此时炎炎夏日，做来吃，正是时候！ 等到刘海剥了一大碗花生，几个女孩子才懒撒的起床。看着几个睡眼朦胧的大小女孩，不得不感叹————这一窝子，全是罕见的美女！ “小海，起床的这么早啊？” 晓芙和欧阳慧有些惊讶的看着刘海面前一大碗已经剥好了的花生，有些不好意思。她们实在没想到，刘海这么一个刚刚参加完高考的男生，会起床的这么早！ “嘻嘻————哥哥，每天都起床很早的！” 大丫头刘辰带着小丫头刘孜也从卧室走出来。 刘海淡然一笑：“你们去洗漱一下吧，等会我做面条给大伙吃。” 刘辰这丫头一看到哥哥面前的一大碗花生，顿时一跳，高兴的喊道：“哦！哥哥做面条吃咯，做花生米吃咯！” 她就喜欢吃刘海做的面条，更喜欢刘海做的面条哨子——油爆花生米！ 以前家里穷，每次收花生的时候，小丫头就会缠着刘海做花生米吃，一叠花生米，在小丫头开来无疑是比山珍海味还要好吃一万倍的美食！ “哦？小孩，你还会做饭呀？我以前怎么不知道呢？” 刘晓芙有些奇怪，和刘海做了这么多年的邻居，还不知都这个小男孩，居然还会有这一手。 “呵呵，晓芙姐，等会你尝尝就知道了！” 欧阳慧在一边微笑的看着，心里想，又多了一个优点——看样子厨艺不错。 刘海做面条的速度很快，先是油爆花生米，可能是因为，花生经过了空间土优化过的缘故，刘海尝了一下，总觉得今天油爆的花生米特别香！ 接下来便是下面条，葱蒜姜，都是自家地里种的。绝对的美味！ 众人对刘海做的一大锅面条赞不绝口，尤其对于刘海油爆的花生米，更是爱吃得不得了！ “不曾想，小海的手艺这么好，做一碗普通的面条都这么好吃！尤其这花生米，真是香！” 欧阳慧轻轻的夹了一粒花生米放进殷桃小口，细细咬碎，满嘴生香。 “嗯嗯！！好吃！” 刘辰也是使劲的点头！ “哥哥的手艺比以前又有进步了！孜儿，你多吃点！”说完给小刘孜又夹了一些花生米。 刘海暗笑，这哪里是他的手艺进步了，其实是因为，这花生米所用的花生是自己用空间土优化过的！味道要比以为的花生好吃不少！ 吃完早餐，刘海和欧阳慧商量了一下小刘孜收养手续的问题。 “慧姐，这手续，我们该怎么办呢？” 刘海对这些东西不是很了解，所以他先问了欧阳慧。 “没事，这些事情简单，等下午我走的时候，你把你们家的户口薄给我，很快就能办好的。”欧阳慧显然对这些事情看的很容易。刘海一想欧阳慧神秘的背景，心里也就放心了。 刘海家的黄花地有两块，都在丝瓜山上，一块半亩大小，一块只有三分大小。 如今才是黄花采摘的初期，成熟的黄花不多，但是幼小的不少，一米多高的黄花，远远望去，绿色底子上面衬着艳黄，很亮眼。 欧阳慧没有见过怎么采摘黄花，原本想要和刘海一起上山采摘。但是十点多的时候，夏日高照，实在是晒人的很。所以在众人的劝说之下，也就没去了。 刘海的速度很快，不到一个小时，便把黄花采摘回来。不到一小背篓的黄花，一个一个静静的躺在那里，模样很美丽。 刘海先是把所有的黄花，用家里往年蒸黄花的蒸笼蒸熟，然后把蒸熟了黄花晒在太阳底下。又从中选出了一大碗品相好的黄花放到一个碗里。 碗里的黄花便是刘海中午要做的菜的一个主要素材了！ 花生准备好了，黄花也准备好了，排骨是早上刘青林买回来的。 所有的素材都备齐了，肖云一边准备其他的饭菜，刘海一边开始炖汤！ 刘海炖的正是——花生黄花排骨汤！ 一个小时之后。 “哇！这么香！青林你们家炖什么汤这么香啊？还放了黄花！” 正是刘三和刘青林两人走了进来。这两个人，上午便开始忙着帮三奶奶修复房子的事情。 “哈哈！肯定是我家大小子炖的花生黄花排骨汤！还别说——还真是香！哈哈！三哥，等会多喝几杯酒！” 此时这菜香味早已飘满了整个院子！ 刘辰这丫头早已缠着刘海，要让她先尝尝口味，但是刘海不肯揭锅——这道菜一个很重要的地方就是要一口气炖到底，等到上菜的时候才揭锅，那样就能保证香味的精华不会在中途溜走！ 欧阳慧和刘晓芙也是被刘海的手艺吸引住了！尤其是欧阳慧，她山珍海味吃过不少，但是这么迷人的香味还是让她觉得很少见。 其实这道菜，刘海每次都只是在家里过年过节的时候才会做，因为以前家里很少吃rou，很少会买排骨吃。 但是刘海觉得今天做出来的香味格外不同！显得格外香，格外诱人！ “看来有事吧那花生的功劳了！” 刘海想来想去还是把这功劳归功于素材的“进步”，而不是自己厨艺的进步上。 飘香满屋，整整飘了一个小时！等到菜上桌的时候，那空气中的香味反而淡了许多！ 众人为了一大桌子。 刘海把汤端上来之后，大伙不约而同的先盛了一碗汤！ “哇！我还以为香气给哥哥炖没了，没想到是炖到这些排骨、汤里面去了！嗯————好喝！好喝！比以前的好喝！” 小丫头喝了一口之后，大呼过瘾！其他人喝了几口，望向刘海的时候，也露出了赞赏的眼神！ 老太太甚至还说：“小海以后不知道要便宜哪个女娃子啊！” 引得众人一阵哄笑！