第948章
玉米面捏成的窝窝头，它的样子和名字是一样的，圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口。上笼屉蒸，很快空气弥漫着一股甜而不腻的香味。 “真香！”农场里的人都吸吸鼻子，“太好闻了。”都在猜想做了什么好吃的。 “别说，闻着这玉米味儿，我还真馋了。”姥姥鼻子嗅嗅，“新下来的玉米这味道就是浓郁好闻，是香飘十里。” 早餐就是清粥小菜、配上金灿灿、黄橙橙的窝窝头。 “啊！那么香的味道，我以为是什么精致的美食，居然让我们吃窝窝头。”黄依琳不满地嘟着嘴囔囔道。 “窝窝头，好久没吃了，我以为我会‘厌恶’它，没想到还挺想念的。”林奶奶掰开一口，放进嘴里慢慢咀嚼。眼睛瞬间点亮，“老头子，你尝尝，味道好极了！” “嗯！好吃，又香又甜的。”关大山吃完一个又拿起了第二个。 “师傅，熟柿子您不会掺在玉米面了吧！”常久春砸吧砸吧嘴，品品滋味儿道。 “是啊！怎么样好吃吧！”方默南笑道。“绝对的纯天然粗粮。” “味道还行吧！”黄依琳虽然嘴上这么说着，可这手上可没少拿，吃的速度也够快的。 “以前老百姓的主粮，现在都不常见了，都是白面馒头。我记得以前还吃过黑米窝窝头、高粱窝窝头、红薯窝窝头、绿豆窝窝头、糯米窝窝头。不过那时的窝窝头生硬、干涩还拉嗓子，不像现在这个软和香甜。”林老爷子道。他吃的速度也不慢，甚至林奶奶还特意往他碟子里又放了一个。 “多少年了不曾想还能吃上窝窝头。”林奶奶一连吃了两个。“国外都提倡吃粗粮，有益健康。” “是啊！如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了。”方默南笑道，“这也是轮回，真是三十年河东、三十年河西。” “咱北方杂粮以玉米为主，玉米粉称为棒子面，亦称杂和面。因为俗称玉米为棒子，故得此名。南方人不懂，故有误解。从前的小说上，说穷苦妇女流着眼泪。把棒子面一根根往嘴里送。玉米面中掺和豆面在内。故称杂和，其实这如三七比例的掺入，就特别显得香甜，所以不算是什么粗粮。不过做成窝窝头。乃有似黑面包。普通当作穷人的食粮罢了。”林老爷子接着道，“窝窝头本来是过去帝都穷苦人的主要食品，它是用玉米面或杂合面作成的。大个儿的有半斤来重。小的也有二、三两。窝窝头的外型是上小下大中间空，呈圆锥状。 为了使它蒸起来容易熟，底下有个孔帝都的俗语叫窝窝儿，又因为它是和馒头一样的主食，所以帝都的人称这种食品为窝窝头。” 林奶奶笑道，“过去形容某个人命运苦，常常说：‘他呀，一辈子饥饱劳碌，吃窝头的脑袋。’还有个歇后语‘窝窝头翻个儿——显大眼’是指把窝头翻过个儿来，窝儿朝天就显出了个大圆眼儿来，用以比喻出风头，反而出了丑，常常带有轻视讽刺的意味。”她把窝窝头翻过来，可不是显大眼嘛！ “还有一种是看守所里吃的窝窝头，那才是正宗的窝窝头呢，虽然形状是长条形，酷似发糕，但是制作的配料是绝对的正宗，用玉米面加碎玉米叶和玉米棒子蒸的，才叫正宗窝窝头。以前旧社会指的窝窝头都是这么做的。” 方默南一说，姥姥就附和道，“南南说的对，小时候我们吃的就是那种窝窝头。” “咦！那多涩啊！难怪拉嗓子了。”黄依琳想想就嫌恶地撇撇嘴，即使再吃不饱的年月她也没受过委屈。 结果边吃边聊，方默南一早上辛苦蒸的窝窝头大家都吃光了。 中午照样是柿子大餐，柿子饼、鸡蛋柿子、柿子果冻、牛rou土豆炖柿子、木须柿子。 柿子除了鲜食外，柿子整个晒干之后可以制成柿饼。柿饼外部有一层白色粉末，叫做柿霜。柿霜并不是淀粉，主要是由内部渗出的葡萄糖凝结成的晶体构成。这些晶体并不易同空气中的水分相结合，因此柿饼表面通常会保持干燥。这也有利于柿饼的保存。 而柿饼色灰白，断面呈金黄半透明较质状、柔软、甜美，性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。 晒好的柿饼可以完全保存的过年，整个秋冬季节就看见农场用线串起来晒的红彤彤的柿子，最后变成柿饼。 