第八百零三章 挑战资格
美食之都。 凌晨，幸平创真在温暖的晨光中悠悠醒来，洗漱完毕，对着镜子一番摆姿势 “嗯今天怎么样，我都要尝试挑战一下杨明老板才行！” 幸平创真穿上远月餐厅特制的衣服离开所住洗手间，却是看到房间内，一色已经果体围裙劳作了很久，看到幸平创真走出大门便打招呼： “哟，幸平君，早上好呀！” 无论多少次，一色的果体在晨光闪烁的光晕，都能够让幸平创真双眼生疼，只好心中不停暗道：“我不是基佬，我不是基佬，但是一色前辈的身材真好呢，那肌rou，真想摸一摸呀，啊！！！我这是怎么了呀！！！” 惊恐万分的幸平创真猛拍自己的脸，仿佛要打醒自己。 这时，田所惠端着早餐来到，幸平创真抓起一个饭团，“上午我要去挑战杨明老板，一色前辈，我先告辞了。” 说罢，幸平创真就转身离开这是非之地，以避免自己被掰弯。 穿过传送门，幸平创真来到杨明小店，径直地朝着厨房走去，以他的直觉，他相信杨明老板必定是在这里。 果然。 只是靠近厨房，幸平创真便听到下油锅发出的噼里啪啦的声音，以及阵阵nongnong的香油味，顿时扑面而来。 幸平创真闭上眼睛，鼻子往空气中嗅了嗅，沉思道： “这是面粉进入花生油产生的香味！” 幸平创真仅仅只是闻道这股香味，心中便已经开始推算起用的是什么面粉，做得是什么料理。 不知不觉中，幸平创真走到厨房门口。 “站住！” 这时，罗靠在厨房门侧，冷冷地盯着幸平创真。 “这里是厨房重地，闲人免进！” 一对上罗的那双深邃的眼睛，幸平创真下意识的身体一颤，仿佛见到了猛虎野兽一般。 但很快，幸平创真竭力平复下心情，沉声道：“我要挑战杨明老板！用厨师的方式！” “什么！”罗一脸错愕，没想到对方居然是为了这个，一时间不知所措。 听到这里的动静，杨明放下手中的活，走了出来，眉头一挑，询问道： “怎么回事？” 罗一脸尴尬，指着幸平创真，道：“老板，这里有人要向你挑战，你看怎么办？” “哦！” 杨明眉头一挑，看向幸平创真，“你要知道，我可是很忙的。” “我知道！你是全忍界最厉害的厨师，平时非常忙碌！”幸平创真点了点头，随后一撸起袖子，说道：“所以，不如这样吧，我先做一道料理给你尝尝，让你看看，我有没有这个资格挑战你！” 杨明沉思了一下，说道：“那好吧！” 罗张了张口，想要劝阻一下：“老板” “不用说了！”杨明摆了摆手，联想到自己的主线任务，说道：“我意已决。” 见状，幸平创真心中一热，斗志昂然起来。 他要做得料理是勃艮第红酒炖牛rou。 幸平创真进入厨房，跑向冰柜取出一块牛rou，冲向空出来的料理台，随后他尴尬地发现，厨房里居然没有自己想要的蜂蜜。 看到幸平创真愣在那里，罗脸上露出一丝冷笑。 对此，幸平创真看在眼里，记在心里。 “是时候展现技术的时候到了。” 幸平创真心中暗道，默默地攥紧拳头，就开始考虑怎么处理牛rou。 首先是嫩牛rou，时间有限，发酵调料浸泡不可取，蜂蜜在厨房找不到，怎么办？ 幸平创真急的像热锅上的蚂蚁，搜索着厨房看看有什么能用来嫩化牛rou的材料。 “天不绝我呀！” 幸平创真一脸庆幸，从厨房角落里摸出两个猕猴桃，迅速削皮用双刀剁成果泥，和牛rou一起装找朔料袋中，在像和面一样揉捻牛rou，好让牛rou与猕猴桃果泥充分接触融合，再将牛rou放入高压锅。 接着，幸平创真把用橄榄油煎制的培根倒入高压锅，再一次加入大洋葱、大胡萝卜、番茄罐头、一整**勃艮第红酒，棕色牛rou高汤、面粉、月桂叶、百里香、盐、黑胡椒、小洋葱头、蘑菇、黄油、白煮小土豆和白煮豌豆。合上高压锅盖，开大火压制20分钟。泄压后倒入炒锅，在灶台强大的火力加热下，快速的把红酒的酒精蒸发，汤汁收浓，用太白粉勾薄芡，捡出香料，装盘。 “杨明老板，请品尝，红酒炖牛rou。” 带着一丝不苟的态度，幸平创真端着菜品来到杨明的面前。 “喔”杨明眼中闪过一丝异色，“在这么短的时间内居然完成了炖牛rou不知道做得怎么样？” 杨明用叉子插了插炖牛rou。 “恩，很嫩，”杨明插起一块牛rou送入口中，随后闭着眼睛慢慢的品味着，嘴角微微扬起，表情也缓和了下来。 “我的天，快看，老板居然笑了！” “不可思议，那个嚣张的挑战者是怎么做到的，在这么短是时间内软化牛rou？” 厨房内，罗，阿飞，宁次，丁次几人，开始分析幸平创真如何在这么短的时间内完成牛rou的软化和炖煮。 杨明睁开双眼，对着幸平创真问道“： 炖牛rou中有水果的味道，你加入了水果？” “恩，为了软化牛rou，没有蜂蜜，我只能用猕猴桃果rou内所含的果酸，但是要完全软化需要浸泡2个小时，时间上已经不允许了，所以我只能采取揉捻的方式在不破坏整体rou质的基础上尽肯能的打散牛rou纤维，在配合果酸，在有限的时间内尽量取得最好的软化效果。”幸平创真解释道。 “恩，临场发挥的能力很强，在食材不足时间有限的情况下，能冷静分析另辟蹊径的完成菜品，不过，还是有不足之处，跳过煎制直接使用高压锅使得牛rou汁水含量不是很足，后期用灶台大火收汁时用太白粉勾薄芡补救，使得菜品达到合格水平，根据你的料理情况，你有资格挑战我。”杨明平淡的做出最后总结。 幸平创真深深地松了口气，悬着的心算是放下了，要是连挑战的资格都没有，那真是要笑死人了！