第二十七章 首次厨艺
“娘，秀儿买了菜回来。”沈秀笑着把满满的竹篮子举给周怡看。 “哟，你还买了rou？”周怡眼睛一瞪，接过篮子查看着里边的东西。 “是啊，想着家里又是一阵子没吃rou了，刚好今儿有客人出手大方，给打赏了点儿碎银。”沈秀笑得眼儿弯弯，把竹篮里的东西拿出来放到灶台上。 这个不大不小的家四处都总是被周怡收拾得干干净净的，这个灶台自是也不例外，一个大锅子，下边堆了昨儿沈大石扛回来的柴火，灶台上一小瓶粗盐，边上一个极小的小瓶子里装着黄黄的东西，沈秀拧开盖子，里边的油味就飘散出来。 “秀儿姐又带rou回来吃了！”沈小石老早就听到院里的响动，窜出来在两人面前左蹦右跳的。 沈秀刮了下沈小石的鼻子，责怪的道，“不是在屋里念书吗？怎么我刚回来你就跑出来了？” “我有好好念书，想小解所以才出来的。”沈小石晃晃头，脑袋凑到周怡身后看着她开始做饭。 “娘，今儿又是喝粥吗？”沈小石有些失望，本以为秀儿姐带了食材回来，今天少说可以吃点有油的菜了，结果却还是喝粥。 沈秀也道，“娘，今儿何不把rou炒来吃？不止是因为小石头谗了，还因为这天天喝粥的，我们脸上都是菜色，这样对身体不好。” 周怡叹口气，“我也不想的，只不过你看再过五日便就到七月中，你爹的那群友人们要过来的。油和盐必须得省着。” “娘！”沈秀听了一跺脚，周怡竟是还惦记着这种毫无意义的聚会。 “你别埋怨，你们都是小孩儿不懂，像你爹这样请友人来吃饭可是我们家的荣耀，七八个友人一齐过来，都是读书的人，大家坐在院子里吃着粗茶淡饭，喝喝小酒吟诗作对。旁人瞧了不知有多羡慕。”周怡说着双眸里眼透出了自豪的色彩。 沈秀一阵茫然，在周怡心里这种聚会竟是这样的感觉？别人羡慕？家里荣耀？ 这太荒唐了。 “娘。”沈秀低着声音，一脸不容反驳的神色，“今儿就吃炒rou，小石每天读书要补身子，哥哥每天做活要补身子，娘总是没日没夜的做绣品，还要打扫家里照顾家里，更需要补充营养。” 周怡顿了顿，沈秀把家里做事的提遍了都没提到自己，“乖孩子。”周怡不禁摸摸沈秀的头。 沈秀把周怡拉到一边，“娘，就听我的，有什么事我来扛。” 在现代沈秀一直都是自己做饭自己吃，所以对于烹饪她还是一点都不担心的，只不过家里的调料太少，周怡还对那点儿油心疼得要死要活，沈秀刚拿起来准备倒入已经热好的锅里，周怡就阻拦了起来，“秀儿别闹了，把油用完了，到时候那些文客过来，丢人的是我们家啊。” “要真为了那一时所谓的荣耀而每月喝粥喝足二十几天，那才叫丢人。”沈秀说得斩钉截铁，“小石，想吃rou就带着娘回西屋里陪你念书先。” 沈小石闻着那久违的油味已经开始掉口水了，听着周怡一直在阻止，心里老早就不乐意了，这会儿得了沈秀的话，立即就又拉又拽的把周怡往西屋里拖去。 待得院子里只剩沈秀一人后，沈秀便开始麻利的做起了在古代第一次的菜。 锅子里的油已经烧熟，兹兹的响声，时不时冒点儿油泡出来，沈秀把今儿买的小菜洗了洗往锅里一扔，刷拉一声整个锅子都在跳跃一般的响着。 炒了会儿后，沈秀放了适量的盐，而后又去舀了小瓢的水倒入锅内，本来显得干干的菜一下子滋润了起来，水渐渐的煮出泡泡，香味四溢。 这是沈秀自己做菜的时候研究的方法，这样炒出来的小菜带些汁水，菜吃起来会显得水水润润很可口，而不像纯粹炒出来那样干巴巴的。 在第一道小菜做好盛到盘子里后后，沈秀便把rou切得一条条，又把放在灶台上家里唯一有的辣椒给切细。 先把rou倒了进去，锅子立即欢快的兹响起来，再倒入辣椒，粗盐，rou随着锅铲的翻滚很快的由红色变为熟透的颜色。 沈秀想着现代的炸食，特意把rou炒得焦脆了点儿。 两道菜就这样不知不觉的做好了，沈秀抹了把汗去把在西屋的周怡和沈小石给叫了出来。 两人闻到后院里的rou香味儿都有高兴，周怡在屋里一直被沈小石缠了很久，沈小石本来就是小男娃，哭闹着说好久没吃rou，周怡很快心就软了。 这会儿一出来，见沈秀已经能干的把饭菜做好，周怡也便不再说什么，只是把煮好的饭装了四碗放到堂屋的桌上。 沈小石一直在蹦蹦跳跳的，今儿的菜他有预感会很好吃很好吃，那种油味儿，rou香味儿，就连炒菜的香味都让他觉得垂涎三尺。 三人在屋内等了会儿，沈大石竟是和沈伍一齐回了，见着堂屋里的菜，两人都是愣了会儿。 沈伍语气不是很好的开口道，“哪里来的rou？” 沈秀淡淡的答着，“秀儿买的。” “怎么能这个时候买？若是有了些碎银你应当是交给爹或者你娘才是，要知道过不几日……” “过不几日那些舞文弄墨的客人又要来了。”沈秀帮沈伍说完，也不看沈伍有些青色的脸，拍拍身旁的凳子，“爹，你若要吃就坐下，你若不要吃，那正好，就回书房去继续吟诗罢。” 周怡悄悄的拉了沈秀一把，对着沈伍道，“你别急，我明儿去把嫁妆当了些，过几日肯定会有好吃的招待他们的。” 沈秀本来夹起了rou想吃，被周怡的话说得一震，差点就把rou给掉到桌上，无奈的摇摇头，沈秀也没再出声。 四个人围坐在八仙桌旁开始吃了起来。 刚一吃，除了沈秀皱眉以外，其余的三人都是眼睛一亮。 “秀儿，以前你只是做过几次菜罢了，却不知道什么时候厨艺好了不少，真真是不错！”沈大石情不自禁的一筷子夹下去，四分之一的rou就没了，沈小石一见急得眼泪都要调出来，沈秀笑了笑，忙夹了块rou放到他碗里。 “秀儿，你真是越来越能干。”周怡慢慢地吃着菜，嘴里也尽是夸赞。 沈伍虽然不说话，但从他夹菜迅猛嚼rou迅速的情况看来，他只是没空说话罢了。 沈秀面对着大家的夸奖也只是笑笑，慢条斯理的吃着，心里默想，古代的调料太少，只是这样就说好吃，若是我用现代的调料来做菜，岂不是秒杀整个大晋朝？