第1160章
嗯……之前被小幸幸带跑了，一直觉得一定要做一份能超越百舌鸟屋的炸鸡块，现在想来，只要做出好吃的便于商业街这种地方贩售的小吃就可以了嘛…… 在杨明看来，东瀛的街边小吃这么多年还停留在鲷鱼烧、可丽饼、关东煮这样的地步实在是让人不敢想象，台湾的夜市都进化了几十个版本了好吗…… 不过幸平创真看起来还是有疑虑，“用更美味的炸鸡块来和他们比拼，能更好的拉回客人吧？用不同的料理的话，很难重新建立起知名度啊。” 不得不说，幸平创真的考虑的确越来越成熟一些了，的确，如果现在商业街出现更美的炸鸡块的话，那几乎是建立在对方庞大声誉上的一座尖塔，选择炸鸡块，就是选择站在巨人的肩膀上。 “比百舌鸟屋更美味的炸鸡块。”这本身就可以当做一种广告语来使用。 “那用A5级牛rou怎么样？”水户郁魅开口道。 “A5级牛rou……”幸平创真眼前一亮，他可是有尝过水户郁魅的牛rou料理的，那种入口即化的牛rou，出现在这里的话，话题性也很高啊！ 只是…… “那很贵吧？”幸平创真问道。 “看在我们是同学的份上，我可以让水户集团那里用成本价把最棒的食材批发给你啊！”水户郁魅得意地看了一眼杨明，自己终于可以帮得上忙了。 “大概多少钱呢？”幸平创真开始在心里盘算，按照一份的用量，普通的牛rou是一百克一千日元左右，那么，A5级牛rou，把小吃的价格定高一点……一百克一千八百日元大概可以接受吧？ 东瀛的牛rou并不贵，他们那里可以买到大量的澳洲产和美洲产的牛rou，换算成人民币平均价格也就三十块钱一斤，和华夏这边差不多。当然，东瀛本土的牛rou要贵一些，大概五十块钱一斤左右。至于世界顶级牛rou，什么神户牛、松坡牛、米泽牛那些都是高消费的牛rou，普通人根本消费不起。 “我想想啊……一百克就算你三千五吧！” “好便宜啊！”一旁的杨明都惊呆了，A5级牛rou只要三千五，这是什么样的价格啊！她能不能买几斤回去啊！ “是吧……”水户郁魅不好意思地笑了笑，其实这比成本价还要更低一点，如果幸平创真需要的话，她可以亏损自己的钱去补那个差价，毕竟千金难买她乐意嘛。 殊不知她们俩的对话深深地打击了幸平创真，“还是不用了……” “哈？千万不要因价格太便宜就跟我客气啊！” “真的不用了……哈哈，我再另外想办法吧。”幸平创真讪笑道，他该怎么说，说自己买不起吗……那也太丢人了一点。 “杨明，你有什么想法吗？”幸平创真看杨明刚刚就想开口的样子问道。 “我们为什么不利用一下商业街的特点呢？”杨明思索了一番说道。 “商业街的……特点？”听到这个名词，原本疑惑的幸平创真的眼前好像有一片薄雾正等待着被吹破。 “炸鸡块最好的吃法是什么？”杨明侧着头，看着幸平创真。 “当然是现炸现吃啊……”幸平创真突然醒悟了过来，“没错啊！我们可以在这一方面来做文章啊！” “什么意思……”水户郁魅忍不住问道，从刚才开始，两个人的哑谜她就没有听懂。 幸平创真觉得问题有了解决的办法，心情大好，面带着笑容解释道：“百舌鸟屋位于车站里面，虽然占据了地利，但是也有了一个不能忽视的弊端，那就是他们的炸鸡，没法现炸现吃。” “没法现炸现吃？” “对！为了方便搭乘电车的人回家，他们会把炸鸡块放到味道不会泄露的密封盒中对吧？”幸平创真指了指那个樱花飘舞花瓣的盒子，“客人根本没有办法在整洁的店内商店里面大口大口地吃着炸鸡块啊！” “他们的炸鸡块不是为了买来现吃……而是以买回家吃为前提设计的！”幸平创真眼睛闪着光，“我们能在这里找到突破口！” “他们不能做的，我们来做！这就是问题解决的关键！” “不仅如此，商业街一带有很多学校，从小学到大学都有，一到傍晚时分，这些走在回家路上的学生们总会想买点东西吃的吧！”杨明兴致勃勃地说道，“我们要活用自己的地利啊！” “就是这样！关键词就是【边走边吃的炸鸡块】！这样一来，短时间内我们也有胜算了！” 幸平创真的活泼情绪，将另外两人也一起带动了起来。 “那就开始行动吧！” “既然顾客主要是学生的话……那就尽量采用稍微符合他们口味的配方吧。” 百舌鸟屋的炸鸡块配方里包含着对炸鸡充满热情的厨师的数年光景，那无数次实验累积下来的最终的完美比例的腌酱，不是他们随随便便就可以模仿出来的。 所以，他们才要采用折衷的办法，避开这一点。这也是他们现在正在做的事情。 为了商业街的重新复兴！幸平创真的第二次尝试，就事不宜迟地开始了！ “水果泥和洋葱虽然让炸鸡块的风味变得丰富多样……但是对于学生们来说，效果可能还不如用咖喱粉来调味，嗯，就这样做吧。“ 鸡rou的入味是炸鸡块的所有流程中最重要的一条，幸平创真在这一步也考虑了很久，他在之前切好的鸡块再洒上了一些起司粉，让起司粉融化在鸡块的表面上。 “味道怎么样？”油炸完之后金黄色的炸鸡块显得分外诱人，幸平创真忍住自己先吃一块的欲望，将盘子端到了两位女生面前。 “唔……好吃是好吃……”水户郁魅如此说道，可是幸平创真分明能听出话里的言不由衷。 杨明说得很直接，“你这跟百舌鸟屋的炸鸡块差远了啊……让人完全没有满足感啊。” 幸平创真倒也没有觉得什么，这只是他信手之作，不过照杨明的话说来，调整的空间应该很大。