第168章 有条不紊齐努力
杨启明一行人吃过午饭后,又开始忙碌起来,接连拜访几家小饭店后,留下两人处理后续合作事宜,杨启明的身边只剩下了江珊; “望江楼!”杨启明在这家高档酒楼门口停下脚步,盯着招牌似乎想着什么; 望江楼以前可是恒城数一数二的高端知名餐饮品牌,多年来名声在外,望江楼在普通人眼里有了特殊的含义; “等我发达了,哥们请你去望江楼!” 有人吃饭矫情,偶尔会被人揶揄几句,“这里的菜不好吃,望江楼的菜好吃,你去啊!” 诸如此类,可见望江楼在普通人心中的份量; 近年来国家抓贪官惩治腐败,高端餐饮进入了寒冬,效果好不好从高端餐饮就能窥见一二,那些隐藏深的贪官也不敢明目张胆的在高档酒楼吃喝宴请,要么夹起尾巴做人,再或者悄悄转换阵地,偷偷去乡野度假村,私人会所俱乐部等地方,这两年望江楼已不复当年荣耀,竟然也上了团购网站,推出了1999元实惠8人餐,人均不到三百还好吧!现在的望江楼和以前不可同日而语,那时候这里人均消费最低标准三千,超过普通人一个月的工资啊! “班长咱们换一家吧,这地方……”江珊犹豫道,她是土生土长的恒城人,望江楼她是再清楚不过了; 杨启明用手机搜索了一番后,见到望江楼自降逼格到了团购网站,月销量也只有可怜的两位数,嘴角不由得微微一笑,“怕什么?落架的凤凰不如鸡!我去会会它!” “干嘛去?”江珊见杨启明信心满满,正准备进入望江楼,被杨启明拉住了; “你不是说去会会它吗?”江珊指着望江楼,忍不住疑惑道; 杨启明笑着解释道:“望江楼你以为是小饭店啊?进去就能见到老板,即便你有幸找到老板也没用,负责采购也不会是老板本人,跟我来!” 江珊跟在杨启明身后,绕道找到望江楼后厨的小门,恰好看到两个白衣厨工在抽烟躲清闲; 杨启明再次发挥自来熟的本领,三两句就和两个厨工搭上话,随即有说有笑; “兄弟,别费劲了,我们这负责买菜的是老板的妻弟,还有……”其中一个厨工道出了其中的内情; “谢谢了两位兄弟!”杨启明和两位厨工打完招呼,便带着江珊离开了望江楼,寻找下一个目标; “你们说什么呢?望江楼不去了?”江珊一头雾水,不知道杨启明探听到了什么; 杨启明边走边说:“下面我们只找中小饭店,这种大酒楼直接pass掉!” “为什么?”江珊追问道; “刚才打听过了,这种大酒楼食材消耗量大,一般会直采或者有多年的合作伙伴送货上门,通常有延期结账的赊欠行为,不适合我们邻家的菜好买平台!”杨启明顿了顿接着说道:“即便有些大酒楼可以接受网购这种先款后货,但从考核角度来说,大酒楼和小饭店都是一样的,死磕这种大酒楼吃力不讨好,往往事倍功半,你说我们有必要去犯傻较劲吗?” 江珊忍俊不禁,对着杨启明竖起大拇指,“班长你真厉害!” 杨启明渐渐进入状态,一下午又扫了几十家中小饭店,整个班的业绩遥遥领先; 张松和同伴浪费了半天时间,痛定思痛,硬着头皮拜访起来,遇到热情的老板就聊两句,万一遇到爱答不理的餐馆老板丢下宣传彩页就匆匆离开,二人渐渐找到了感觉,一下午也收获颇丰,二八法则总不会错,即便你说的天花乱坠也会有人拒绝你,真正感兴趣的老板,你递上一张彩页他就主动和你聊起来,后面的事情也是水到渠成……