自家晒的柿子饼，表面裹着厚厚的白霜，咬一口，里面的瓤子还是金红的，很甜，有丝，口感比外面买的更韧一些。这玩意儿饭后吃为宜。 而空腹吃柿子可能会引起“胃石症”，柿子含有大量的柿胶，当空腹进食柿子时，柿胶会与胃部分泌的胃酸在胃内凝聚成硬块；当硬块越积越大时，可能导致无法排出，医学上称为“胃杮石病”。 柿树适应性强，能够在条件较差，粮食作物生长不良的山区生长。管理容易，收益期长，有“一年种植，百年收益”之说。 柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。 方默南记得去世的奶奶家就盛产柿子，那里的柿子树可多了，以往老爸每回农历十月一扫墓从老家回来，总会爬上路边的柿子树。摘些柿子回来。不过随着城市化的发展，那些柿子树就消失在了记忆里，再也找不到了。 **************** 平安夜 英国克拉里奇酒店，维多利亚的风格，浓郁的英伦风，奢华、大气、绚丽、大理石地面和水晶吊灯，宽阔的大理石楼梯上铺着羊毛地毯，让每一个走过这里的客人都会觉得：自己一定是个很重要的人物。 酒店位于伦敦西区的中心，高级住宅区梅菲尔区域。从酒店出门步行几分钟就可以到达著名的邦德街、莫尔顿南街和牛津街，十分钟可以抵达海德公园。要知道。世界上所有地位显赫的酒店都有一个特征：必须地处这个城市中地价最昂贵的黄金地段。当然，对最具有声望的酒店来说，酒店的历史几乎和地段一样重要。 这里经常接待各国的政要，前首相丘吉尔曾经是这里雪茄吧的常客。 宴会大厅被布置成了舞厅宽敞且奢华。服务生端着托盘。托盘上面是30年代风味的鸡尾酒。在人群之间穿梭，彬彬有礼。 几百人喧嚣，却不显拥挤。 一棵圣诞树。高至天花板，挂满了闪闪发光的礼物。 “雪花”飘落，纷纷扬扬，眷恋的落在人们的肩头。 地上，一片纯白。 各种圣诞小道具，挂满了每个角落。 海盗、蜘蛛侠、吸血鬼、魔幻公主、白雪公主…… 夸张的服饰，奇特的造型，让人目不暇接。 这里正在举行圣诞化妆舞会，这里汇聚了各国的政商名流，能拿到请柬的都不是凡人。 环顾四周发现，这里的宾客们着装讲究，谈吐优雅。持着手里各式各样的酒杯，谈笑间轻抿一口，从眉角间露出满足与享受、酣畅快意。 尽管九月金融风暴让英国蒙受巨大的损失，对于上流社会来说，该享受的还是要享受，仍然享受着纸醉金迷的生活。 “还要在这里待多久。”蝙蝠侠懒散地坐在临窗位置上，轻抿着酒杯，漫不经心地看看着舞池中央，用神识问道。 “三儿，还是那么心急。”戏谑地声音响起。 “呃……”蝙蝠侠愣是将口中的酒给憋了回去，尽管呛的厉害，脸憋的通红，也没有在大庭广众下出糗。 “啧啧……幸好带着面具，不然你那猴屁股还不让人参观了。还是人家佐罗沉稳啊！三儿还得历练啊！”海盗虎克船长道。虎克船长棕色的卷毛披肩长发。打扮得很时髦优雅，头戴高贵的帽子，身穿时尚的礼服，妆化的非常的夸张。 蝙蝠侠不动声色的四处观看，“在你对左面三点钟的方向。”他身旁的佐罗说道。 蝙蝠侠看向他三点钟的方向，待看清来人后，吃惊地说话都不利索了。“小四，你……你……怎么在英国。” “瞧瞧这话说的，我不能来吗？”不跳字。虎克船长大掌轻托着酒杯，漫不经心地摇晃着。 “小四，我不是这个意思，等等，你也会神识沟通。”蝙蝠侠再一次吃惊道。 “看来咱家三儿也有奇遇哦！”虎克船长笑眯眯地说道。 蝙蝠侠终于稳住了自己的情绪，看着虎克船长身后站着的身高两米的俄罗斯男子，庞大的吨位，如山一样站着。带着红色的头巾，编上满头的小辫，再画上夸张的烟熏眼，穿着鹿皮靴，破烂的牛仔装。 仅仅是站在那里，就生人勿进，无人敢靠近。 “小四，你身后的站着的海盗是谁？”蝙蝠侠问道，另一个他认识也是海盗的装束，是华腾飞。 “大熊，我的保镖。”虎克船长轻松地说道。 “西伯利亚训练营的教官！”佐罗说道。 “什么？”蝙蝠侠惊讶道，随后自己的气机释放，观察道，“果然强悍！” “老大，好眼力，功力精进了不少。”虎克船长眼眸微闪道。 “彼此！彼此！”佐罗优雅地端起酒杯，轻抿了一口道。 ps：求粉红、求推荐 第948章 第948章