第六十九章 我要一个猫哆哩
一只醉猫！ 这是蝶翅见到岩林之后的第一印象。不知道已经喝了多长时间的酒，岩林一身的酒味，眼睛中感受不到一丝的清明，说起话来舌头都已经不大灵活了，他是被两个人扶着下了竹楼的，很热情地扑了上来，和张焕振拥抱在一起。 两个人很是随意的说了几句话，张焕振表明了自己几人的来意——送来了一批上好的黑井盐，要从这里带回去一些上好的茶叶，更重要的是要在这里过一个傣历的新年。 如果说岩林本来只是一份的热情，那么在听说张焕振是带着一伙人来过年的，一份热情立刻变成了十分，拉着张焕振连连称赞为好兄弟，当下就让他家里的人给所有的人安排住处，也让他的女儿玉康乐陪着蝶翅和娇娇到河边梳洗，对能够有这么多人到他们家里来过年表示了极大的热情。 傣家人临水而居，他们习惯每天傍晚到河边梳洗——洗澡，洗头都在河边，而她们洗浴的河就在寨子边上，男子在上游，女子在下游，蝶翅和娇娇委婉的向玉康乐表示自己不大习惯在露天沐浴之后，玉康乐也没有觉得有什么不妥，而是找人给她们两个担来了洗澡水——担水的还是女子，当时蝶翅还以为是因为给她们两个准备洗澡水，后来才知道，傣家人成年男子一般都不做事情，家中里里外外都是女人在cao持，男人让人无言的只做三件事情——等天亮，等吃饭，等睡觉。他们每天最是苦恼的事情就是该怎么打发时间，像岩林，他最喜欢的事情就是邀约一帮子朋友在家里喝酒玩乐，蝶翅他们到的时候，是岩林和那些朋友在家里喝酒玩乐的第三天，他们已经吃喝玩乐了三天三夜，其他的事情就没有做过。 蝶翅他们清洗完毕之后就被请到了竹楼之上，主楼里坐了和他们一起来的所有人，岩林的那些朋友也都在场，他们坐下来的时候，一溜就上了很多的菜肴，都是傣家待客的好菜——柠檬手撕鸡、小锤干巴、傣家的酸笋炖鸡、酸笋炒rou、香茅草烤鱼、香茅草缠排骨、素炒水蕨菜、素炒芭蕉花……凡是傣家有的菜都上了桌，而除了有汤带水的以外，用的都是芭蕉叶装盘，看起来就清爽。当然，也少不了傣家最爱的也最具有特色的一道菜撒撇。 “撒撇？那是什么？”蝶翅看着那青绿色的沾水，然后再看看旁边的配料，配料她倒是很清楚，有rou片、牛肚、细细的傣家米线、小黄瓜、刺五加，看起来都很正常，可是——阿南一脸看好戏的表情让伸出了筷子的蝶翅又缩了回来，不敢下筷子了。 “撒，是拌生的意思，撇，是苦肠，撒撇就是苦肠水拌凉菜。”阿勋笑笑，道：“这是傣家最有特色的一道菜，制作起来十分的麻烦，只要是到了傣家做客都有有这么一道菜的。” “解释清楚一点！“蝶翅警铃大作，苦肠水拌生？那苦肠水是什么东东？不会是她心里想的那种东西吧？ “这个东西制作起来很麻烦，说起来也挺麻烦的，你们尝一尝，知道好吃不好吃就是了！”阿南立刻凑过来，一点都不想让阿勋细说的样子。 “阿勋~”蝶翅瞪了他一样，不理睬那个因为这些天没有被娇娇拎着耳朵教训，变得有些嚣张的家伙，而是盯着阿勋。 “这是柠檬撒，不是苦撒！阿勋一再说给我，你们两个不吃敢苦撒的。”玉康乐笑着道：“我们欢喜吃苦撒，可向你们都不惯吃，就上了柠檬撒。这是用切得很细的香柳、rou泥、刺芫荽、小米辣和一些香料加上新鲜的柠檬水拌的，没有用苦肠水。” “谢谢阿姐！”蝶翅听了之后大为放心，然后笑眯眯的问已经有了几分熟稔的玉康乐道：“苦撒又是什么啊？就是正宗的撒撇吗？怎么做的呢？” 她没有问为什么不让她们吃正宗的撒撇，她估计那东西就像白家最正宗的生皮一样，不是每个人都吃敢的。 “那个啊，是我们傣家比较特别的一道菜，很多的人都不敢吃的。是在杀牛前半个时辰给牛喂一些香茅草、刺五加和香辣蓼草，这三种草都是可以入菜的药草，等到杀牛的时候，将小肠内的小肠水，过滤，添水、煮沸，制成黄绿色的苦肠水，然后将牛胃里面半消化的草取出来，切细，用切细的香柳，刺芫荽、小米辣等等，加上这种草的半消化和苦肠水，那就是苦撒。除了傣家人以外，大多数人都不大敢吃，就像你们白家人的生皮一样，不是每个人敢都吃的。我们招待客人一般就用柠檬撒，不用苦撒了。”玉康乐笑着道：“阿南第一次到我们家玩来的时候吃的就是苦撒，后来阿叔告他是什么东西，不但脸都变白了，还吐了一大半天呢！” 没有消化完的草？小肠里面的苦水？