第六百四十章 大龙虾
正当克比翘首以盼的时候，白不出他的盼望，推着小车子再次到来。 而当看到白端出的那盘料理时，克比顿时呼吸加促！ 只因为，这居然是一盘大龙虾！ 身为一名海军，天然地就对海洋料理情有独钟，这就更别说是大龙虾了！ 这实在是太棒了！ 迎着海军将领们一双双火辣的目光，白微微一笑，将盘子端到桌上。 “各位来宾，请慢用！” 大龙虾这毫无疑问是道大菜，精湛的刀工，完美的厨艺，剔透的“龙虾rou”，还有这惟妙惟肖的虾头，简直就是顶级厨师的杰作！ 身为一名大厨，杨明这次很好地展现出摆盘的艺术。 银白的盘子，刻有青绿海带的花纹，仿佛这些龙虾还身在海洋之中，于海带之间傲游。 大龙虾被摆出一个昂首，俯腰的姿态，黔首怒敖，目朝苍天，有一股昂然向上的精气神。 虾身长40厘米，洁白的rou身被长满棘刺的坚硬暗红色外壳包裹，如铠甲一般。 每一只大龙虾，都生有2对触角，第二对触角非常粗大威武。 龙虾是靠颜值吃饭的家伙，如果触角或足有缺失，不仅价格会大打折扣，而且摆盘的时候也会减分很多。 所以，这个摘龙虾的活儿，需要有经验的人才能胜任，不能浮躁，不能毛燥，需要非常细心。 同时，在清洗龙虾的时候，并不是别人所想象的那样简单，直接就扔到水盆中用清水清洗，这绝对是非常错误的。 要知道，这样清洗烹饪出来的龙虾，里面还会有砂砾存在，吃起来会磕到牙齿，那滋味可就酸爽了。 光是为了清洗这些龙虾，杨明就整整花了一天的时间！ 杨明先是将这些龙虾放在水盆中一两天时间，等它们把身体里的废渣吐出来，才进行清洗。 在清洗的时候，杨明需要用一根非常纤细的牙刷，像对待宝贝一样，一点点地给龙虾全身来一个大宝剑，将它们刷的光亮，通过纤细的牙刷，将它们虾壳连接部位的缝隙，里面含有的些许砂砾给刷出来。 龙虾为红色，煮熟以后尤显颜色明丽，在海贼王世界中，红色有去除邪气和厄运之意，因此是人们在节庆之际喜用的颜色。 龙虾可以做刺身，rou鲜甜而富于弹性，只是颜值这么高，如果不凹成姿造带壳呈上，就太对不住这副皮囊了。 “啧啧啧，看起来很好吃的样子啊！” 克比两眼放光，只觉得口水分泌加速，都快流出嘴角！ 只见，龙虾身体部位的壳被剥去，只剩下粉红粉红的嫩rou，被杨明切成一片片晶莹剔透的虾rou片。 在晕黄的灯光下，这些虾rou莹莹发亮，看起来美极了，极大地勾起人们的食欲。 端上这盘料理之后，白还给予众人一盘盘酱料，有醋，有酱油，有味噌，有辣椒酱，各种各样的都有，满足不同人的品尝习惯和需求。 “感谢杨明，给我们烹饪了这么多丰盛的料理！” 克比心中一阵祷告，便拿起筷子，夹起一片虾rou。 虾rou很小很薄，大概有着一个橡皮擦大小，粉红的嫩rou晶莹剔透，再点上一点酱油之后，染上一层暗红，别有一番韵味。 “啊……” 克比张嘴，一口吃下。 刚入口的时候，舌尖先触碰到虾rou，或许是由于做的是刺身的缘故，之前有用冰镇，克比感到有一点冰凉的感觉。 但舌尖一卷之后，嘴巴里面的温度却足以抵消掉这种不适，牙齿细细一磨，虾rou的鲜味顿时就出来了，感觉非常的新鲜可口。 “唔！” “这比在外面的那些龙虾刺身好吃多了！” 克比三下五除二，便将口中的虾rou吃的一个不剩。 正当他准备夹取第二片时，却尴尬地发现，就在他这么一愣神的功夫，所有虾rou都被其他人吃过了！ “怎么又是这样！” 克比心中恼怒，不爽地看着卡普他们，却见他们没事人一样，拿起牙签剔牙。 见状，白微微一笑，好心地提醒他。 “其实，那个虾rou和虾尾也是可以吃的哦！” “啊咧？”克比猛地回过神来，直勾勾地看着白，就差脸上没写上我读书少，别骗我的表情。 白小声地提醒克比。 “你呢，将那个虾头放到味噌汤里面，将虾头的壳剥掉，任由里面的虾膏流露出来，然后搅拌一下，就会使得汤变得更加鲜美哦！” 听到这，克比心中一动，感觉白知道很多东西，不由地问道： “那，虾尾又该怎么办，总不可能跟虾头一样吧？” 白微微摇了摇头，“其实，你别看虾尾那样，实际上，早就被杨明老板煎炸过，可以直接夹起来吃，绝对嘎嘣脆！” 听到白的介绍，克比顿时一阵了然，按照白所说的步骤，去弄虾头。 实际上，很多人是不懂得吃虾的。 为啥？ 因为，大多数吃虾，都只是吃虾rou而已。 可是呢，虾本身最有营养价值地方的却是虾头，里面有着一点虾膏，富含蛋白质，虽然看起来颜值差了点，但却特别的美味。 粘稠的黄色状虾膏，从虾头中流露出来，融散在美味的味噌汤里面，只是一会儿的功夫，原本清澈透底的味噌汤，便成了暗黄色。 一缕缕虾特有的香味，顺着风向，缕缕飘来，落入克比鼻中，令他全身上下的细胞都一阵舒坦。 吸溜！吸溜！吸溜！ 克比舀起勺子，一勺勺地品尝，原本显得比较清淡的味噌汤，在融入了虾膏以后，果然变得非同寻常，味道鲜香浓郁，令人荡气回肠！ “哈……” 克比一脸满足地放下碗来，摸了摸肚子，一股热气在丹田中弥漫开来，让人宛如浸泡在温泉般舒适。 可下一刻，当克比视线投注在银盘上时，却不由地目光一凝。 原来，其他海军见到连虾头都可以吃，居然抢先一步，把克比想吃的虾尾给抢走了！ 克比一脸懵逼，一脸茫然地看着卡普他们，只想吐槽一声： “你们的节cao在哪里？”