1161.又是一年（2）

    一口大铁锅前，鹿无遗慨叹：“姐夫，你真是中华好村长，为了村子的发展，你可真是够玩命啊。”

    敖沐阳瞥了他一眼道：“哪里玩命了？我不就领着做几道菜吗？去，帮我泡发干竹笋，明天要用得上。”

    “泡、发、干竹笋？”鹿无遗作满头雾水样，“两个问题，第一竹笋是谁？第二泡和干我都懂啊，可发是怎么个意思？”

    敖沐阳道：“你是不是一天不耍流氓就心里难受？关键是你对我耍流氓有什么用？”

    鹿无遗嬉皮笑脸的说道：“我对别人耍流氓，容易报警被抓。”

    “可我是个男人啊。”

    “我对别的男人耍流氓，要是他们当真了怎么办？”

    “滚！”

    一个箱子里放着这两天刚刚采下来的鲜笋，还有一些干笋，鲜笋是冬笋，干笋是春笋，泡发到位的春笋干做的菜，那比鲜冬笋还要美味。

    鹿无遗根本不懂怎么泡发干笋，敖沐阳就是让他去洗一洗罢了。

    春天那会村里好些人家采集竹笋，除了鲜吃之外，剩下的就切开做了笋干。

    老敖估计明年村里就不会有剩余的春笋了，他得联系南方一些盛产竹笋的村落，从那边直接购进竹笋晒干做笋干，山上的笋子还是保留着点吧。

    一边思索着，他一边把洗干净的笋干放进铁锅里煮了起来：“看好时间，现在是两点钟，煮半个小时再焖一会，然后把老根切除，再清洗几遍。”

    他对鹿无遗吩咐好之后，又对旁边淘米的两个妇女说道：“幺婶、年婶子，淘米水别倒掉，留给我小舅子。”

    一个脸胖身子胖的妇女好奇问道：“村长，留着淘米水干嘛？浇花吗？”

    鹿无遗无精打采的说道：“不是，淘完米的水别扔掉，留着裹上鸡蛋液、洒上面包糠，用花生油炸到金黄，全家人都爱吃……”

    两个妇女满脸茫然，敖沐阳解释道：“别理他，疯了。”

    有些竹笋干好处理，这是一些渔家乐自己送过来的，提前用温水浸过一两天，这样的用旺火煮一会就行。

    旁边有锅子里在炖着猪头rou和牛rou，大铁锅在平地上撑起来，下面塞满了干木柴，火苗呼呼的舔着锅底，不多会就有酱料的香味传出来。

    他嗅了嗅鼻子道：“涂大厨，这味道可以啊。”

    被派来控场的涂一勺拿手在围裙上抹了一把笑道：“那肯定了，村长，我跟你说，咱这厨艺不是吹的，满红洋你找不出第二个来。所以，能不能给涨一下工资啊？”

    敖沐阳道：“你一个人要那么多工资干嘛？是不是又去赌了？”

    涂一勺连连摆手：“可不敢再去赌场折腾，我顶多在村里赌个珍珠，主要是以前欠了老弟兄们一屁股债，现在还没有还清呢。”

    鹿无遗插嘴道：“叔，这样的债务不能随便欠，一旦弄不好会成肛瘘的。”

    村里的狗围在晒场四周帮忙处理垃圾，鸡鸭下水、猪牛羊骨头，泡软了的鱼骨头，这些东西不用扔垃圾箱，扔到地上去就迅速无影无踪。

    今天是腊月二十九，照例的年集，从早上一直持续到傍晚，规模浩大。