第一千五十一章
“奇怪……我明明在里面吃到了起司，可是……怎么找也找不到在哪里，究竟藏在哪里了啊！”胖胖的大叔奇怪道，他用叉子卷起宽面找了半天，都没能发现那起司圆润风味的出处。 “请您看一看面条的横切面。”塔克米轻笑道，没想到，自己偶然的一处构想，竟然连这样经验丰富的美食家都摸不着头脑。 “面条……居然是分成三层的吗？”千俵织江闻言默默将宽面的侧面翻了过来，马上就发现，那被酱汁染黄的宽面中央有一点不起眼的白色。不用猜也就知道，那就是这道料理失踪的起司所在！ “如果加入起司的话，会在烹饪的过程中因为高温融化而失去原本的口感，但夹在宽面中央就不一样了，外层的面条将起司紧紧地吸附住，防止起司溶解流出来……” 纯豆酱油调味的咖喱酱汁带来的深邃感，还有起司融化在宽面之中带来的奔流感，如此完美的搭配，自然打动了评委们的心！ “塔克米的最终得分是——九十分！” “我愚蠢的弟弟啊……”让杨明感到遗憾的是，成功压制了自己弟弟的塔克米，并没有说出这句非常让他喜闻乐见的话，两兄弟坐在下面，气氛还是无比的融洽。 在这对来自意大利的兄弟下场之后，台上的厨师已经寥寥无几，确切地说来，只剩两个人。 已经有观众觉得这最后的一点没什么好看的，所以提前离席了，可是，他们注定会后悔的。 因为他们，将失去亲眼目睹秋季选拔历史上最高分的诞生。 “杨明君……”端着自己的料理，薙切爱丽丝从杨明的身边经过，清澈的眼神和杨明对视着。 “半决赛，或者决赛见吧。” A组和B组的四强将会互相厮杀，所以如果爱丽丝要和杨明撞上的话，得在八强之后才有可能遇见。 “好啊。”杨明微笑着，回答道，然后补上一句，“加油！” “呵……”薙切爱丽丝大跨步地走上前去，她需要加油吗？ 之前的料理，她已经一道不落地全部看完了。 可惜，没有一道料理，称得上对她是有威胁的。 “毕竟，我和她们，可不是一个时代的料理啊。” 薙切爱丽丝迈着优雅的步伐，将自己的菜品摆到了评委的桌前。 为了保持菜品的温度，保温盖稳稳地将菜品掩盖在下面，让人看不见里面究竟是什么东西。 “总算是可以品尝她的料理了……”千俵织江之前就一直关注着薙切爱丽丝制作料理的过程，那仿佛科幻场景一样的烹饪过程，让她一直很好奇最终的成品究竟会是什么样子。 “这是我竭尽全力做出来的菜品。”介绍着自己的料理，薙切爱丽丝的眼睛和嘴巴都弯成了浅浅的弧线，双手合掌说道，“来……请诸位尝尝看吧~” 看得出来，这是她个人十分满意的作品，为了能在这场秋季选拔上展示自己的实力，这位在国际分子料理大赛上崭露头角的天才，倾尽全力，毫无保留。 只是……杨明总觉得，这种在话语之中夹着一些奇奇怪怪的符号的行为，会让他联想到一些变态呢。 比如什么西什么索的。 掀开盖子，场上的五位评委全部愣住了，面前盘子里装着的料理，完全超出了他们的理解范围，一时间竟然没人试吃，也没人开口说些什么。 看台上的观众也都能看见评委席上的料理，身为普通人，他们没有那些地位崇高的大人物的面子问题，自然可以畅所欲言。 “那……那是什么东西啊？” “那也可以叫做咖喱吗？那真的是料理吗？” 杨明也在下面看得呆了，这盘子里是什么啊！一团白色的物体放在淡黄色的方块上，还有像是土黄色的缎带绕着盘转，这……这……什么鬼啊！ “那个圆弧状的薄片……是装饰品吗？还是说……那个绿色的酱料是咖喱？”按照美食点评的历来的通俗，在试吃之前都要做一些从料理的外观和食材出发的评论。但是，面对着这道让人完全无法看明白的料理，评委也只能做着这样听起来很幼稚的猜测。 “啊？您在说什么啊？”薙切爱丽丝眨了眨眼睛，说道，“毫无疑问，在这个盘子上的一切就是料理啊~” 千俵织江若有所思，她拿起勺子，放在料理上轻轻戳了下去，从中央那团白色物体上舀下来一勺，放入了口中，在她的带动下，其他的评委也都纷纷开始了自己的试吃。 杨明站在台下能清楚地看见评委们的表情在急速变换着，他们的眉毛紧锁又舒展开来，一言不发，只是细细品味着料理的不同部位。 观众席上倒是闹翻天了。 “喂喂喂！到底怎么回事啊？” “评委们倒是说话啊？刚才不是说得挺欢的吗？” 评委席上的寂静，和看台上的火热形成了鲜明的对比。 “这个……该怎么说呢。”身经百战的美食作家评委，吞吞吐吐地讲话道，“温热……跟冰凉的东西……诶——” 好像是察觉到了观众席上的嘘声，他立刻就闭嘴了。 一向习惯用各种华丽的比喻词来形容料理味道的他，此时说出的话跟杨明小学作文上的字眼差不多。 “这个咖喱酱汁……被制成了泡沫形状，而且还带有微微的温度，品尝起来好像随时都可能在嘴里融化啊……嗯。”胖子大叔评委思索了一番之后，全力组织着自己的语言，“番茄慕斯，则……则是凉凉的那个……” “唉，看他们点评，我尴尬症都快犯了。”杨明捂着眼睛，真是心疼台上那些绞尽脑汁思考如何形容这道料理味道的评委。 台下的观众听得云里雾里的，评委席上的评委也很尴尬，还好这个时候薙切爱丽丝主动解释起了自己的料理： “这下面的方块，其实是急速冷冻之后粉碎的鹅肝粉末和姜黄混合制成的慕斯，中央的白色物体则是用六种起司跟土豆制成的土豆泥，它们在之前都被粉碎成了纳米级别的颗粒，所以在舌头上会迅速细腻地化开~”