第424章 酒中之道
朗青满怀欣喜的来到了犇羴鱻。。。 说真的，陈鱼跃宴请对于朗青而言似乎是一种潜在的荣誉。 虽然陈鱼跃只是一个保安部的小领导，和朗青这种人力资源部‘门’的大领导相比较根本不算什么，可朗青仍然会有这种想法。 陈鱼跃热情的招待，将朗青请到犇羴鱻的单间里。 “陈部长，你这能力可真是不得了。”朗青说着竖起了大拇指：“我真没佩服过谁，但对陈部长可是五体投地啊，比我可强太多了。” “领导可真爱开玩笑，就我这点算什么呀？怎么能跟你相提并论。”陈鱼跃客气道：“咱们今天喝点什么？飞天茅台？” 白酒可谓集华夏的传统文化为大成，有话道三杯通大道，一斗合自然。 这是古往今来多少酒客向往的境界啊，所以做领导的一般都喜欢喝点。 不得不说，随着华夏生活水平的不断提高，有些身份的人喝酒就越来越是拔高，这年头很多城市的饭局上就连五粮液都不好意思上桌子了，都是直接上飞天， 因为喝得多，送礼的也多，假酒自然就更多，很多时候甚至要两千七八买到的才敢保真，那些售价不到两千的都不敢买，生怕是假的。 要知道茅台的生产工艺简直可以说是华夏白酒工艺的活化石啊。 很多人都知道茅台的“12987”，但是很多人却不知道这数字的含义。 这数字的含义是说一年一个生产周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七轮取酒！看起来简单好记，实际上这酱香酿造真的是一个大工程。 “咱们兄弟之间就别那么客气了，既然是烧烤店，我们就来点啤酒吧。”朗青笑着拒绝了陈鱼跃喝飞天茅台的提议，并不是他真的想喝啤酒，而是他觉得陈鱼跃这种小饭店里边是不会有飞天茅台这种级别的真酒啊。 如果是喝了假的，那真不如不喝。 对于一个久经酒场的人来说白酒一口基本上就能确定到底是不是好酒。 陈鱼跃看出了朗青的心思：“领导是怕这年头的假酒多。” “我可没有这个意思啊，陈部长千万不要‘乱’想。”朗青哈哈一笑：“我就是觉得咱们兄弟之间不见外，没那么个必要。” “我虽然喝酒不多，但也多少知道点白酒如何分辨。”陈鱼跃微微一笑：“朗部长以前是不是喝到过假酒啊？” 朗青苦笑一声：“别提了。” 他还真的喝到过假酒呢，而且是那种纯粹的勾兑酒。 “以后你喝白酒之前，先往杯里倒点，然后拿热水往酒里兑。”陈鱼跃道：“如果这杯酒变得浑浊了，那就说明这酒是正儿八经的纯粮食酿造，如果水还是清的，那就是勾兑酒。” “陈部长是行家啊。”朗青道：“这办法都知道。” “很多喝酒的人都知道这个办法的。”陈鱼跃哈哈笑道：“我知道领导是担心我这里的飞天茅台是假的。” “没没没，我绝对没有这个意思。”朗青赶紧道。 陈鱼跃倒也不至于和他纠结这个问题，直接聊酒：“这飞天茅台的第一步是制曲，曲就是酒的风骨，要人工在高温下不停的踩放在木盒里的小麦‘混’着水和母曲，酒曲制好后，时间已经来到了重阳下沙的季节，沙就是当地特有的红缨糯高粱，皮薄粒小，淀粉含量高，最适合酿酒，且破碎度不能超过百分之二十，只有这样才能经受的住九次的蒸煮，七轮取酒。” 朗青愣住了，陈鱼跃这也太专业了。 “这可是飞天茅台最大的特点了。”陈鱼跃微微一笑：“每轮取出各种不同风味的酒体，有柔，有醇，有香，有辣，再将之综合在一起，才有了酸甜苦辣涩，这才能映‘射’人生百态啊。” “听君一席话，胜读十年书。”朗青喝了这么多年的白酒，还真不知道这些。 “刚生产出来的酱香白酒酒体微辣远远未达到最佳状态，并不能马上投入市场。”陈鱼跃继续道：“还需贮藏三五年的时间，让其中的微生物进行发酵，剔除其中影响酒体的不利元素。” 朗青佩服的五体投地：“高手啊！” 当陈鱼跃意识到朗青已经想喝白酒的时候，便改口道：“既然郎部长不想喝，那我就不强求了，咱们就来点儿啤酒，我这里有非常非常好的鲜啤。” 朗青怔了一下，他刚想答应说要喝飞天，陈鱼跃就改口了。 这时候他若再说不喝啤酒喝白酒，那就显得太没有出息了，所以即便朗青很想来瓶飞天品一品，也不好再开口改变注意了。 而陈鱼跃原本也没打算拿那么好的酒招待朗青。 他就是那么随口一说，显得他比较重视，如果朗青真的说要喝飞天，他也会让毕颖去隔壁超市给他‘弄’两瓶那几百块一瓶的假的。 只要这么专业的话一说出口，就算是假的，朗青喝起来也会觉得是真的。 因为就朗青这种在大集团里有点身份的人，平日其实也几乎喝不到飞天茅台。 原因很简单，有传言说这飞天茅台就是给平民准备的茅台，而稍微有一些身份的领导和人物都喝无标茅台。 其实这无标茅台就是个噱头，有好多自以为是的老板和领导以为自己位高权重搞得到，就听信某些商家的忽悠宣传，这种无标酒才百分之九十都是假货呢！ 而朗青这种身份的人，平日酒局就算喝了，也基本上喝的是假的。 为什么有些人明知道是假的也要喝，或者有些领导明明不习惯酱香型的口味也要在酒局上看到茅台。 原因很简答，只要身份级别到了一定位置，招待的时候必须上茅台！ 就算领导不爱喝，那也得摆在旁边让他看见！就算是假的也要有！因为某个等级以上的领导在酒局上看不见茅台就会感到自己被冒犯了。 不得不说，在华夏很多地方的某些有点实际权力的领导真的就是这么个‘cao’行。 这喝的已经不是酒了，而是一种身份，一种地位，一种尊贵的象征。 这也是陈鱼跃为什么会问朗青要不要喝飞天茅台的原因，先把话放出来，让对方觉得自己足够尊敬他，这样才更容易和他沟通。