121 有本事搬走
红烧‘rou’? 秀儿听到这三个字,makou水流了出来,她虽然‘性’格变了,但是吃货的本质却一时改不了。,。 只见墨小贝从缸里拿出一块腌制过的‘rou’,准备做了起来。 乡下地方,没有制冷的设备,‘rou’一般放不了太长时间,所以他们大都会将鲜‘rou’拿盐腌制,再放入缸,这样能保存好几个月了。 “姐,我想吃鲜‘rou’,不想吃这样的。”秀儿撅起嘴,说道。 小贝无奈,现在哪给她找鲜‘rou’去啊。 看着楚楚可怜的秀儿,墨小贝真是哭笑不得。 现在这个样子,自己不像是她姐,绝对像是他妈。 边叹气,边将腌制的五‘花’‘rou’洗净,并且切适当大小,放入锅略炸至‘色’后,捞出沥油备用。 从墙角拿出了刚收割下来的青蒜切段,分成蒜白、蒜尾备用;辣椒切段备用。 叮嘱秀儿大火,将锅烧热,加入2大匙油,爆香蒜白、辣椒段,再放入五‘花’‘rou’块与全部调味料拌炒均匀,并炒香。 看差不多了,可以续加入水煮滚,盖锅盖,再转小火煮最后加入蒜尾烧至入味算成功了。 “好了,快吃饭了,你去准备准备吧。”墨小贝盯着锅里的菜,对秀儿说道。 “姐,我帮你盛菜吧。”秀儿并没有离开,拿起了铲子,准备帮墨小贝的忙。 墨小贝心里暗自大叫不好,这要是被方姨看见了,又该训斥秀儿贪吃了。 “别了,还是我来吧,这样,我每个菜都分成两份,你端走你家的那份,别再一起吃了,方姨最近火气大,更年期,你别放在心了。”墨小贝小心翼翼的说道。 “姐,更年期是啥?我咋没有呢?”秀儿自然听不懂墨小贝说的话,她以为有什么特殊的含义。 墨小贝也解释不通,尴尬的笑了笑。 秀儿也没有再追问,只是有点担心。 要真是各回各屋吃饭当然再好不过,可是那方姨眼睛那么凌厉,指不定会借此大做章,骂她倒还好,要是骂她刚回来的娘,她是跟她拼命也无济于事啊! 怎么办? 这个时候的墨小贝说要分开吃是不是别有用心,难道她看出了自己对她不好,要反击了吗? 不,不会的,不可能的。 “你爹他们还等着喝酒呢,磨磨蹭蹭的干什么呢?”方姨又催了一次。 见墨小贝和秀儿都只顾着站着,谁也没动,更生气了,转身,从碗橱拿了一个粗瓷的盘子,回到了锅边,从墨小贝手里抢下了铲子,骂骂咧咧的自己动起手来。 “你们俩是着魔了咋的?做好了不拿去给他们吃,诚心的是不?”边骂边盛,不一会儿什么都没有了。 “娘,要不分……”墨小贝想说分开吃吧,两家人在一起,矛盾太多,可是分字刚出嘴边,被秀儿盯了回去。 “分啥?”方姨瞪了一眼墨小贝说道。 今天这是咋了,怎么怪怪的。 “三婶,我小贝姐的意思是要不要分一点儿给祖宗,保佑咱们家平平安安,顺顺利利。”秀儿笑着说道。