第十四章 这样更刺激一点
陈尔先将葡萄一颗一颗地摘下来，然后洗干净装盘。 再取出一只玻璃大碗。 “葡萄，去皮去籽。” 等葡萄全部剥好之后，再用勺子捣烂。 “不用捣得太碎，可以适当地保留一些果rou，吃起来会更添风味。” 捣烂的葡萄流出了紫红色的果汁。 果汁甜蜜，没有丝毫的酸气。 捣葡萄的时候不小心沾上一些，手指都会变得黏黏糊糊的，可见这葡萄长得有多好，口感有多甜。 把捣好的葡萄果rou放在一旁，陈尔就开始揉面了。 “玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米面几乎包含了玉米中的所有营养成分。是粗粮中的极品食物。” 陈尔将手里的面团揉好了。 然后抓起桌子上的一束玫瑰花瓣。 把花瓣一片一片地摘下来。 “做这个玉米面玫瑰果馅蒸饼儿，主播是比较建议用新鲜的花瓣的。” “新鲜的花瓣气味更加清新，口感也更好。吃起来更加鲜嫩。” 玫瑰花瓣都摘好，清洗过了。 陈尔就转身去点燃炉子里的火，在锅里倒入清澈的溪水。 “做蒸饼，最好是等水烧开了，再端上蒸笼。免得生水的气味进入蒸饼里。” 材料都准备齐全了，就可以动手制作蒸饼了。 陈尔将玉米面条捏成一个个小面团。 面团放在手心里压扁，分别放上葡萄果rou和玫瑰花瓣。 然后包裹起来，再捏成小方块，放进蒸笼里。 陈尔动作很快，就像包饺子一样，蒸笼里马上就装满了整整一笼的蒸饼。 刚好锅里的水烧开了，陈尔把蒸笼端上了锅，盖好了盖子。 “蒸上五分钟就可以了。” 粉丝们纷纷表示这是陈尔做过做法最简单的美食。 骑着蜗牛奔小康：“已经记在小本本上了！等下就拿去叫厨房的人做！” 西瓜不是东瓜：“我总算知道陈老湿一直单身的理由了，别人买玫瑰花都是送妹纸的，就只有陈老湿买玫瑰花是拿来做点心的……” 茶叶蛋入侵地球：“扎心了，老伙计……” 猪rou炖粉条：“陈老湿表示，就你丫懂得多！就你丫话多！人家不要面子的啊！” 陈尔女朋友；“谁说我男朋友是单身？” 陈尔正牌女友：“前面那位姑娘你的脸掉了，麻烦捡一下，陈老湿是我男票，谢谢！” 陈夫人：“笑看一群女友粉撕比，本宫在此！” 陈尔白了他们一眼，“谁说朕是单身？” 陈尔说着就默默地举起了自己的右手…… 屏幕外的粉丝们纷纷一愣，一句卧槽还没来得及说出口。 就见陈尔用右手端起了桌子上一只碗。 碗里泡着鲜活的蛤蜊。 一本正经地道，“接下来主播要做第二道美食了。” 众人忍不住露出一张黑人问号脸。 “瓦特阿尤弄啥勒？” “所以，刚刚是开了一个假车？” “我擦嘞，这年头的司机越来越不靠谱了……” “陈老湿不要试图逃避这个问题！” “大家不要再打击陈老湿了，女朋友是五指姑娘已经很委屈了，你们还想陈老湿怎么样？不过我还是要提醒陈老湿一句，年轻人注意节制，保重身体！” “自从关注了陈老湿的直播间，腰不酸腿不疼了，一口气……下载了整整十个G的学习资料……” 陈尔厚着脸皮当做没听见，依然是一副一本正经的模样。 他端着手里的玻璃碗道。 “这是今天第二道美食的主要食材，蛤蜊。” 镜头推近一看，只见碗里装满了淡褐色的卵圆形贝壳。 贝壳的边缘呈现紫色，贝壳表面有许多浅浅的弧形条纹。 再仔细一看，就会发现这碗水的水底已经布满了许多的细沙。 “蛤蜊是一种生活在生活在浅海底的软体动物。其rou质鲜美无比，被称为天下第一鲜。 “其营养价值也很高。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。” “但是吃蛤蜊也有一些禁忌的。” “蛤蜊性寒且蛋白质成分较高，有高血压胆固醇的人应慎食，脾胃虚寒者也不宜多吃。” 陈尔不带喘气地说了这么多，顺利地把大家的注意力拉了回来。 他放下手里的碗，轻轻拨弄了一下碗里的一只蛤蜊。 就见它轻轻动了动，吐出一颗泡泡。 “食用蛤蜊，最麻烦的就是处理沙子了。” “最常用的有两招，第一，用清水泡上一天，第二天就能把沙子吐得差不多。” “第二，先把蛤蜊浸泡在海水里或者带有盐味的水里，再往水里滴入一点花生油。用筷子把花生油搅开。这样，蛤蜊也会很快就把沙子吐出来。” 陈尔说完，就把碗里的蛤蜊倒进了洗菜专用的小篮子里。 把沙子淘洗干净后重新装进碗里。 放在一旁备用。 再把蒸着蒸饼的炉火熄灭。 他就拿出一碗新的面粉开始揉面。 只不过这次揉面用的不是玉米粉而是普通的面粉而已。 雪白的面粉在陈尔的手底下很快就捏成一团。 陈尔却没有停下来的意思，而是继续动手，仿佛在锤炼这团面粉一样。 “今天主播要做的第二道美食是一道面食。” “蛤蜊面。” 粉丝们就纷纷反应过来，陈尔揉面团是在增强面团的韧性呢。 面团很快就在陈尔的手里被拉扯成了一根根粗细一样的面条。 陈尔把面条揉好了，将面条扑在面板上，洒上一层面粉，就去另一个炉子上重新烧了一锅水。 点火之前先在水里放了两块姜块。 “生姜煮汤不仅可以祛除蛤蜊的寒气，还能去腥气，是必不可少的材料。” “等汤水开了再放蛤蜊。” 然后陈尔就把蒸好的蒸饼端离了灶台，放在了桌子上。 从橱柜里取出了一只十分漂亮的紫色琉璃盘子用来装蒸饼。 蒸笼一大打开的那瞬间，陈尔就闻到了一股nongnong的玉米香气。 他动了动鼻子，好不夸张地道，“玉米的香气很浓郁，我感觉我好像误闯了别人家的玉米地，还刚好碰见有偷玉米的贼在地里煮玉米。” 粉丝觉得陈尔这个说法很奇怪。 “为什么是偷玉米的贼在煮玉米呢？就不能是玉米地的主人？” 陈尔想都不想就回答道，“你们不觉得这样描述要更刺激一点？” 众粉丝：“……”