第2008章 甜心送到,男神大人请签收46
嗯,沐一曦便觉得,她吃过松鼠鱼,也看过怎么做松子鱼,那她就是既吃过猪rou,也看过猪走路啊,她是一定可以做好松子鱼这道菜的! 回到家,沐一曦把菜放到厨房后,就回房间打开电脑,研究菜谱步骤和观看cao作视频去了。 直到十一点左右,估计好狐狸哥哥要回来的时间,沐一曦便到厨房实战演练。 沐一曦将草鱼从袋子里拿出来,好吧,她承认她开了外挂,在买草鱼的时候,她跟卖鱼的师傅多聊了两句,说她要做松子鱼。 师傅问她会不会剞刀形,沐一曦说不会,师傅跟她说了一遍步骤,沐一曦……还是不会,于是,卖鱼师傅非常热心地替她剞好了刀形。 沐一曦清洗了开好花刀的草鱼,用干布吸了鱼身上的水分,脑海里回忆着刚才看过的资料,把鱼扇放在盘中,加黄酒、食盐、味精和胡椒腌渍。 接着制作蛋粉糊,再将腌制好的鱼扇挂上糊,都非常地顺利,沐一曦更是信心满满。 于是就来到了非常关键的一步,炸鱼扇,鱼要成好看的松子形,成败就在此一举了! 这一步需要很多的油,沐一曦毫不心疼地将一大罐油全都倒到了锅里。 油太多,沐一曦不会观察油温,并不知道什么时候适合把鱼扇放进去。 担心油温过高,鱼一进去会炸糊了,沐一曦想了想,还是把鱼扇放进了油锅里。 鱼扇沉下去了,好半天不见动静,沐一曦盯着它,盯着它,盯着它,嘀咕道:“怎么还不浮起来?” 那要不要进行到翻一面的步骤呢?沐一曦好纠结。