第六十四章 冲泡法和意外
林冲赶回了宫里，但其实也没多少事做，说起来这也算是大宋政治的一大特色，无处不在的分权和制衡。 具体到茶酒班的工作就是，茶酒班负责御用和宫廷筵宴茶酒，但却只负责宫廷贡茶和贡酒的进贡和生产管理，负责日常的保管，也负责煮茶、点茶、分茶。 但最后一道程序即呈给皇帝后妃大臣等人喝，却不归茶酒班负责，而是由专门的第三方试毒员试过毒之后，再由入**侍省的宦官内侍高班、内侍黄门等呈给皇帝后妃或者大臣喝。 所以林冲急急赶到，将两瓶用撕掉标签的酱油瓶子装着的白酒试过毒交给入**侍省的一名都知之后，就基本没什么事了。 这时已经到了入夜时分，受邀参加这次宫廷宴席的众位大臣，还有亲王宗室等都已经到了举办筵宴的集英殿入座，女眷则被安排到后宫由皇后负责招待，一起拜月乞巧。 上菜上酒之前，众人先喝茶等待。 宋朝人喝茶的方法不像后世，必须先将茶饼或茶叶用小磨盘或小药臼碾压成碎末，再放在茶碗注入沸水调成糊状，再分六七次注入沸水，同时用茶筅搅动，使得茶末上浮，形成好看的粥面（就像咖啡拉花一样），再用茶匙将茶汤均分至茶盏内供人饮用。 意境倒是很美，不过也太繁琐了一些。 林冲饶有兴致的几十名茶酒班的技术骨干在那里烧水，碾茶，点茶，分茶，忍不住笑道：“刘兄，你说这么好的茶，为什么不直接冲泡呢？” “直接冲泡？”刘伟雄有些不明白，好奇问道：“可是一直以来不都是点茶斗茶么，直接冲泡那能好喝吗？能有意境么？” “当然好喝，你没试过所以不知道。” 林冲笑着道：“就拿我们茶酒班最好的贡茶政和白茶来说，这种茶其实直接冲泡才是味道最好的。 而且最好用无色琉璃杯来泡，这样不但可以喝到最口感最好的茶汤，还能欣赏到杯中白毫银针的汤色和叶芽上下浮沉的优美姿态。 其实官家是个喜欢新鲜的人，我们茶酒班的人，要勇于创新，相信官家在试过这种泡茶方法之后，一定会喜欢的。” 说起来赵佶还真是一个爱好极为广泛的人，除了皇帝当不好之外，其他诸如艺术书画、棋艺、蹴鞠、玉器、茶道等简直是无一不会无一不精。 赵佶特别喜欢喝茶，也极善茶道，他还经常在臣子面前表演，为臣子点茶分茶。 两年前当时的关棣县进献贡茶白毫银针，赵佶喝过之后非常喜欢，当即给关棣县改名政和县，白毫银针也就变成政和白茶，成为宫廷顶级贡茶。 林冲觉得这么好的白毫银针却要碾成粉末来冲泡，实在有些可惜了，而且他也觉得自己有必要多教刘伟雄和茶酒班的兄弟一些好东西，这样自己走后，他们也可以在赵佶面前混得更好。 刘伟雄倒是没多想：“那我们等下试试，不过我们没有无色琉璃杯啊？” “可以做啊，皇家不是有一个琉璃工坊么，将我们的无色透明琉璃瓶砸碎了送到工坊里作出一套无色琉璃杯不就行了。” 宋朝的琉璃制作工艺已经很高了，不过由于历史原因中国人制作的都是不太透明且色彩丰富的琉璃而不是玻璃。 两者技术其实差不多，林冲觉得用酱油瓶的玻璃渣子制作出一套无色的可以泡茶的玻璃杯完全不是什么难事。 林冲和刘伟雄闲聊的时候，就听一个声音响起：“圣人至矣！” 所有的人连忙站了起来，躬身给赵佶行礼，宋朝这点倒是好，臣子在很多方面几乎和皇帝是平等的，甚至可以指着皇帝的鼻子骂。 不像后世某朝，臣子连奴才都不如，皇帝讲话时臣子必须跪着，这叫跪听圣意，告辞也要跪着，这叫跪安。 赵佶来到他的御座上坐下，笑着让众人免礼，众大臣宗室贵戚也就各自落座了。 随后赵佶讲了几句话表达了与民同乐的之意，当朝太师蔡京也站起来讲了几句话，大意是官家圣明，四海富足，河清海晏，丰亨豫大，随后众人再次站起一起称颂官家圣明，是天下社稷百姓之福。 一番过场之后，宴席终于开始了，各种精致可口的珍馐美味陆续摆了上来，当然也少不了美酒，上的是芳香开窍，调和五脏的苏合香酒。 酒过三巡菜过五味，没过多久，就听一名小黄门大声道：“圣人赐酒，恭谢圣恩。” 这是要赐每人一杯最好的流香酒呢，众大臣和宗室贵戚立刻停下了筷子，满心期待起来，酒杯里还有酒的赶忙把酒喝了或者泼了，很多人口中不自觉分泌出口水来。 很快，两名小黄门就各自捧了一只汝瓷的鹤嘴酒壶给每位在做的大臣和宗室都倒了一杯酒，众人起身谢过赵佶，然后一口饮下。 林冲也喝了，他虽是茶酒班的副指挥使，但这酒实在太好且太少了，管理的非常严，哪怕是刘伟雄都不敢偷喝。 所以林冲也是第一次喝，确实很好喝，很香，不过比起自己的酒来，还是远远不如。 众大臣和宗室全都一副如品琼浆玉液般的陶醉模样，大声称赞起绝世美酒来。 赵佶微微眯起了眼睛，有些得意得意的看了林冲一眼，随即双手向下压了压，大声道：“众位爱卿，朕近日新得了两瓶海外进贡的美酒。 朕不愿独享，愿与众爱卿共同分享品鉴，不过这酒到底如何，好不好喝，众爱卿品鉴过后，也必须如实说出自己的评价。” 众大臣立刻感动感激起来，就见一名小黄门抱着一只无色透明，只有瓶口是白色的琉璃酒瓶走了过来，琉璃瓶里的酒液竟然像清水一样清澈透明。 众人一下无比期待起来，光凭这两点就几乎可以断定这瓶海外进贡的美酒是酒中极品，味道肯定差不了，刚饮过流香酒的众人口水分泌得更多了。 林冲看到很多人不自觉的舔了下嘴唇，心中暗暗得意，觉得自己和李小遥勾调出来的这瓶酒一定能征服在场的所有人，为自己以后要出售的蒸馏白酒打响名头，然后就可以躺着数钱了。 林冲想得正美，然而下一刻却见那名小黄门突然脚下一绊一个踉跄，吓得他不自觉双手往前乱抓，手上握着的那瓶酒就在所有人的注视下，划过一道优美的弧线，砰的一下落到地上摔的粉碎。 卧槽，尼玛啊，这绝壁是故意的！