038 第三周-压力赛2

    在场的选手们之所以这么震惊，因为克里斯蒂娜端出来的那盘食物，居然就是红队之前做过的那道甜品。

    “如你们所见，你们压力赛要做的东西，就是这个苹果派了。”克里斯蒂娜看着面前这个被切成一个美丽的三角形的苹果派说道，“这个甜品做得相当的好，所以我觉得，用这道甜品作为你们的压力赛题目，是最合适不过的了。”

    “当然，作为压力赛，难度就要加大不少了。”克里斯蒂娜伸出手，指向选手身后的cao作台，“在那里工作人员已经给你们准备好的这道甜品所需要的材料。”

    “不过这份材料只够你们制作一个苹果派了，所以你们一定要十分的慎重，前外不要出什么差错。”克里斯蒂娜严肃的说道，“一个小小的失误，很有可能就会让你们在压力赛上失败。”

    留下来参加压力赛的选手们回头看了一眼，然后在克里斯蒂娜的示意下，走到各自的cao作台前。

    “仅仅是一个难点可不能说的上是压力赛。”待到选手们都走到cao作台前，克里斯蒂娜再一次抛出了一个重磅炸弹，“这一场压力赛，你们只有40分钟来制作这一道甜品。”

    克里斯蒂娜说出了时间的限制，那群站在二楼的选手都倒吸了一口凉气，这个时间可以说是非常紧了。

    “看样子你们已经都准备好了。”克里斯蒂娜虽然口上这么说着，但是她可不管选手是不是真的准备好了，压力赛就是这样，根本不会给你那么多的时间来思考。

    “那么，倒计时40分钟，现在，开始！”

    在克里斯蒂娜发令之后，时钟开始倒转，而参加压力赛的选手们，也都开始拿起放在一旁的材料，开始制作起派皮来。

    “克里斯蒂娜，你挑选这个题目，是为了什么呢？”看到选手们都紧张地cao作了起来，戈登看着退回来的克里斯蒂娜问道。

    “这是为了让蓝队的选手们知道，一道甜品也是可以决定一场比赛胜负的天平的。”克里斯蒂娜看着凯文说道。

    “看样子，你对蓝队的甜品，十分不满意了？”戈登笑了一声，他这是在明知故问，五位评委中，克里斯蒂娜就是以甜品为主的，自然是看不上蓝队那随随便便制作出来的小蛋糕了。

    “不说之前的话题了，不知道这个苹果派，有没有什么需要注意的地方呢？”戈登将自己的视线转到选手那边，开口问道，他这也算是给选手一个提示了，但是选手们有没有时间来听，就不是他的事情了。

    克里斯蒂娜拿起之前用来当作题目的苹果派说道：“一个完美的苹果派，除了它的内馅要足够美味之外，它的派皮也是相当重要的，尤其是在时间这么紧的情况之下。”

    “哦？这个有什么说法呢？”戈登装作什么都不知道地问道。

    “派皮的厚薄可是十分重要的，对于这四位选手来说，谁能做到最完美厚度的派皮，那么它就可以说是成功了一半了。”克里斯蒂娜一只手端着盘子，另一只手指向盘子上的苹果派底部的派皮说道。

    “太薄了可能会导致底部出现焦黑，从而产生了糊味。但如果太厚了，那么在填入潮湿粘稠的苹果馅之后，那么中央的部分就很有可能无法烤熟。”

    “至于苹果馅的调味，我相信这并不算什么太大的问题，只要注意不要将苹果炒糊了就行，毕竟里面还是要加一些糖和蜂蜜在其中的。”