第750章 连锁经营
民以食为天是至高无上的名言，放在华夏更是一种生活的追求。,。 华夏有各种各样的美食节目，说华夏人都是生活在舌尖上一点都不过分。 切成薄片的嫩牛和‘肥’羊在guntang的火锅中翻滚那么三、五次就可以捞出来蘸料入口了。 或许是因为华夏太大，所以吃火锅各地也有各地的不同，有些地方喜欢蘸麻汁蒜泥韭菜‘花’，也有些地方喜欢辣椒油碟或者是辣椒面，还有喜欢蘸香油酱油醋汁的。 王勇和妻子除了调配了火锅料之外还调配了各种蘸料，这一顿火锅可谓是丰盛至极，吃的每一个人都肚子滚圆。 “嫂子真的是好手艺，就这火锅底料在天海市绝对排的上号。”杜破武是个喜欢吃火锅吃涮‘rou’的人，他能给出这种评价是相当高的。 “我觉得也是，就这口味没有不火的道理，这事儿还真的是要尽快落实。”陈鱼跃也实话实说：“至少我吃过第一次肯定还想来第二次。” “你们能喜欢就好。”王勇呵呵一笑：“还有好几种口味呢，这几天我们慢慢尝一尝，不过我建议你们多运动运动了，这么高的嘌呤还是尽快代谢掉的好，不然可就有害健康了。” 众人纷纷笑了笑，有害健康大家都知道，可是这美食往往令人难以抵挡，忍不住就把健康抛到脑后了。 王勇的妻子也道：“不着急，火锅底料可以随时调整。” “不用调整也很好了。”赵逍遥认真道：“嫂子，你相信我们，就这个口味已经可以秒杀天海市内百分之九十以上的火锅店了，别的不多说，这辣感真‘挺’特殊啊，能吃辣的也能接受，不能吃辣的也能接受，这就很神奇了。” “这是我们家的一个小秘方。”王勇的妻子笑着道。 王勇也开玩笑道：“这可是商业机密啊，等我这家店开业之后，你们谁想要做加盟的就来找我买秘方，看在大家都是朋友的面子上，我的秘方八折给你们，少了可不行。” “我看行。”陈鱼跃突然道：“我们就做连锁店。” “连锁店？”众人再次惊讶的看向陈鱼跃，这提议是大家之前没想到的，之前只是想换地方，并没有想过同时营业。 陈鱼跃点点头：“没错，做连锁，但是不搞加盟，就是直营。” 王勇和妻子面面相觑，这听起来也太厉害了一点，他们真的是想都不敢想的事情啊。 “只是第一家店铺，房租和人气各方面都是有优势的，我们就在近期两三天内推出火锅试营业的活动，看看客人的反应。”陈鱼跃道：“趁这个时候店外面的桌椅还能有人气，让大家试试‘露’天火锅也未尝不可，能吃‘露’天的烤‘rou’为什么不能吃‘露’天火锅呢，等天冷了外面当然要彻底撤掉，到时候店内虽然桌椅有限，但是我们新店肯定已经能开业了，就可以对客人进行分流。” “哥，我发现你不经商真的是‘浪’费了。”赵逍遥忍不住竖起大拇指。 “可我们的人手恐怕不足啊。”王勇多少都有些担心。 陈鱼跃看了看大牛：“这个店若‘交’给你打理，然后安排几个人，你能搞好吗？” “当然能。”大牛肯定道：“外卖那边的小六几个兄弟都愿意跟着我们继续做事情，到时候让他们来店里，他们也都熟悉。我们一定不会给勇哥丢人的。” 王勇对大牛是有信心的，对外卖店里的那些家伙也都有信心，他们都来这里帮过忙呢。 “这样这家店就搞定了。”陈鱼跃看着王勇：“勇哥，你还有什么好担心的？” “那新店……需要多少的投资？”王勇说完就看向了赵逍遥。 赵逍遥放下筷子：“我非常看好刑警队旁边的一处地方，那是十几年前的老派出所，都是单层的房子，能做出二十个单间，还有两个大厅至少可以容纳二十五个以上的桌子，还有一个大院子，夏天摆八仙桌可以摆几十个呢，自从派出所搬走之后断断续续的更换过不少生意人，做家具的，做‘床’垫的，做物流的，都因为生意和房租问题搬走了。”赵逍遥道：“但是还没有人做过餐饮呢，那位置我觉得很不错哦，而且距离刑警队那么近，完全可以避免闹事的人。” 王勇一听就动心了：“刑警队那边的位置真的‘挺’不错的，但是那地方的房租大概多少钱？” “按照那种规模，勇哥觉得多少钱合适？”赵逍遥道。 “按照那种规模的话，房子最好是控制在二十万左右，太高了会有压力，那里房屋层次你觉得能够达到什么水平？不会特别破旧吧？”王勇初步算了一下。 “房屋‘花’几万块钱重新刷一下就好了。”赵逍遥道：“那我尽量去给房东谈价格。” 说完，赵逍遥拿出了手机打开相册递给王勇：“这是我拍的照片，你们大家都看看。” “我看看。”王勇接过手机和陈鱼跃一起认真的看了一遍，然后把手机递给其他人。 王勇的表情上已经可以看得出来，他对这个地方是相当满意的，如果真的能够拿下这个地方对于他而言是很好的选择。 当众人都看地方的时候，陈鱼跃看了看赵逍遥：“你今天和房东谈过没有？” “谈过了。”赵逍遥道：“他自己也清楚他这里的优势和劣势，他的优势是位置不错，地方也大，劣势是房屋一般情况。” “他开价了吧？” “三十五。”赵逍遥道：“一开始还给我要五十呢，我转身就走，他才改口说三十五。” 王勇听到皱了皱眉头：“每个月三万块房租，压力有些高啊。” “一天一千块房租，加上人工水电之类‘乱’七八糟的，每天至少是三千块钱，按照犇羴鱻这种实惠实在的利润计算的话，每天三万块的流水才能赚够每天支出的费用，想要赚钱不饿死至少要保证每天五万的流水。”陈鱼跃道。 王勇点点头，表示同意。 “若是保守计算，前期按照每天八十桌的平均客流量计算，每一桌平均消费五、六百，一天的流水才勉强四五万。”赵逍遥愣了一下：“听起来似乎不太合适啊。”