第六百八十章 初雪
杜玉娘这一番话，倒是让刘氏心里好受不了少。她细细的琢磨杜玉娘的话，越想越觉得闺女看得比自己通透。 她只想着生气，只觉得不值得对二房的人掏心掏肺，却忘了二房的人也姓杜，最坏的两个死的死，走的走。 如果杜河浦从此能改过自新，就是让他回到家里也没有什么。一来宽慰了老太太，二来也让自个儿男人心里头好受一些。 至于二房两个丫头的婚事，如果她们的爹娘不在了，那自己这个大伯母是无论如何都不能干看着的。 刘氏叹了一口气，才道：“行吧，我听你的！”左右嫁妆没有几个钱，打发了也就是了。 杜玉娘就道：“这才是，没几个钱的事儿，您要是为了这些小事上火cao心，可就不值当了。” “我也不是心疼钱，就是觉得老得替二房擦屁~股，心里头不舒服。”她这心里啊，一直堵得慌呢！ “娘，您这嘴上痛快的毛病可得改一改。何必cao心费力，又掏了钱，到最后因为嘴上痛快，什么好也没落下！”杜玉娘拉着刘氏的手道：“左右都是一家人，您说呢？” 刘氏点了点头，“行，不说了。”要不说还得有个闺女呢！只有闺女最贴心，知道安慰人。 不过话又说回来…… “眼瞅着你长大的，这几年你的脾气可变了不少，要是换成以前，哪里还会苦口婆心的劝我。” 杜玉娘心想，前世整个杜家都受自己的拖累，虽说杜家的不幸和杜安兴有直接关系，但是她也难辞其咎啊！ “娘，该做饭了吧，一会儿不是请白叔叔和韩婶子过来嘛？” 刘氏拍了拍自己的脑门，“我这记性啊，是该准备起来。” “您别急，我帮您……” 娘俩就去了厨房，准备起晚饭来。 一过晌午饭点，杜家面馆就上了门板，贴了一张东家有事，暂停营业的条子。 杜安康去柳树胡同请白汉英和韩氏过来小聚，杜河清和杨峥在厅里头喝茶，闲聊。 李氏和田氏在屋里陪着孩子们，而刘氏和杜玉娘，流萤则是在厨房里忙活。 高大山也不会做别的，就拿了个小马扎在灶前烧火。 杜玉娘要做八宝鸭，这个菜特别费事，要将鸭子拔毛，清除内脏收拾干净。再将准备好的配料，如同：糯米、五花rou、香菇、火腿、豌豆等一古脑的煮熟，拌匀调味。将煮好的馅料塞到鸭子的肚中，再将鸭肚子缝合起来，备用。 煮鸭子的汤料也是很讲究的，里面有香叶、陈皮、生姜和大枣，八角等等，汤料的火候，也是要掌握好的，火大了，会有股窜烟味儿；火小了，料汁熬到最后不会浓稠，这个度就很难掌握。 要把缝好的鸭子放入汤料中大火煮开，撇去浮沫后转小火，煨两个时辰左右，再上笼屉蒸半柱香的时间，就可以吃了。 八宝鸭肥而不腻，rou质细腻，味鲜，营养丰富，口感极佳。浓油赤酱的作法，属于南方菜，北方这边，不讲究这个，也没有像这样麻烦的菜品。 杜玉娘做完八宝鸭，十分有成就感：“这菜最麻烦，把它下锅了，就可以安心做别的菜了。” 刘氏见闺女满头大汉的模样，实在是心疼，叨叨着：“那么麻烦干啥，干脆就切了，像炖鸡一样炖就好了嘛，味道也不差的。” “那怎么能一样。”杜玉娘道：“这两只鸭子，可是重中之重，重头菜。” 刘氏也不跟她多说，手里动作麻利的切着萝卜丝。 刘氏炸的丸子是一绝，以前家里爱吃rou丸子，现在生活好了，日子过得富足了，纯rou的丸子就不怎么受欢迎了。刘氏就用萝卜，豆腐和少量rou馅一起炸丸子，味道也很好，吃起来更弹牙，也没有之前那么腻了，更受大家欢迎了。 娘俩在厨房忙得热火朝天，很快，杜安康就走了进来，“娘，我岳母来了，您过去陪陪吧！” 刘氏就道：“有你祖母在，有你媳妇在，我就不凑热闹了。” “那怎么行，您赶紧过去吧！”杜安康道：“这有我呢，我来做。”他一边说，一边挽起袖子，准备洗手。 刘氏就放下手里的活计，“那行，你帮你meimei多干点，别喝把她累着了。” “知道。” 刘氏把围裙摘下来，洗手走出了厨房。 杜玉娘一边干活，一边问杜安康：“哥，你老丈人和丈母娘对你咋样？” “挺好的啊！”杜安康没心没肺地道：“就是你嫂子这个名字，我有点不习惯。我都喊她招娣喊习惯了，结果她从田招娣变成了白华章，总有叫错的时候嘛。” 杜玉娘揶揄地问他：“那你私底下，喊我嫂子华章还是招娣？” “你嫂子说无所谓，其实我感觉得出来，她还是习惯招娣这个名字。”毕竟叫了二十多年啊！ “那你在白叔和婶子面前，可要注意点。他们好不容易找回闺女，自然不会喜欢田家给起的名字。” “我知道，你躲远点，我要炸丸子了，别溅你身上。” 杜玉娘就按下了话头，继续手里的活计了。 兄妹俩都是厨子，晚饭做的又快又好，众人还没有聊尽兴，这边却要开席了。 韩氏看到杜玉娘，似乎格外热情，还说起小女儿的事，嘱咐杜玉娘一定记得把柳星儿带过来的事。 “婶子放心。” 韩氏笑着点了点头，亲热的拉着杜玉娘入席。 杜玉娘做的八宝鸭，真真是把韩氏惊到了，她悄声跟刘氏道：“亲家母，这是一道特别见功夫的菜啊！玉娘的手艺真是了不得，连一般酒肆不敢做的菜，都会做。”而且还做得特别好。 刘氏与有荣焉地道：“玉娘就是喜欢做这些吃食，从小到是没觉得她有这方面的天赋，后来就像是突然开窍了似的，喜欢上这个了。” “女大十八变嘛！”韩氏一边说，一边给田氏夹菜，“你多吃一点，这几样都是清淡的，是玉娘特意给你做的。” 田氏的月份大了，到了后期应该少吃油腻的食物，多多活动，以助生产。杜玉娘特意给她做了两样清淡的菜，口感爽脆，特别下饭。 田氏对韩氏还是有些距离感，虽然明知道眼前这人就是自己的亲娘，对自己掏心掏肺的好，可是她就是觉得跟生母之间像是隔了一层什么一样。