第二百一十八章 打情骂俏
晚餐很丰盛，不过菜系换成了港式菜肴，点心居然有向雪最爱的虾饺皇和蟹籽烧卖。 她惊喜地看向卫哲东，知道这一定是他的交代，要不然郑伯是不会知道自己钟爱港式菜的。 “向小姐，你尝尝深井烧鹅是不是地道。”郑伯笑着建议。 “好。”向雪挟了一块，“好吃，皮脆肉嫩，丰腴却不觉得肥腻，太地道了，表皮应该刷了至少五遍香油吧？” 郑伯高兴地笑了：“向小姐果然喜欢港式菜，一吃就知道，厨师特意刷了五六道呢！” “难怪这么好吃，吃的可都是功夫啊！以前为了吃这道菜，我还特意找到新界荃湾去了呢，这道菜在港菜里实在是太出名了，到了港岛不去深井，简直就像是没有尝到港岛美食似的。后来才知道，其实深井并不是原产地，只是利用了深井的烧烤制作方法。不过，深井有很多家烧鹅店，味道都还不错。”向雪吃得眉飞色舞，想起了当年与父亲去港岛时候的情景。 可惜，父亲已经不能再陪自己去深井吃烧鹅了。 “以后我们去港岛，我陪你去深井，就去吃烧鹅。”卫哲东又挟了一块烧鹅给她。 “好。”向雪努力平复了起伏的心潮，嫣然一笑，“虽然不是起源地，但至少深井这个地名因为烧鹅而出名了。在深井吃深井烧鹅，挺应景的。好多年没有尝到这么地道的味道了……” “向小姐如果喜欢，可以天天吃到这道菜。”郑伯失笑。 “那倒不用，这道菜的制作工艺有点复杂，偶尔尝个鲜就好。”向雪不好意思地说。 卫哲东佯怒：“郑伯，您平时也没对我这么殷勤啊，可不能见了美色当前就不知道东南西北了。” 郑伯失笑：“少爷，我这不是在替您留住未来的女主人吗？要不然，这宅子也实在是太冷清了些。” 向雪脸红，埋头假装吃菜。 卫哲东点了点头：“这个理由可以接受。” 什么可以接受啊？卫大人您不知道郑伯是在调侃我吗？不帮我解围，居然还跟着起哄，这样真的好吗？ 她悄悄地抬起眸子，飞快地朝卫哲东看了一眼，他的发大约在院子里站得太久，被风吹得有点些微的凌乱。可是斜飞的斜眉下那双眸子，却如同一泓深湖，平静无波，透着真真切切的温柔。 向雪睃他的那一眼，却让他唇畔的笑纹似乎又加深了一些。 看她困窘反倒心情大好？这男人是什么恶趣味！ 她轻轻地踢了他一脚表示抗议，卫哲东却更喜悦了。 向雪开始懂得和他打情骂俏，这可是标志性的进步！唔，郑伯这个神助攻，留在大宅里是留对了。 “向小姐，再尝尝这道白切鸡。”郑伯含着笑意看了一眼卫哲东，为向雪介绍其他的菜肴。 “好。”向雪松了口气。 被卫哲东用那种疑似柔情蜜意的目光再看下去，她的心脏有点不争气了。那一刹那间，她甚至有一种错觉，似乎他用这样的目光凝视了她很久，让她几乎迷失。 白切鸡只用白卤水浸制，不加任何配料，只是在吃的时候，才会加姜、盐等作料。大约是因为把原汁原味保留到了极致，所以被当地的食客们推崇为“第一鸡”。虽然这种叫法别的地方不会承认，但至少说明了当地人对这道菜的喜爱。 “肉质细嫩清香，连骨头都好像有味道了似的。”向雪再次点头大赞，“郑伯，这个厨师的港菜实在是太地道了，原来一定是港岛的名厨！” “是的。他原来在港岛得罪了道上的大哥，所以才到内地来。因为大多数店都怕麻烦，所以真正的大店不敢用，小店里的食客又不见得喜欢港菜，倒是被我们捡了个大便宜。老太爷也喜欢港菜，这几年浓汁重味的菜也不敢多吃，倒是港菜清淡精致，还很合老爷子的口味。” “那卫爷爷没把厨师带到郊区去啊？”向雪意外地问。 虽然只去了小半天，但是她已经对那家所谓的疗养院有了一个大致的了解。毕竟那里的收费很高昂，入住的客人都是非富即贵，很多人食不厌精。即使对食物不那么讲究的，为了彰显身份，也得随身带着一个厨子。 既然卫老爷子喜欢港菜，按理说应该把厨师也带去啊！ 郑伯看了一眼卫哲东，笑而不语。 其实这个厨子是下午才被接回大宅的，就是因为卫哲东说了一句向雪大爱港菜，老爷子才“忍痛割爱”，把厨子给调回了大宅。 当然，他老人家是不会承认的，给郑伯的理由是“我已经吃腻港菜了，最近想吃淮扬菜”。 “来，尝尝菠萝咕噜肉。”卫哲东忍着笑意，为向雪挟了一筷咕噜肉，“这道菜外国人都很喜欢吃，制成的罐头在市场上的销量也不错。” “老外啊，他们哪里懂得中菜的精髓。”向雪撇嘴，“在国外的中餐馆都是经过改良的，什么菜都得过个油，炸上一炸。这道菜就是因为是用油炸过的，酸甜可口，有点像番茄酱的味道，老外才会特别钟爱。不过，我也很喜欢这道菜的，好吃。” 向雪吃得不亦乐乎，在看到郑伯亲自端出来的鱼生粥才懊恼不迭：“郑伯，您怎么不早告诉我还有鱼生粥啊！” “晚上喝点粥容易助消化，所以今天的主食就准备了鱼生粥。”郑伯笑着解释。 “这是我的大爱啊！”向雪哀怨地看了一眼粥，扑鼻的香气勾动着她的味蕾。可是已经装了太多美食的胃部，容量实在是太有限，只能勉强盛了半碗。 然后，在看到最后一道大菜端上来的时候，向雪已经连哀怨的眼神都给不出来了。 “上汤焗龙虾”是港菜中的传统名菜，真正色香味俱全，以生猛海鲜龙虾为主料，配以高汤制成。 “因为高汤熬制需要一点时间，所以上得晚了。”看着向雪脸上的纠结，郑伯也有点不好意思。 “我实在吃不下了。”最终，她只能可怜兮兮地看着卫哲东。