蝶翅和娇娇都忍不住的了一个寒颤，娇娇动作永远比言语来得快，一伸手就拎住了阿南的耳朵，恨恨的问：“要不是阿姐说的这么清楚的话你是不是会告诉我们这个就是苦撒？” “我哪里敢啊！”阿南连连叫苦，道：“只是担心你们俩知道什么是苦撒，就吓得连柠檬撒都不敢吃，所以才没有说的。” “阿南不老实，该训教好好地！”玉康乐笑呵呵的道，很乐意见到阿南吃瘪的样子，而蝶翅忽然发现她说话很有些奇怪，刚刚是这样，现在也是这样，似乎有些语序颠倒的样子。 “蝶翅，这个最好吃了！”阿勋给蝶翅夹了一块炸得香酥的排骨，道：“这一定是阿姐的手艺，阿姐的香茅草烤鱼、烤鸡、还有炸排骨做得最好吃，吃过一次之后，再想就会流口水。” “你们不要脸的慢慢吃，多吃点！”玉康乐被阿勋那么一夸，脸上笑容更热情了，道：“我去烤猪脸，猪脸更吃好，阿妹吃多猪脸也好。” “她让我们不要脸的慢慢吃？”娇娇很有些生气，她们都还没有吃呢，怎么就说这样的话，她们还能吃得下去吗？ “阿姐的意思是不要不好意思！”阿勋解释道：“阿姐平时都说傣语，说起汉话来自然不会那么通顺，你们可不要以为她说什么不好的话。你们没有发现阿姐很多时候说话都有些奇怪吗？” “好像是有一点！”蝶翅比娇娇细心多了，之前就听出来玉康乐说话和他们不大相同，现在听和她打交道多次了阿勋说了，更肯定了自己的想法，道：“她还说‘玩来’，是不是来玩的意思？” “是啊！不敢吃，她说‘不吃敢’，吃不惯，她说‘不惯吃’，这是很多傣家人说汉话的时候都有的习惯，听多了也就习惯了。”阿勋哈哈一笑，低声道：“你们知道他们邀请别人到家里做客会怎么说吗？” 蝶翅和娇娇一起摇头，阿南噗哧一笑，低声回答道：“他们会说‘经常来我家玩我，我不在玩我媳妇，我媳妇不在的话，儿子姑娘会在，可以玩我儿子姑娘……’。” 这个……蝶翅和娇娇相视一眼，两个人不约而同的捂住自己的嘴巴才没有喷笑出来，说那样的话真的是好好笑啊！ 傣家的菜很好吃，不管是烤出来的，炸出来的。还是炒出来的都别有风味，更主要的是很开胃，蝶翅忍不住的吃了一样又一样，岩林过来敬了好几次酒，傣家的糯米酒带着一股很不一样的糯香，他们的酒度数低，不但不烧口，还带了些甜甜的回味，蝶翅都忍不住的多喝了好几杯，等到这一顿饭吃到傍晚的时候，蝶翅也很主动的的向岩林去敬酒。 “阿妹啊，你们路上苦吃得多，现在到了阿叔家，不要脸的多吃点、多喝点，好好的玩，后天就是新年，更要玩得好好的才行。”岩林笑呵呵的，他的连因为酒喝得多了，红通通的，显得有些憨态可掬的样子，他笑着道：“你们想要吃什么，玩什么，都可以我阿叔我说，但凡有的，阿叔立刻就给你们拿来，没有的，阿叔立刻去给你们找来，一定要让你们过一个最好的年。” “我想要猫哆哩！”蝶翅笑嘻嘻的道，她记得那是一种酸酸甜甜的糕点，说是用酸角做的，她曾经有同事带回去给大家品尝，说是西双版纳的特产，她现在都还记得那酸酸甜甜的味道，而让她将这种美味的记得更清楚的是猫哆哩的一则广告：一群傣族的姑娘小伙子在欢度泼水节，不过他们盆里泼出来的不是水，而是酸角糕。或许，那东西是傣历新年的传统食品吧！她不是很确定的想。 “啥？”岩林显然是听清楚了，更显然的是他很惊讶蝶翅会有那样的要求，脸上的诧异遮都遮不住，惊讶的看着蝶翅。 看来猫哆哩不是后世才有的！蝶翅很肯定的想，然后大声的笑着道：“别的暂时都还没有想过，我就想要猫哆哩！” “蝶翅，你喝醉了吧！”阿勋之前没有听到她和岩林到底在说什么，但是见到岩林难得一见的惊呆了，就窜了过来，没有想到会听到这样的宣言，他也呆愣住了，然后在狠狠的掐了自己一下之后，拉住蝶翅，然后向岩林道：“阿叔，她酒量不好，一定是喝多了，所以才会说这样的话！” “原来是喝醉了啊！”听了阿勋的解释，岩林恍然大悟，点点头，认可了阿勋的说法——要是没有喝醉的话，一个小姑娘怎么会叫着要猫哆哩呢？ “我没有醉！”蝶翅很不高兴，不是说傣家人好客吗？她不过是想吃点酸角糕就把他们吓成这个样子，至于吗？她很慎重的道：“我就是想要猫哆哩，如果很金贵的话，只要给我一个就好！” 所有的人都停下了手中的酒杯和筷子，看着一脸认真的蝶翅，听着她“要一个猫哆哩”的宣言，一片静默……