第十七章 败者反哺
(推荐票达100张加更章节) 叡山与佐藤二人的食戟之战，再诺大的远月中，只是个惊起浪花的小事件。 相比起来，更多的目光都是集中於高中部，那些厨艺更加精湛的料理人。 例如刚结束没多久的集训活动，又或者即将在第二学期开始的秋季选拔赛。 对於叡山枝津也来讲，这些事情他或许会关注，但绝对不会在这时候过於关心。 利用暑假，继续专注於精进自己的厨艺，就是还没从事炼金活动的叡山枝津也的目标。 「很好，你的这份糖醋鱼卷有到我要的水准。」 在东料理楼中，叡山枝津也正在品味着手一下一个个端上来的菜品。 都是中华料理，而端上来的，是三个烹饪小组各自研究的成果。 「谢谢你的夸奖。」 接受完评定的柳田学长，恭敬的退回序列。 此外还有两道菜，同样地都有着东料理楼，也就是中华料理中的苏菜的特色。 「此外，这蟹黄菜心及松鼠黄鱼也都达标准。」 「谢谢您的赞誉。」 相比柳田淳一，这两位明显把姿态放的更低，不只身形，连语气都充满臣服。 其中一个是原干部，河西建吾，另一个是叡山提拔上来的，原本就是社员，与己同年级新人小林裕见。 就如同欧洲研那边给於佐藤润的评价，中华研这边的，包括小西宽一在内这四人都有着差不多的资质。 此刻就看评价完料理後，叡山并没有解散三人及其所属的帮厨，而是推了下眼镜，使现场的气氛产生凝重。 「就如我们在桌面下的协定，现在有谁有想要继续的？」 说着如此意义不名的话语，叡山枝津也让气氛更加地凝重起来。 所谓台面下的约定是…… 「那是没有在食戟管理局备案的条件，如果想逃的话，我也不会阻止……」 当然，热血青春的国中生怎麽可能会逃避，而且还是叡山挑选过的类型。 「不写进去，是因为那只会让条件不对等而让食戟管理局不认可……」 条件很简单。 作为手下的棋子，叡山枝津也允许他们下克上，但前提是，成为下方者必须端出让叡山感到满意的菜品，每隔一段时间允许向对方挑战，反之，必须乖乖听令行事。 不只这三位，只要是跟叡山食戟过的，都会有互相私底下订出这样的条件。 说会让食戟管理局不认可，原因就在评审人是作为上方者，也就是对手兼任裁判的不合理，这种不知所谓的条件除了受益人，没人会认可。 如果一开始的食戟是对方获胜会如何，叡山是不太清楚，但每次叡山枝津也都是认真地执行着，而不是随便地敷衍…… 「每次你们端出来菜，我可都有钜细靡遗的解释并评价喔，还是说你们已经没有勇气了？」 「……」 这三位败北者，已经用这『额外条件』，各自发起过一次下克上的非正式食戟，不过无一例外的都以失败告终。 不过曾经的勇者，此刻却都像夹起尾巴般的沉默以对。 忘了补充，如果失败，也没什麽惩罚，只是下次要挑战的话，就会要求增加为一道新料理，才可继续玩勇者游戏。 「难道只是区区的二连败，就让两位学长萎缩不前了吗？」 一般应该庆幸手下不敢反抗的叡山，却不断的拿话挤兑，并把矛头指向已经有点忍不住的两位二年级。 在外人看来，这是叡山枝津也的一种御下手段，让他们保持希望的同时，使之能够认真的执行叡山下达的各种命令，而当他们想成功完成希望时，叡山再以个人的实力击溃想逃出魔窟之人。 至少站立在其身後的小西宽一是这样猜想其心思的。 不过…… 实际上是这样吗？ 每个人都有自己锻链厨艺的方法！ 而这就是叡山枝津也想出来的。 靠着人多势众的手下，并藉由他们为了打倒自己而不断努力的成长茁壮，利用这种看的到的压力，叡山也能够不断鞭策着自己，使自己更进一步精炼，让厨艺继续站立在食物链顶端。 或者用牛顿的话来讲，他的成就是站在巨人的肩膀上； 而叡山枝津也则是准备站立在这群手下为了打倒他，从而屍骨累累般地推积而起的王座，使之通往更高处的顶点…… 俯视更多人，支配更多人。 用败者的血rou，反补自己。 至少目前的他，叡山枝津也是这麽想的…… 「……当然不会放弃逃脱你的压榨，但我需要一个月时间准备！」 在叡山不断的挑衅下，终於有人选择反抗。 ……这样写会怪怪的吗？…… 蒸的基本(新手)： 热要均匀地传递到整个食材才能保留食材的香味与美味。蒸的时候不能再调味，所以调味要在蒸之前； 水加到隔板的七分满，这样才能够让蒸气完全流动到上面，进入食材里； 火侯的控制是除了蛋以外都是大火，让蒸气不断冒出，蒸熟食材； 蒸的要诀： 使用盖布：一定要用盖布，这才能够防止水蒸气的水滴到食材。 加热水：蒸到一半要加水时，要加的水必须是热水。 茶碗蒸：但开始凝固的温度是60度以上。锅盖挪开一点保持60~80度的温度，不要沸腾慢慢加热，这样蛋表面就不会有破洞。 水煎：加水从表面煎煮。 铝箔蒸煮法(鱼rou切片等)：将食材用铝箔纸包起来，放进锅里开火蒸。不加水，光靠食材蒸发出的水分即可蒸熟。 蒸煮(鱼或高丽菜卷等)：食材放在煮开的汤汁中，盖上盖子煮。沸腾之後转小火蒸煮。 ……刚好十二点!!!......